《会所策划方案实用10篇》

会所策划方案十篇

会所策划方案 篇1

前 言

《月子会所项目商业计划书》为中国产业信息研究网独家首创针对项目投融资咨询服务的专项计划书。计划书分为：行业通用版、专业定制版。行业通用版是三胜咨询根据行业一般水平测算好了行业指标数据，作为行业通用的模板计划书，企业可以自行补充单位信息，稍做调整就可以作为项目计划书使用。我们也可以根据企业具体项目要求专项编写专业定制版，并根据详细要求合理报价，为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。

商业计划书（Business Plan）是企业或创业者为了达到招商融资和其它发展目标之目的，在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上，根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向投资商及其他相关人员全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是包括项目筹融资、战略规划等经营活动的蓝图与指南，也是企业的行动纲领和执行方案。

商业计划书是一份全方位描述企业发展的文件，是企业经营者素质的体现，是企业拥有良好融资能力、实现跨式发展的重要条件之一。一份好的商业计划书是获得贷款和投资的关键。如何吸引投资者、特别是风险投资家参与创业者的投资项目，这时一份高品质且内容丰富的商业计划书，将会使投资者更快、更好地了解投资项目，将会使投资者对项目有信心，有热情，动员促成投资者参与该项目，最终达到为项目筹集资金的作用。

商业计划书是争取风险投资的敲门砖。投资者每天会接收到很多商业计划书，商业计划书的质量和专业性就成为了企业需求投资的关键点。企业家在争取获得风险投资之初，首先应该将商业计划书的制作列为头等大事。一份完备的商业计划书，不仅是企业能否成功融资的关键因素，同时也是企业发展的核心管理工具。作为中国最早的投融资策划专业公司之一，三胜咨询具有：一流专家团队、丰富编制经验、数百个可查询案例、国际规范、质量超值。

《月子会所项目商业计划书》由三胜咨询公司领衔撰写，依托三胜咨询庞大的细分市场数据库，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、月子会所相关行业协会、中国产业信息研究网的基础信息，对我国月子会所行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析，并紧密结合项目情况对月子会所项目未来发展前景进行了研判。本报告深入挖掘项目的优势，将项目潜力、商业模式、运营规划、财务预计等方面的内容完美地展现给投资者，最大限度提升您的公司/项目价值，确保您的商业计划处于同行领先水平，将是您成功融资的敲门砖。我们策划制作的商业计划书在投资商与金融机构的慎审下确保您的项目计划处于同行领先水平，是您成功融资立项的先决要素。

【说 明】商业计划书分通用版和定制版

【定 价】通用版全套：￥9500 电子版：9000 可开具增值税专用发票

【定 制 版】定制版根据具体项目合理报价，是结合客户提供的资料清单，打造个性化的商业计划书，突出亮点，更容易打动投资方。详情请咨询在线客服>>

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商业计划书合作流程：

双方初步沟通——我方出方案及报价——确定合作签订合同——贵方付款——双方深入沟通，贵司提供项目资料——我方起草材料——交付修改最终定稿。

第一章 概要

1.1 项目背景

1.2 项目基本情况

1.3 项目总体描述

1.4 主要财务指标

1.5 项目投资亮点

1.5.1 亮点一

1.5.2 亮点二

1.5.3 ……

1.6 项目投资回报

第二章 公司基本情况及未来发展战略

2.1 公司基本情况

2.1.1 公司简介

2.1.2 经营宗旨及目标

2.1.3 公司商业模式

2.1.4 项目的赢利点

2.1.4.1 核心赢利点

2.1.4.2 产业链赢利点

2.2 公司的发展战略规划

2.2.1 企业定位

2.2.2 公司的发展战略

2.2.2.1 企业发展目标

2.2.2.2 企业发展策略

2.2.2.3 企业发展计划

2.2.2.4 战略实施步骤

【商业计划书收费标准】

第三章 月子会所市场分析

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3.1 国际月子会所市场分析

3.1.1 国际月子会所市场现状及趋势

3.1.2 国际月子会所产业发展的启示

3.2 国内月子会所市场分析

3.2.1 国内月子会所市场规模及增长

3.2.1 国内月子会所市场利润规模及增长

3.2.1 国内月子会所市场发展面临的问题

3.3 月子会所产业发展态势

3.3.1 行业生命周期

3.3.2 市场竞争对手分析

3.3.3 行业发展态势分析

3.3.4 月子会所市场潜力分析

第四章 项目目标市场分析

4.1 项目建设给客户带来的价值

4.1.1 价值一

4.1.2 价值二

4.1.3 ……

4.2 月子会所目标市场分析研究

4.2.1 月子会所市场规模分析及预测

4.2.2 月子会所目标客户的购买力

4.2.3 月子会所市场中关键影响因素

4.2.4 月子会所细分市场分析研究

4.3 项目计划拥有的市场份额

4.4 企业竞争力分析

4.4.1 企业在整个行业中的地位

4.4.2 和同类型企业对比分析

4.4.3 竞争对手分析

4.4.4 SWOT分析

4.5 竞争策略

第五章 产品/服务介绍

5.1 项目方案

5.1.1 项目建设规模

5.1.2 产品/服务特点

5.1.2.1 产品/服务性能

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5.1.2.2 技术特点

5.1.3 项目盈利模式

5.1.3.1 盈利模式一

5.1.3.2 盈利模式二

5.1.3.3 ……

5.2 项目业务描述

5.2.1 经营业务

5.2.1.1 月子会所方案设计

5.2.1.2 业务一

5.2.1.3 业务二

5.2.1.4 ……

5.2.2 服务对象（客户定位）

5.2.3 服务市场（市场定位）

5.3 产品/服务的竞争优势

5.3.1 项目运作优势

5.3.2 专业人才优势

5.3.3 ……

5.4 市场验证

第六章 项目建设计划

6.1 项目建设主要内容

6.1.1 建设规模与目标

6.1.2 项目建设内容

6.1.3 项目进度安排

6.2 原材料保证

6.3 建设工期计划

第七章 运营管理及营销策略

7.1 公司管理

7.1.1 组织形式

7.1.1.1 公司组织结构

7.1.1.2 公司管理团队

7.1.2 人力资源管理

7.1.2.1 考评制度

7.1.2.2 激励机制

会所策划方案 篇2

一、时间

xx月xx日晚

二、目标人群

100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

三、作为公司的圣诞节晚会，圣诞节酒会是少不了的

中国人接触圣诞节还是最近几年的事，全过各地的气氛也不一样，象是一些沿海地区比较有节日气氛，象是地处最南的、一带，由于毗邻，开放城市，年青一辈的人虽有不同的宗教信仰，但已将圣诞节作为一个普天同庆的日子了。现在就让我们大家一起看看圣诞节的一些固定节目吧。

x月x日这一天，各教会都会分别举行崇拜仪式。天主教与东正教举行圣诞弥撤，新教举行圣诞礼拜。有些教会的庆祝活动从午夜零点就开始。除崇拜仪式外，还演出圣诞剧，表演耶稣降生的故事。

圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。圣诞PARTY作为圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。

四、游戏活动内容

游戏1、幸运大白鲨

用具：幸运大白鲨。

人数：两人。

方法：幸运大白鲨的构造非常简单，但玩起来却趣味无穷。方式是将大白鲨的嘴掰开，然后按下它的下排牙齿，这些牙齿中只有一颗会牵动鲨鱼嘴，使其合上，如果你按到这一颗，鲨鱼嘴会突然合上，咬住你的手指。当然，鲨鱼牙是软塑料做的，不会咬痛您的。

