《绿豆汤的做法多种优秀8篇》
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的'一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。的小编精心为您带来了绿豆汤的做法多种优秀8篇,在大家参照的同时,也可以分享一下给您最好的朋友。
绿豆汤的适宜搭配法 篇1
绿豆汤的适宜搭配法:蒲公英+绿豆
蒲公英是一种颇受欢迎的野菜,含有蛋白质、脂肪、粗纤维和丰富的钙、铁和多种维生素,还含蔫有胆碱、菊糖等有效成分。蒲公英性寒、味甘,龋能清热解毒、利尿散结,若与清热解毒的绿豆同熬成汤饮用,其功效大增,适用于治疗多种炎症、小便不利、大便秘结等症状。
绿豆汤的适宜搭配法:百合+绿豆
百合性微寒,味甘、苦,具有滋阴润肺、养心安神、滋养脾胃的功效;绿豆味甘,性寒,可清热解毒、利小便、治消渴。二者搭配,有清热润肺之功效,适用于治疗咽喉干灼、高热不退等症。
绿豆汤的适宜搭配法:南瓜+绿豆
南瓜富含维生素、膳食纤维,有补中益气及降糖的作用;绿豆能清热解毒、生津止渴。二者搭配,营养丰富,有良好的保健效果。
薄荷绿豆汤做法 篇2
1、 绿豆放入清水500克煮好。2. 薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。食谱营养绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。食谱相克绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。健康提示此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。清凉祛火,利湿解毒,健脾醒神。南瓜绿豆
绿豆汤的好吃做法 篇3
材料
绿豆20克或用熟绿豆25克,百合(干)15克,或用泡发的百合30克,白砂糖5克,饮用水180毫升
做法
1、绿豆去掉杂质洗净,百合拨开洗净。
2、绿豆放入锅中,加入清水烧开后,转用小火煮至绿豆开花,放入百合。
3、待百合、绿豆熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。
绿豆汤的好吃做法 篇4
材料
绿豆,开水,冰糖
做法
1、首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;
2、沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;
3、盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;
4、添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤。
绿豆汤做法 篇5
食材:
主料:绿豆150克
辅料:白糖8汤勺
做法:
1、食材:绿豆、白糖
2、将绿豆淘洗一下
3、随后,将淘洗好的绿豆下入高压锅中
4、接着,加入一些清水
5、然后,盖上盖,大火煮开转小火煮5分钟关火
6、焖至没气后开盖
7、最后,加8汤勺白糖
8、调味搅匀,即可
绿豆汤的的家常做法 篇6
材料
绿豆300公克,二砂糖200公克,热水3000㏄,冷水少许
做法
1、将有破损的绿豆挑岀,放入水中洗净,除去表面的灰尘和杂质。
2、取一不�钢锅,放入作法1的绿豆。
3、于作法2的锅中加少许冷水,冷水须淹过绿豆约两公分。
4、将作法3置于炉火之上,以中火煮约10分钟,至锅内汤汁收干为止。
5、在作法4的锅中加入3000㏄的热水。
6、盖上锅盖,继续以中火焖煮约15分钟至绿豆外观爆开,即为熟烂。
7、作法6的锅中加入二砂糖,均匀搅拌即可。
绿豆汤的的家常做法 篇7
材料
原料:绿豆1小把,鸡蛋1个,白糖适量
做法
绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效,服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
做法:
1、 绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。
2、 鸡蛋打入碗内。
3、 将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。
4、 泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。
5、 加入600ml清水。
6、 将绿豆汤煮开锅。
7、 开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去火。
8、 取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。
9、 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
10、 加入适量白糖,依据自己口味添加,每日早晚各一次。
绿豆汤营养成分 篇8
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
解毒绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
消暑绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
促进代谢绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。