你可以在酒桌上把它作为赌运气的酒具，几个人轮流按动，如果被鲨鱼咬到罚酒。

兴奋点：适合男孩女孩一起玩，对于胆小的女孩子来说比较惊险。

缺点：首先你要先去买一个“大白鲨”，虽然价钱不贵。

游戏2、拍七令

用具：无。

人数：无限制。

方法：多人参加，从1-99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则罚酒。

兴奋点：没有人会不出错，虽然是很简单的算术。

缺点：无。

游戏3、心脏病

用具：无。

人数：越多越好。

方法：将一副扑克牌给酒桌上的每个人平均分发，但是不能看自己和他人手里的牌。然后以酒桌上的人为序，按照人数排列。例如，酒桌上有5个人，可编为1-5的序号。如果该人出的牌和自己的序号相同，那大家的手就是拍向那张牌，可以手叠手的拍，最后拍上去的人是输家。

兴奋点：非常刺激，经常是大家的手红的一塌糊涂。

缺点，对桌子不利。

游戏4、开火车

用具：无。

人数：两人以上，多多益善。

方法：在开始之前，每个人说出一个地名，代表自己。但是地点不能重复。游戏开始后，假设你来自北京，而另一个人来自上海，你就要说：“开呀开呀开火车，北京的火车就要开。”大家一起问：“往哪开?”你说：“上海开”。那代表上海的那个人就要马上反应接着说：“上海的火车就要开。”然后大家一起问：“往哪开?”再由这个人选择另外的游戏对象，说：“往某某地方开。”如果对方稍有迟疑，没有反应过来就输了。

兴奋点：可以增进人与人的感情，而且可以利用让他或她“开火车”的机会传情达意、眉目传情。

缺点：无。

借着分工合作来完成任务。(这样在游戏的过程中也可以增加同事之间的友情)

人数：每组限六人。

场地：不限。

道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴;手(二张);屁股;脚(二张)。汽球(每组一个)。

适合：全部的人。

游戏方法：

1、分组，不限几组，但每组必须要有六人。

2、主持人请每组每人抽签。

3、首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起(抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球);然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。

五、活动时间安排

1、x月x日—x日制订具体的布置方案。

2、x月x日—x日联系媒体制订宣传计划。

3、x月x日—x日大厅及各景点装饰、布置。

4、x月x日—x日核定文艺节目。

5、x月x日—x日确定活动用酒水，菜单。

6、x月x日做好活动的各项工作，确定各环节的负责人。

7、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划，具体组织落实。

这个圣诞节策划方案的亮点在于，他的游戏环节比较丰富，平时工作忙碌，同事之间也很少有时间交流，可以利用游戏，也增加同事之间的交流，增加同事之间的友谊。

会所策划方案 篇3

第一章公司基本情况

1.1企业简介

公司名称、成立时间、发展历史、员工数量、产品和服务、股权结构

1.2公司经营财务历史

1.3公司荣誉

第二章公司组织及管理

2.1公司对外投资

2.2公司组织架构

2.3公司人员结构

2.4公司管理情况

企业创始人、管理架构和团队、主要管理者的基本情况

第三章公司产品与技术介绍

3.1产品介绍及特色

3.2产品销售范围和渠道

3.3产业链格局

3.4产品市场现状及发展趋势

第四章公司产品技术及研发

4.1公司主营产品

4.2公司产品优势

4.3公司产品技术专利

4.4公司未来三年产品发展计划

4.5公司技术来源

4.6公司核心技术

4.7研究与开发

第五章行业与市场发展

5.1行业

5.2市场前景

第六章市场竞争与策略

6.1主要竞争对手状况

6.2公司竞争优势

市场地位技术优势资源优势管理优势其他优势

6.3公司营销计划

6.4客户、品牌开发计划

6.5未来三年盈利预测及说明预期增长率和份额

第七章公司财务状况

过去三年的财务情况、业务收入、毛利、净利、应收账款、存货、苦丁资产、负债、净资产、运营成本、预期收支平衡日期、财务预测等。

第八章股权融资方案

8.1股权融资的目的

8.2股权融资需求计划

会所策划方案 篇4

一、活动内容

(一)活动时间：

20xx年5月X日-X日

(二)活动地点

略

(三)活动形式及内容

1、专家咨询

在活动当天安排育婴保健方面的专业人员在活动现场给妈妈们免费指导、提供相关知识的答疑解惑等，专业人员可以去相关的医院的妇产科或者其他单位聘请。

2、买就送(抽奖活动)

活动当天一次性购满一定金额(具体金额由商家自行规定)可参与抽奖活动，抽奖可采用大转盘模式，由宝宝或者其家长进行转动抽奖，奖品即时生效。

3、买就换

活动当天一次性购满一定金额(具体金额由商家自行规定)可以换购相应的赠品。(换购即是购满一定金额后可加少量的钱换得比正常价格低的赠品，比如加10元可换一双袜子)。

4、可爱宝宝纪念照

宝宝在活动期间游泳，可以由商家提供摄影留念，一次赠送两张照片。(由于时间原因可能无法当日领取相片，顾客可以留下相关信息，在日后光临本店时领取相片)。

5、传单的代金卷

宣传单的代金卷功能，根据消费相应金额实行抵价。(比如消费满100可使用一张代金卷，消费满180可以使用两张代金卷，代金卷具体金额和使用张数由商家规定)。

6、会员快捷办理

在活动当天，安排工作人员根据商家的规定，对有需要办理会员的顾客提供相应服务。(会员办理服务可在店门口和专家咨询联系起来吸引顾客光临，同时还可以控制顾客进店的速度和人数，同时还可以节省店内空间)。

二、活动流程表及人员安排

(一)活动前期准备期间：

活动前三天是准备期间，务必保证所有活动的用品在活动期间准备好，不会出现用具不能用或者没有的`现象。

(1)5月X号(提前3天)

上午十点半：和彩虹门、小刀旗的商家商定于5月X号早上7：30在店门口前方放置好彩虹门，以及拉挂小刀旗。怎么摆放，大小，标语等都要商定好。

下午两点：邀请专家，请专家于活动两天到瑞家宝贝进行咨询工作。报酬、时间等提前商定好。

(2)5月X号(提前2天)

上午十点半：买好所需要气球和小型打气筒。两本留言薄，碳素笔5只。

下午两点：店门口地面所需要的贴图或者红地毯确定好。若是贴图，就直接买回来，若是红地毯，商定活动第一天早上7：25之前必须铺好。

下午四点：确定电脑和小音响、桌椅，以及准备好活动所需要的歌曲。

(3)5月X号(提前1天)

上午十点半：与花店联系，预定两个花篮，与其商定在第二天早上7：45之前将花篮送到店门口。花篮的大小，颜色，花色等都说好。

下午两点：检查确认一次之前的事务已经安排妥当，若有情况突变，及时补救。

会所策划方案 篇5

·陷阱一：隐形债务： 在商业计划书里，财务报表是投资方最关注的部分之一。一般情况下，商业计划书里边的“财务分析”属于融资方需要保密的资料。然而，融资方越是把财务分析搞得神神秘秘的，投资方越是大呼上当。其中，隐形债务问题，成为目前投资方比较头疼的一大陷阱。

·陷阱二：团队集体私奔： 一个成熟的商业计划，除了有一个比较诱人的商业模式外，创业团队也成为投资方决定是否投资的一个重要参考。然而，殊不知，创业团队也是投资方的一个大陷阱。且不说有的创业者报给投资方的团队组合非常豪华，但可能这个公司就一两个人。成功融资后“团队集体私奔”现象更是令投资方发指。

·陷阱三：专利保护不力： 大凡融资成功的商业计划，除了有成熟的商业模式，优秀的创业团队，还必须有独特的技术，特别是具有自主专利的技术。然而，很多商业计划书里边所描述的貌似具有自主专利的技术，却让投资者吃了大亏。 ·陷阱四：隐瞒市场风险： 一般的商业计划书，还将对创业企业的市场前景以及竞争优势做详细介绍。为了增加投资者对该项目的市场信心，很多融资方夸大甚至虚构了市场预期，充分利用一些不确定性的市场因素，或者隐瞒一些真实的市场风险，来达到自己圈钱的目的。这些市场风险，就包括了政策风险。

会所策划方案 篇6

投保遵循“高额损失优先原则”，即某风险事故发生频率不高，但造成损失严重，就优先投保。

其商业保险费用的支出一般为年收入的10---20%左右，最好别超过20%，即用10%的资金保全自己100%的资产。

说实在的，我们赚钱一辈子，同时也花钱一辈子，那么每个人这么辛苦工作，为了什么呢？将来的养老，医疗，子女教育等，但都必须有一个健康的身体，聪明的人都知道这个道理，只有保证了赚钱的资本，就能够赚更多的钱，所以购买充足的医疗商业保险很重要。如果健康没有保证，有再多的养老商业保险金，也是不切实际的。

最后关于投保原则需要注意的是：

（一）买商业保险先买医疗健康，有健康就能保证客户拥有一切。

（二）买商业保险轻言语重合同，人寿商业保险一般都是,中长期合同，买好了就能成为终生幸福，否则影响很大。

（三）需要具备保值增值的功能，现在的生活水平日增月高，必须能够抑制通货膨胀。

（四）买商业保险必须首先保障一家之主，如果家庭主要的财富创造者都没有保障，那么保费？生活费？等家庭开支费用都是没有保证的。

（五）买商业保险先大人后小孩，大人就是小孩子最好的保障。如果说大人都没有保障，小孩拥有再多的商业保险，都是没有任何意义的，毕竟是大人在为小孩支付相关费用。

会所策划方案 篇7

第一部分 行业市场分析

餐饮行业分析

前景更加看好 发展任重道远

从20__年的餐饮业发展看，1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元，比去年同期增长18.1%。其中，上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5%、增幅4.9个百分点;一季度实现876.9亿元、增长18.9%;五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4%。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头，增幅占据国内消费品市场的首位，名列国民经济各行业的前列。

但同时我们也看到，一方面开张酒店大幅增加，另一方面关门的酒店也较过去明显增多;许多连锁经营的酒店并没有因为连锁优势而得到更好的发展，甚至许多加盟者只分享了短暂的热闹后就匆忙分手了。从总体上看，酒店管理的严重滞后和拓展规模的急功近利形成强烈的反差，加盟者的表现也不到位，过河拆桥，同床异梦，自以为通过加盟学到了绝招也能当老大，充分暴露了对餐饮经营认识的肤浅。因此我们说，从企业自身管理经的积累和外部环境的规范方面，餐饮业的发展前景都是任重道远。

经济条件越来越好 假日消费渐成亮点

我国社会经济的发展进步与人民生活水平的不断提高是支撑餐饮业发展的主要基础条件。随着我国经济形势的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活跃，消费需求日趋增强，对餐饮业发展起到了有力的推动作用，行业发展显著攀升。

元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆，市场潜力逐步显现。各地旅游团队、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多，有力促进了行业新的发展。据有关机构对全国十个城市饮食服务企业调查显示，今年春节期间营业额普遍比去年同期增长25.1%，五一节期间比上年同期增长60.3%。

大众化经营持续红火 经营特色更加突出

通过近些年行业经营结构的调整，大众化经营比重不断增加，已经成为支撑行业发展的主要力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市场日趋扩大，市场更加看好。上海新亚集团的新亚大包快餐，二年来已发展到85家连续店，今年又提出发展家庭小厨房，将快餐连锁店深入社区，提供家庭成品、半成品和方便菜点的服务，争取再发展200家，成为企业发展的重要方向。上海杏花楼集团月饼生产年销售额近三亿元，利润二千多万元;广州酒家集团年月饼销售额达到一点二亿元，利润一千二百万元。同时，餐饮企业开展送餐、外卖和成品、半成品等方便食品的业务经营比例和范围逐年增大，行业发展领域不断拓宽。

在竞争不断激烈的况下，企业更加注重开拓经营、创新经营和特色经营，个性化不断突出，菜品质量、就餐环境和服务水平等方面逐步改善，行业经营水平明显提高，为持续发展创造了基础。企业经营纷纷由过去偏于重品种、重低价位向重质量、重品牌方面转化，抓管理、上档次、创名牌。

品牌促销力度加大 市场竞争力提高

各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展。从价格竞争逐步向品牌文化竞争转化，营销促销的作用越来越大，得到企业的重视。各地普遍开展美食节、展销月等活动，以节促销、媒体促销、文化活动与美食相结合的特点更加突出。一批老字号企业和新兴的知名企业创新技术、创新菜品、树立品牌，取得良好的经营成果。

电子点菜、计算机管理在行业中更加普及，深受重视。广大企业积极采用先进设备设施改造厨房餐厅环境，增加服务功能。北京丽华快餐公司开设网上定餐业务，一天可达近千份。上海兴起的网络餐厅吸引了众多客源，顾客通过电脑浏览菜肴分绍、照片、价目，随意选择定餐，等待上菜的时候，可上网浏览，进行视频点播，并能及时看到菜点价格，现代技术手段不断与餐饮紧密结合。

全年全省餐饮业零售额预计实现41.6亿元，较去年同期增长17.11%。分析其原因：一、节日市场消费增长明显，元旦、春节、五一、国庆几大节日市场活跃，需求进一步提高，成为经营热点期。二、大众宴席、小吃、快餐和家庭餐饮市场红火，大众化经营占据了主流。大众宴席的比例越来越大，小吃、快餐生意更加火爆，成为人们不可缺少的消费主流。三、开拓经营取得了初步成效。送餐、外卖、成品、半成品与方便菜品等餐饮食品加工增势强劲，市场普及率提高，受到老百姓的欢迎。四、生活节奏的加快、生活品味的提高，使百姓的饮食文化和生活情趣在逐步发生变化，为我省的餐饮业提供了条件。五、省内餐饮业经营环境得到了改善。随着城市规划的进一步实施，"退市还路"虽不彻底，也使得餐饮业经营环境得到改善，消费者的消费环境相应改善，激起消费者的消费欲望。六、连锁经营不断发展，促销手段丰富多采。一批新老名店积极推进连锁与配送等现代营销方式，起到骨干与示范作用，同时广大企业更加重视 市场营销 ，各种销措施有力地推动了企业经营与行业发展。

目前比较一致的认识是，将中餐传统零散的作业方式转变成规模产业，连锁是必经之路。方向似乎已经明朗，然而选择什么样的连锁方式、如何确保连锁成功等问题还不能明确。在餐饮业发展过程中，还存在着一些问题：一是经营价位继续走低，企业经营难度不断加大，关开店数量同时增多，有的地区出现了低价倾销、不良竞争的现象;二是企业科学技术与现代管理水平较抵，专业技术与设备的开发应用和现代管理体系的建立推广仍很薄弱，整体素质与综合水平有待提高;三是餐饮卫生问题突出，一批中小企业和街头摊点卫生差、无证经营的现象严重，市场经营秩序亟待规范等。

从目前的情况看，不少分店的开业时间都不长，能不能确定在今后较长的一段时间内经营成功，还不得而知。走在济南前面的北京等地的连锁经营已经开始出现问题，如加盟店生益不理想、连锁总部与加盟分店同床异梦、过河拆桥等情况接连出现，这些情况在一定程度上暴露了经营者们的急功近利，更多地表明了餐饮 企业管理 模式的成熟以及整个市场推广加盟的时机未到。甚至连经营模式非常成熟的麦当劳和肯德基也不敢轻易推广加盟和特许。从总体上讲，中餐标准化的难度、餐饮企业制度的滞后、网络规模的局限都预示着中餐连锁不会走的太快，还得摸着石头过河，以实现资本、人力、网络、支持系统的积累。餐饮业不会是快鱼吃慢鱼，而是稳鱼吃急鱼。

餐饮行业发展预测

展望今明两年餐饮市场走势，发展的外部环境与基础条件将更趋看好，总体将继续保持高速增长的态势。全社会餐饮业营业额在1999年实现3199亿元的基础上，20__年增幅在19%左右，达3800亿元。

激烈竞争仍将保持 大众化经营不断深化

通过竞争将继续对现有餐饮网点进行优胜劣汰，市场的调剂与配置的作用更加充分，对企业进一步整合与调整，不断推动行业的持续发展。

假日消费与家庭私人消费继续看好，大众经营品种和餐饮食品开发不断加快，服务由以流动人口、工薪阶层服务为主，向商务宴会、家庭厨房和社区服务延伸，更好地满足人民群众的基本生活需求。

品牌创新经营力度加强 传统餐饮加速转向现代餐饮

在行业由品种向品牌、数量向质量、单店经营向规模经营的方向转化中，企业要在市场占据一定地位必须加强创新经营力度和文化品牌内涵，进一步突出个性化特色经营，加强创新、树立品牌、注重营销是广大餐饮企业面临的重要课题。

传统餐饮的手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理为主的表现特征，随着餐饮工业化、社会化、国际化与产业化的推进，在继承传统饮食文化与烹任技艺的基础上，以快餐为代表的大众餐饮逐步向标准化操作、工厂化生产、连锁

连锁经营一直是许多餐饮企业的追求，许多餐饮企业都在尝试着开设分店，推动连锁经营。事实上这也是整个中国中餐业发展的趋势，就在近几年，全国各地都出现了一批连锁阵营，如北京的东来顺、全聚德、天外天，武汉的九头鸟，成都的谭鱼头，重庆的小天鹅，沈阳的小土豆，天津的狗不理等等，他们都打出各自的旗帜，呼拉拉形成一道道风景线，宛如中餐业的连锁大战已经开始。我们说赢家通吃现象初现，在是针对此现象而言的，而济南的这一现象也已显山露水。

连锁的魅力在于它能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。包含经营方式和网络的连锁技术和网络工程、电子商务等高技术一起，一步步构筑行业壁垒，使得许多中小企业难以参与。这也是我们所说的赢家通吃的道理。。

餐饮经营四大趋势

趋势一：消费时段产生变化

饮食作为人们日常生活的一个组成部分具有一定的日常消费性。随着人们饮食习惯的变化，餐饮产品的消费也随之发生变化。过去人们追求一日三餐，使餐饮产品呈现出一事实上的时段性。现代人工作繁忙，进餐时间不稳定，加上现代营养的倡导，使餐饮产品的消费时段变得模糊。人们并不要求一日三餐必不可少，但又不想太饿着自己，饿了总想找点儿零食、小吃。为适应这一需求，各种24小时营业的快餐店、小吃店随之涌现;而一些大茶楼、食肆也纷纷推出下午茶和夜宵服务。这种随时供应，不分时段的便利与快捷正成为一种时尚。

趋势二：跨区域经营是未来热点

餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性能。而地域差异的存在，又引起人们强烈的求异心理，愿意去尝试不同的风味。所以跨地域经营是未来的热点，他可以使各具特色的风味饮食之间的互相借鉴，取长补短。同时，地域性特点逐步淡化，这有利于饮食文化的交流和创新。而经济的发展，在一定程序上也造成人口的流动，使不同风味的菜式得以在异地流行和丰富。由于国际交流的频繁，参观的国际客人越来越多，民族化的食品也越来越受欢迎。

趋势三：产品功能日趋多样

功能性是餐饮产品最突出的特点之一。餐饮业发展到现在，其产品的功能早已超越了满足人们基本生理需要这一基本功能，其功能的多样性趋于明显。人们除了可以在餐馆用餐外，还可以在这里社交、商谈，甚至是休闲和娱乐。时下新兴的食疗餐馆、药膳菜式，就是把餐饮食品的功能向医药和保健延伸。这种将传统医学和民间秘方与餐饮产品相结合的做法，迎合了人们的需求。

趋势四：经营形式灵活化

传统餐饮产品的生产、销售通常为坐地经营、就地消费的“现炒现卖”，其经营的形式受到时间和空间的限制。随着生产技术水平的不断提高，餐饮产品经营形式的灵活性日益显著。把五星级酒店的服务和菜品“搬”到了户外，可以说是“鱼与熊掌兼得”。而超市里各种小包装的冷冻食品，又是餐饮产品经营形式灵活化的又一体现。把餐饮生产的最后一道工序——加热，留给了顾客，这样就打破了餐饮经营的时间限制。灵活的餐饮经营形式多种多样，惟一共通的是：灵活的餐饮产品经营形式可以把握市场的盲点，创造和占领市场。

第二部分 庆竹膳简介

使命 :

弘扬中国传统的`养生餐饮休闲文化，让中国人用自己的休闲方式生活，做中国传统餐饮、休闲生活第一品牌。

目的 :

打造集餐饮、健身运动、休闲娱乐、养生保健、文化学习于一体的综合休闲服务机构，帮助现代都市人走出生活压力的困境，全面改客户的健康状况。我们致力于做最周到、最专业、最具特色的餐饮休闲生活服务者，提供全方位的生活健康问题解决方案。

口号:

用心去关注客户的需求

项目策划起源

现代都市人的生活节奏日益加快，生活压力日益加大，他们在享受事业成功的同时也面临着复杂的心理困境，他们迫切需要找到一个可以持续缓解心理疲劳，改善心理健康状况的休闲场所。现代都市人不是抛弃中式的休闲生活方式而去刻意追求西式休闲生活方式，而是苦于没有一个综合的传统餐饮养生休闲服务场所。

创新内容与核心竞争力

我们从休闲服务行业的“红海”中开辟出“蓝海”，开创现代休闲生活新理念，专注于开发中国传统、餐饮养生休闲文化中适合现代都市人的生活模式，专业于打造中国人青睐的综合休闲服务平台。

休闲生活新概念：餐饮+健身+娱乐+养生+学习=现代休闲生活的健康状态

我们主要有三大创新：

1.内容创新：运营项目来自于中国传统的养生休闲文化

庆竹膳餐饮会所实际餐饮休闲为一体的餐饮休闲会所，经营多元化，把整个运营分成七个区：

餐饮区：独特中式餐饮，发扬中式餐饮文化，体现做出健康菜肴。如：川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等

传统健身运动区开设项目：太极拳、五禽戏、太极剑、长拳

传统娱乐休闲区开设项目：围棋、书法、剪纸、茶道

休息区：为客户之间进行交流和休息提供良好的环境

中医养生保健咨询中心：为客户提供养生调理方面的咨询服务和上门的保健体验服务

国学经典学习中心：为客户讲授《易经》、《道德经》、《论语》等国学容，注重与现代的结合，帮助客户调整社会生活心态，了解中国传统文化。

综合管理服务中心：为客户提供馆内和馆外的各种普通咨询服务和日常事务的管理

2.模式创新：运动休闲项目的指导服务+顾问式咨询服务+学习提升服务

客户在我馆开办服务卡后即可享受一站式服务，客户可以随时随意选择自己的休闲项目，每个项目都配有私教式的专业指导服务人员。客户可以在传统健身运动区运动尽兴后到娱乐休闲区下棋、练习书法、学习剪纸或者学习茶道，通过这些方式来怡养心性。客户也可以到养生保健中心向我们的专家咨询生活中存在的保健疑问，我们的专家会为客户提供个人化的保健方案。客户还可以到国学经典学习中心学习中国传统文化，提升自己的文化水平。

3.理念创新：让客户不仅仅是休闲

我们为客户提供餐饮、健身、保健、娱乐、学习等一系列的服务项目，让他们不是为了休闲而休闲而是在休闲娱乐中提高自身品味，满足客户放松和学习的双重心理需求。都市生活馆首先整合中国传统休闲生活方式中能够在现代社会存在并广泛传播的内容然后根据现代都市人的特点和时代特征加以改造扩充，使其能顺应时代的发展而不断成长。

基于分众营销的高端餐饮会所大客户管理

我们是会所经营，采用会员制，我们会将会所的目标消费群体进行细分，锁定特定的目标消费群，然后推出这一特定群体最需要的餐饮会所细分产品，以适应这一特定群体的特定价格，通过特定的渠道和传播、促销方式进行餐饮会所产品营销的精确营销手段。

分众营销在概念上有两个核心要点:一是不要幻想把产品卖给所有的人;二是要对目标消费者了如指掌，并让每个目标消费者都感到自己与众不同。

分众营销的精髓就是“精确”、“细分”、“实效”。在最恰当的地点，用最精确、最经济的方式把产品卖给最需要的目标消费者。最大限度降低成本和杜绝费用的浪费，将营销的效力发挥到极至。

高端餐饮会所大客户确定

我们要确立餐饮会所“大客户”概念，并加强对大客户的管理。在西方企业中，营销成本已经占到了总成本的34%。在中国，过去五年来企业的广告费用每年提升22%。为了减少盲目的营销成本，我们要对客户进行分析，将其投入主要用到为其创造更多利润的客户那里。

识别大客户是大客户管理中的关键一环，我们试图从工作流程的角度分析大客户的识别过程。

(1)确定研究目标。通过客户资料的收集、分析，找出大客户，实施对大客户的个性化管理，并对大客户服务进行跟踪，及时改进服务，保持大客户的忠诚。所需收集的信息主要有:客户最近一次消费、消费频率、消费金额。

(2)发展信息来源。我们因充分的建立多渠道的、便于客户与企业沟通的信息来源，如销售中心、电话、呼叫中心、电子邮件、企业的Web站点、客户座谈会等。

(3)客户信息收集。通过上述来源进行信息收集，包含的内容主要有：姓名、性别、年龄、职业、住址、电话、电子邮件等客户个人信息;如果客户是企业则需了解该企业经营战略、生产规模、产品品种、销售收入、资信级别、经营状况、发展瓶颈等企业基本信息;客户的消费频率、消费金额、最近一次消费时间、消费次数、消费品种、客户的还价能力、关注重点、购买习惯等客户的购买历史信息;客户对实体产品的功能、品种、规格、价格等方面要求的需求信息，对服务产品多样性、及时性、便和性等方面要求的需求信息;客户对企业的产品或服务不满的投诉信息。

第三部分 运作思路

一市场分析

1.宏观环境

在全世界范围内，娱乐休闲业也已成为发展最快的产业，在发达国家如此，在发展中国家也不例外。中国在经过20年的高速发展后，社会财富急剧增加，衣食无忧的国人开始考虑如何打发自己的闲暇时间，“餐饮、娱乐休闲”成为最热谈的话题之一。人们的餐饮、娱乐休闲需求越来越大，餐饮、娱乐休闲业的产值也将超出任何人的想象，在未来会像房地产、汽车、金融等行业一样成为国民经济的重要业。

2微观政策环境

中国社会各界对中国传统文化传承保护的呼声越来越高，各地政府也出台相关政策引导优秀传统文化事业的发展。政策保护有利于传统休闲娱乐业的萌芽和发展，社会各界也会对此加以高度关注。以传统餐饮、养生休闲生活方式为指导的综

合服务机构和品牌在国内尚未形成，我们的介入必将引领整个休闲服务业的新风尚。

3客户群

随着中国经济的繁盛和社会服务体系的进一步完善，更多的都市人要面临社会生活的巨大压力和心理负担，他们对全方位的休闲生活服务会有更大的心理诉求和更强的经济承受能力。我们针对的消费人群主要是白领阶层和商务人士，他们对生活品质有着较高的追求。通过网络对高层消费者的一项调查显示:有42.3%的人对中国传统文化了解很浅，有高约65%的商务人士愿意学习中国的经典国学，提高社会应酬能力和文化水准。有53.1%的人对中国传统的餐饮、养生休闲项目表现出强烈的兴趣，其中男性群体占31.7%，女性群体占21.4%，有42%的人愿意尝试体验传统的餐饮、养生休闲项目。

综上分析，我们可以发现以传统文化为内容的休闲项目有着巨大的市场空间和相当的客户人群规模。

4消费规模

以一座人口规模500万的城市为标准，白领阶层和商务人士的社会成分比例在1%-2%之间，目标人群总量约为8万。预计这些人群中有40%愿意体验消费，我们在一个中等城市的客户规模有约3万人。按照我们的服务规模，平均每天有10-50人会在我馆进行消费服务。

二主题经营模式

1.关于餐饮的主题：“养生”菜系

庆竹膳会所是独特中式餐饮，发扬中式餐饮文化，体现做出健康菜肴。

发扬传统中式餐饮，让客人在不知不觉的就餐中，体验到餐饮的文化，真正做到品味与享受的结合。在现有硬件条件基本不做调整、菜系和味型基本不变的情况下，将主打菜品系列赋予 “养生”内涵，从菜的品种和制作方法上适当调整，独创一门“养生菜”菜系，并结合特有的装修装饰风格和文化背景，赋予一个全新的品牌内涵，形成自己独 特的经营风格，在餐饮市场独树一帜。

俗话说“药补不如食补”，现代人越来越关注自己的健康，越来越注重食品的营养作用。推出养生菜品，正好迎合这种潮流。

通常是人到中年就越来越注重养生，步入老年就更强调日常养生。中、老年人人群比例较高，而餐饮市场中最具有消费实力的恰恰就是中老年人，他们有经济实力、有社会地位，对于养生也是非常舍得投入的。

以往有餐饮企业也打过养生牌，过分强调素和淡，因而脱离了大众消费基础。而我们打出的“养生菜”概念，既具有养生功能，又重视保持菜品的本色本味，既饱口福，又保健康。而且与周边竞争对手的经营定位和特色相比较，有很大的差别，有利于我们展开差异化竞争。

我们把养生菜形成系列，并根据季节变化做恰当的调整。除热菜、凉菜系列以外，泡菜、汤菜、小吃、甚至米饭，都可做成养生系列。比如开胃泡菜、营养泡菜等泡菜系列，冬季女士养颜汤、男士滋补汤、养胃汤等汤菜系列，南瓜饭、玉米饭、百合粥、莲子粥等米饭系列，诸如此类。酒水可增加养生滋补泡酒系列，与菜品形成呼应。茶品同样可推出养生茶系列，比如养颜、养胃、养心茶等等。店内装饰增加一些中国传统的养生字画、辞赋、小雕塑等，营造一种养生文化氛围。比如以下各类型：

1、向顾客提供绿色保健餐饮;

2、向顾客提供蔬果美容服务;

3、向顾客提供素食保健美容咨询;

4、向顾客派发素食文化手册;

5、给会员制订保健或美容方案;

6、定期面向会员开展免费健康培训;

7、向会员赠送书籍和光盘。

8、定期给会员开展关于养身保健相关的讲座

2.选材精良、不时不食、新鲜美味、优质优价

高档餐饮不是单靠贵价的原材料。用最普通的地道食材，做出最好的味道，让客人感到物有所值,每次进餐都有新的惊奇，这才是最高境界。所谓自然，还要求我们烹饪中少一点人工斧凿的痕迹，并且让菜式配搭自然,让客人感官上得到“色、香、味、形”的满足。每一种食材都有它自身的个性，能通过厨艺将其发挥到极致，让每一道菜都具备张扬的个性，这才是高档菜应有的水准。

3.我们对于菜品的要求：第一就是好吃，第二要有营养，第三是品位

不管到哪家餐厅去吃饭就是这三个决定因素。百菜味为先，菜品端上来以来，一定要有味道，“觉得好吃，我爱吃，下次就可能还会来这个地方。”一位就餐者表示。接下来就是对营养的追求，比如怎么搭配对身体有什么好处。而品位指的摆盘包装，看着非常时尚，不同于其他的餐饮，能给消费者留下深刻的记忆和享受。

4.每一道菜都是一个招牌，注重服务和环境

产品是企业的核心问题，它包含三方面的内容:菜品、服务、环境。菜品出新和研发是困扰餐饮企业的一个问题。是以顾客为中心，不断满足顾客的需求?还是以市场为切入点，引导并制造消费?没有了产品就没有了一切，所有依附于产品的管理、文化就无从谈起。

庆竹膳主菜谱一年换一次，按照四季推出的副菜谱，每季不一样。一年以后结合主副菜谱的受欢迎程度、消费趋势，科学地推陈出新，根据每个店的大小和地位置不一样又有所不同。并随时以店堂启示、桌牌卡形式发布新菜。目的就是树立品牌忠诚度，留住老顾客，增加新顾客。高档菜品平民化，平民菜品精细化。”价格低廉并不等于粗制滥造，几块钱的菜也不能马虎对待，每一个菜都是品牌菜、招牌菜。哪怕吃一碗担担面，也要热情细致接待。来到这里，消费少没有关系，追求高档消费也不丢面子，“得民心者得天下”有了最具说服力的范例。

环境不一定要很奢华，关键要营造一个舒适的就餐环境。整洁的店堂，幽雅的灯光，精致的摆台，和谐的氛围，使每一个经营细节渗透餐饮文化、地方文化和服务宗旨，最终使就餐成为一种全身心享受。

6.服务场馆的初期建设

对于选址，我们选择在高级公寓楼和高档社区内租用场地，这样既能跟进目标客户群又能避免在中心商务区独立开馆的高昂费用。在设计方面，我们采用纯中国风的风格，融入现代视觉效果，朴素自然。

7.初期经营模式

每座目标城市设立一家直属经营门店，实行单店管理，独立招聘，独立培训。

8.中期经营模式

特许加盟连锁方式+直属旗舰店监理制度，每座城市的加盟店由直营店进行生活馆的门店建设指导和材料输出。

三营销策略

1.联合报社、电视媒体免费宣传

我们会做一个“弘扬中国传统文化，体验中国传统养生休闲生活”开馆活动，吸引广大市民消费者前来免费体验，我们预计会有大批的消费者前来参观体验，产生口口相传的市民宣传效应。由于这一个全新的休闲服务机构，必将吸引更多人的眼球包括媒体的关注，届时我们会联系当地的报社，电视和网络媒体，邀请政府领导前来指导，我们通过这种方式来达到免费广告和广泛宣传的目的，在城市人群中建立我们的健康形象和知名度，为我们下一阶段的细分宣传打下良好基础。

2.目标客户的针对性宣传

针对我们客户群的集中性，高层次化和个性化的特点，我们采取在高档写字楼和高档社区投放门户广告的方式，紧紧跟进目标消费群。针对高端消费者开展免费体验的活动，吸引他们走进都市生活馆进行休闲。

3.更加强调营销环境的情调、氛围

现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不太注重食物的味道，但非常注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境”场景化”、”情绪化”，从而能更好的满足他们的感性需求。

我们庆竹膳要在布置环境，营造氛围上下很大的功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。新奇别致、清静高雅、富丽堂皇。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名，使你能在太快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。

餐饮店的内部也要设计奇特的刨意。比如以郁金香、红玫瑰等来取代几号桌几号桌的编号。营业中、准备中的门口告示牌，令人感到冰冷无情，如果改用”本店上午九点开始营业，敬请稍候”””本日下午十点打炸，明日上午九点再见，敬请原谅”就令人倍感亲切。

在每当一个国家的节日到来之时，就在餐厅悬挂这个国家的小国旗，做这个国家的菜。并在装饰上突出这个国家的风土人情。

4. 重视个性化、特色化，形象化的服务。

随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化。

庆竹膳会所重视人们的具体要求，根据具体的消费场景、消费时间、消费对象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来看，许多人进行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，能满足人们对身份地位等方面的追求，能让人产生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种经历。

5. 关注人们的情感生活、社交活动等方面的需求

情感生活是人们的基本需要之一。

庆竹膳会所要使用“煽情”的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的。设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼物服务。”生日送礼”猜谜赠奖”赠送鲜花”等。在宣传上也强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。外食市场是餐饮业的基础，而外食的一个重要原因就是基于应酬的需要，如婚丧喜庆、商业会谈、情感交流、朋友聚会等，人们需要寻求一种更好的环境氛围，更周到的服务，更形式化的场所和更丰富的饮食选择。

我们通过举办鸡尾酒会、自助餐等形式，向顾客提供社交机会。餐厅设有专门的招待单身客人的餐桌，为那些无陪伴的商业旅游者提供一个与饭店职员和其客人相互认识的机会，这种办法对那些定期到该地出差的人特别有效。

6. 新奇性和娱乐性

俗话说，不怕干招会。只怕一招鲜。一招鲜，吃遍天。只要能够给人们以某种新鲜感，就能对消费者产生巨大的吸引力。

庆竹膳会设立诸如动物服务餐厅、机器人服务餐厅、矮人餐厅、海盗餐厅、绿林好汉餐厅、恐怖餐厅、倒立餐厅等种种形式的餐厅，利用人们的好奇心，来吸引客人。

餐饮业和娱乐业的结合是个普遍现象。许多餐饮店都在极力营造一种欢乐样和的气氛，有的在餐厅里举办马戏表演，有的请相声演员说相声、讲笑话，有的在餐厅里办舞会，总之都在竭力让顾客吃得开心，吃得快乐，吃得满心欢喜。

我们也致力于再整个餐饮过程中，结合中国传统文化开展一系列活动。比如：国学经典讲座，餐饮养身保健的讲解等等。

四管理计划

1.初期直营店管理

A.招聘

餐饮、运动健身和休闲娱乐项目的服务者我们会选择精通该项目内容并且对中华传统文化餐饮有造诣的厨艺大师，养生咨询中心的服务者我们会选择中医养生保健方面的专家，学习中心的服务者我们会选择在国学方面有很深研究的老师。

B.培训

我们会定期对服务人员进行专业培训，提升他们的专业素质和服务素质。

C.管理理念

在馆内营造学习交流的文化氛围，打造成研究型的服务机构，对员工实行关怀式管理在为客户提供服务的同时提升他们自身综合素质，用传承中华传统文化的使命感塑造他们的服务心态。

D.服务人员管理

服务型管理和研究型管理相结合。我们为每一个服务人员建立服务信誉档案，记录他们的每一次服务表现，作为综合业绩考核的标准。后期我们会根据服务经验和质量对服务人员进行等级划分，不同等级的服务人员有为不同等级客户服务的资格。为了促进传统文化休闲项目的更新，我们在公司学习型文化建立的情况下设立奖励制度，鼓励我们的服务人员自主创新的整合开发出新的休闲生活项目。我们通过建立完善的绩效考评机制和管理机制鼓励员工之间进行服务质量的竞争和学习研究的竞争连锁经营一直是许多餐饮企业的追求，许多餐饮企业都在尝试着开设分店，推动连锁经营。事实上这也是整个中国中餐业发展的趋势，就在近几年，全国各地都出现了一批连锁阵营，如北京的东来顺、全聚德、天外天，武汉的九头鸟，成都的谭鱼头，重庆的小天鹅，沈阳的小土豆，天津的狗不理等等，他们都打出各自的旗帜，呼拉拉形成一道道风景线，宛如中餐业的连锁大战已经开始。我们说赢家通吃现象初现，在是针对此现象而言的，而济南的这一现象也已显山露水。

连锁的魅力在于它能不断地使产品和服务技术系统化，从而提高竞争力。包含经营方式和网络的连锁技术和网络工程、电子商务等高技术一起，一步步构筑行业壁垒，使得许多中小企业难以参与。这也是我们所说的赢家通吃的道理。。

2.中期连锁加盟店管理

当我们的直营店具有一定的规模的时候，我们将成立一个综合管理公司，这个机构将全面管理各直营店总体运营。对于加盟店，我们利用目标城市的直属旗舰店进行指导性管理。为了避免同城之间的恶性竞争和管理监督的方便，每个目标城市的加盟店数量会控制在3-6家。总部的管理中心会制定出一套《连锁加盟手册》，为加盟商提供全面的开店经营指导。我们会为每个加盟店委派一名负责日常事务管理的店长，负责对新店的管理指导，培训指导和运营监督职责。我们为加盟商提供最周到的，最详细的服务指导，帮助加盟商规范运营，扩大品牌影响力和客户人群的覆盖面。我们力求通过连锁经营模式建立一个成熟的运营品牌。

五客户服务计划

1.服务定位

我们为每一位客户建立服务消费档案，记录每一次消费的服务内容，便于收集个人的详细休闲生活信息。我们致力于为处于紧张高压生活状态下的中高层消费者提供健身运动指导、餐饮、养生保健咨询和传统文化学习的全方位生活服务。

2.消费模式

采用计时消费制度，客户按单次消费时间进行付费，无需按会员制的月、年一次性付费。我们会根据客户累积消费时间的长短将他们分成不同的层次，提供不同档次的服务计划。

3.服务途径

馆内综合服务

我们在馆内为客户提供直接实时的指导咨询服务。客户在休息区可以享受到免费的茶水和饮料，我们的生活馆不仅满足个人的健康休闲需求，也可以成为朋友，商务人士之间进行交流的好场所，良好的环境、优质的服务让客户体验中国式休闲的魅力。我们会通过短信和电子邮件的方式为客户提供各种养生保健，休闲娱乐咨询，让客户随时感受到我们生活馆的人性化关怀。我们还会不定期举办与餐饮休闲生活相关的讲座活动，为尊贵的客户提供更丰富的服务内容。

六.财务计划

1.初期收入来源：直属自营店的单店盈利

收费标准：50元/时

初期预计单店年总收入：50元/时*2小时*30人/天*30天*12=108万/年

2.中期收入来源：加盟费+自营店盈利

加盟费：70万/年/店*6店*1年=420万

中期预计综合年总收入：108万+420万=528万/年/市

七资金需求状况

1.初期资金需求

场馆租金：30000元/月*12月=36万

场馆设计装潢布置：5万

指导咨询服务人员工资：40000元/年/人*6人+18000元/年/人*2=27.6万

宣传费用：10万

预算日常管理杂费：4万

初期自营店单店年支出总计:36万+5万+27.6万+10万+4万=82.6万

2.中期资金需求

自营店单店支出：82.6万

加盟店材料输出费用预算：5万/店*6店=30万

中期综合年支出总计：82.6万+30万=112.6万/年

八盈利预算

综合收入与支出预算情况，我们可以得到总盈利状况 :

初期总盈利:108万-82.6万=23.4万/年/店

中期总盈利：528万-112.6万=415.4万/年/市

【团队与组织】

人员简介：

工商管理(一)班：李东，张玉瑾，臧鹏

会所策划方案 篇8

1、断定消费受众

母婴店的顾客都是以六岁以下的孩子为主，所以店家第一步应该断定这场活动的受众，受众断定了也就根本断定了消费根底。接下来就要想，怎样能进一步在自己的消费受众心里留下深入的形象。活动的宗旨必定要契合消费大众的心思，不然，即便办了活动，也未必能够到达初的预期成果。

2、寻觅合适的增值资源

现在市场上许多的品牌都会建议联合活动，看起来两个毫不相干的工业由于联合活动，直接联系在一起，也直接完成消费资源的共享。母婴店的活动也能够学习这一点，和周边的商铺联合举办一个活动，或许做个两个店肆的联用券。不管哪个店肆消费，都能够得到相应的积分，能够在活动期间兑换产品。

3、活动的产品策划

所谓的产品策划，就是活动的产品应该如何挑选。首要，不管是什么样的活动方法，产品的挑选不能太廉价，产品只会连带活动“掉价”。产品能够挑选市面上比较抢手的或许消费者比较关心的产品，这样比较容易招引大众。或许，产品挑选造价贵重的.，这样不管是扣头仍是买赠，点击啊不会损失太多的赢利，顾客也会觉得赚的许多。

4、活动的宣扬策划

活动的宣扬首要要顶一个传达周期。一般活动都会在开端前的一周开端宣扬，这样既能够到达比较好的宣扬性，又不会由于时刻太磨蹭造成消费者的恶感。另一个宣扬关键就是活动的宣扬面要广泛，除了媒体的宣扬，还要亲身融入人群做宣扬。已然消费受众是儿童，宣扬点必定不要放过幼儿园的邻近和小学的邻近。

不管是什么样的活动，店家都应该做好细致的策划，从前期的准备工作到详细的活动开展，都应该有缜密的方案。希望投资者看到这篇价绍，会举办一场空前的“六一”活动。

会所策划方案 篇9

一、 企业描述：

国安保健会所是集餐饮娱乐保健于一体的综合性中式会所。将中国传统的药膳，及中医保健结合，为消费者提供健身一站式服务，既方便了消费者又为消费者提供了健康。药膳分为儿科药膳、 妇科药膳、 男科药膳、内科药膳、外科药膳、老年药膳、美容药膳、养生药膳等。涵盖面比较广，服务的顾客多。中医保健则是集针灸，按摩，气功如易筋经、五禽戏、八段锦、六字诀等中国传统健身养生渠道为一体。并有专门的教练予以指导，在得到健康的同时也能结交许多的朋友。本公司的理念就是让您吃的健康，玩的健康。

二、 行业分析

随着中国经济的高速发展，人们的生活质量也相应的提高，人们对健康则更加关注，这就诞生了许多的养生馆，保健馆等，然而集餐饮，娱乐，健身为一体的中式养生会所则是少之又少，几乎是一个空白。

主要顾客：我们面相向的客户是社会所有人群，所以市场前景非常广阔，经济效益也是可想而知。

竞争对手：我们的主要竞争对手是各种的商务会所、保健按摩诊所、以药膳为主体的饭店等。

市场研究和分析。

就济南市而言，拥有658万人口，而随着经济的发展人们对生活要求的提高，都要求吃的健康，玩的健康，过高档次的生活，我们正适应这种需求，打造一个面向广大群众的休闲场所，让群众开心的消费，健康的消费。我们的优势就是集餐饮、娱乐、保健为一体，为消费者提供一站式服务，让消费者得到实惠。据调查，每个家庭平均三周就能在饭店消费一次，平均消费在300元左右，所以有非常广阔的市场。

三、 企业的经济性

总收益和经营收益：将利润定位在30%-60%之间，将产品分为高、中、低三档价位。店面分三层。

利润潜力和持久能力。

固定成本占总资本的70%、变动成本占20%和半变动成本10%。

四、 市场营销计划

本公司将采取连锁方式进行扩张，已吸纳会员的方式来吸引顾客对会员实行一定的优惠或折扣，对会员建立客户档案，对其性格、个人身体健康状况进行记录，为其实行一对一的药膳及运动保健。及时对顾客回访征求意见及调查健康状况是否有所改善。对顾客实行捆绑式销售将餐饮与娱乐及保健联合销售，并定期对会员送一些小礼品来稳定客户。对员工不断进行相关培训确保服务质量，严格把握原料的质量，绝对保证食物的新鲜及安全。招聘具有专业知识的工作人员，资深的指导人员，确保所有配方具有科学性、专业性。采用地方性报纸如济南晚报等进行广告宣传，在商业街或居民小区发放优惠券的方式进行宣传 。

五、 生产和运营计划

整体店面分三层：一层为大厅大约在300平米，可容纳二百到三百人同时进餐，二层为雅间，为高档消费人群提供场所。三层为休闲场所，进行保健指导。行店面选在居民小区聚集的地方及流动人群较大的地方，进行特色装修，将店面装修成古典样式，增加一些传统的元素，让客户在消费的过程中感受中国传统文化。

六、 团队管理

聘请专业酒店管理人员进行管理，并不断开展相关的培训让员工不断学习不断进步。

管理机制

七、总体进度

一年之内做好一家店，获取管理经验，寻找存在的问题，及时研讨改进，三年之内开2——3家连锁， 以济南为根据地五年之内打开山东市场，十年走向全国。

八、财务计划

初始投资成本 租金：50万元(年)

其中店铺装修、办公设备、广告费为长期的固定投入，房租、原材料购进、人员工资、日常运营的其他费用为公司日常运营中所需要的成本。

预期的公司回报。

期望的融资：90万风险投资 20万银行贷 款 公司属有限责任公司 风险投资者将占49%的股份，我团队占51%的股份。

资金的使用：资金将全部用于店面的租赁、装修、原料的购买、店面的运营 费用等。

投资者的回报：每年将利润的20%，回馈给投资者，三年后适合风险投资的撤出。

九、重要的风险及风险的控制

财务风险：资金链不稳定，建立储备资金;缩短现金流循环周期;对供货商延后付款;对会员收取会费，我们以建立股份有限公司的形式，将公司资产划分为等额股份，实行有限责任制，降低投资者风险;与投资者签订合同，实行法律保护，采用多方融资。

1投资失误 ：制定科学规划;投资前反复论证：建立财务监控机制。

2安全风险 ：项目存在危险性，易发生火灾，需严密监视;定期检修消防设备器材及饭菜的质量问题，严把住质量关确保顾客安全。

3管理风险：经营经验不足，在组织运行、管理方面缺乏科学方法;公司采用科学合理的组织形式，实行符合行业、公司特点的管理模式，公司管理层积极学习先进管理理念，在公司不同发展阶段采用不同的管理方法。积极引进管理人才，完善管理体制，确保公司运营顺利进行。

4技术风险：在技术方面，主要的风险就是技术和设备的更新问题，要保证我公司的技术的先进性，不断更新推出新的药膳品种，确保健身器材的及时更新，只有这样才能不被其他同类公司超越。

5自然灾害;公司将对此在保险公司投保，积极做好预防措施，尽量减少自然灾害带来的损失。

会所策划方案 篇10

一、举办单位

二、活动目的：

在20xx年圣诞节到来的时候，借此机会为本公司的未婚青年男女提供交往机会。

三、活动准备

先将参加活动的人员信息人数进行统计，便于制作号码以及个人资料整理。

四、活动内容

1、开幕式

①、企业介绍

②、活动目的

③、介绍活动人员、活动内容

④、领导讲话

2、风采展示区

搭建舞台，组织青年通过表演节目、参与游戏展现风采，具体内容有：

1、个人表演(开场给5个人提供自我介绍和才艺展示的机会，对敢于在台上自我介绍的青年，给予玫瑰花的奖励)

2、集体活动“眉目传情”，根据现场观众数量，分成4组，进行游戏。

游戏规则：男女岔开站成一排，主持人规定左眼、右眼、嘴等为个位数、十位数、百位数等。每组各给他们一个数字，只告诉第一个人，然后第一个人向后面的人报数。但是不准用讲的，必须用左眼、右眼、嘴等来报数，最后一个人将正确数字报出来。

3、互动游戏 游戏一、

爱情初体验—“绑的就是你” 游戏需求：领带4条， 皮套4个 游戏口号：我们的默契乃是天意 我们的缘分定是命中注定 游戏内容：打领领带，扎头发。

游戏规则：一男一女两位青年，女青年为男青年打领带，之后由男青年为女青年扎头发，最快完成的一组获胜，如领带打错，则取消成绩。

组织比赛：1组4对，进行一组比赛 奖 励：获胜一组 游戏二

爱情初体验—“心存你我”

游戏需求：印有名词合计100张(四种类型) 游戏口号：爱情甜蜜，心有灵犀。

游戏内容：用肢体动作和语言表述卡片上的内容。

游戏规则：一男一女两位青年，两人协商谁描述，谁回答，但不能说出，卡片上的字。在2分钟内卡片内容猜对最多的一对获胜。

组织比赛：进行四组比赛 奖 励：获胜一对 游戏三

爱情初体验—“幸福在银河那岸等你”

游戏需求：玫瑰花4支，椅子8把，矿泉水瓶若干。 游戏口号：跨越生死银河爱情大考验

活动内容：“跨越险境的牛郎织女”障碍比赛

游戏规则：一男一女两位青年，牛郎蒙上眼睛背着织女在摆满障碍物的场地上行走，织女在牛郎背上指挥。在规定的时间内走到重点，且完成要求的一对获胜。

组织比赛：1组4对，进行一组比赛。 奖 励：获胜一对 游戏四

爱情初体验—“牵手” 游戏需求：眼罩1个

游戏口号：牵绊到老，你是我的唯一

活动内容：带着眼罩的女孩，被男孩牵手走过，猜猜谁是牵你的手。

游戏规则：男青年5名，女青年1名，女青年带上眼罩，被随机选择的'男青年牵手走到主席台，摘下眼罩，猜猜谁牵着她的手。答对即为胜利。

组织比赛：进行四组比赛 奖 励：猜对的女青年 游戏五

爱情初体验—甜甜蜜蜜

游戏需求：西瓜2个，牙签若干，盘子4个 游戏口号：爱的甜蜜，吃的幸福 活动内容：女喂男吃西瓜

游戏规则：一男一女，女青年负责用牙签喂男青年吃西瓜，男青年双手背后，保持微笑，尽可能的快吃西瓜，每盘大小差不多大小的十块西瓜，先吃完的获胜，男青年动手帮忙或为保持微笑表情的一对，取消比赛资格。

组织比赛：1组4对，进行两组比赛。 奖 励：获胜一对

3、浪漫表白

游戏结束后，给参与者表白的机会，如有对对方有意者，现场表白，如果对方同意，配对成功，送上纪念品。

五、信息交流区

参与者每人身上佩戴号码，将QQ号码与联系方电话留在信息墙上，如果对对方有意，可以记录对方的联系方式，或是将自己的联系方式写在对方的信息下面，活动结束后，红娘收走个人资料，返还给个人。

六、温馨服务区

每个单位安排红娘一名，作为“传情天使”，对不好意思想对方表白的人可以联系本单位红娘，由红娘进行牵线。

七、费用

物品 红玫瑰 气球(粉、白、紫) 西瓜 皮套 面具(灰太狼、红太狼) 彩纸 号牌(胸前) 矿泉水 水果(各种)，西瓜子 音响设备(租用) 心形抱枕 奖品(水杯)主持人、红娘 奖品(相框) 合计 价格(元)

结语：圣诞节如果能找到一个男/女朋友那真心不错!