《米线的家常做法有哪些【优秀9篇】》

米线吗是很多人喜爱吃的街边小吃，很多地方的小吃街都能见到米线，很远的地方你就能闻到米线的香味，米线的做法很简单，那么大家知道知道米线的做法吗？米线怎么做还吃呢？下面是小编辛苦为大家带来的米线的家常做法有哪些【优秀9篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。

越式虾肉米线： 篇1

材料

蒜头3个，切好的新鲜薄荷6汤匙，切好的'新鲜胡荽4汤匙，鱼露3汤匙，蜂蜜2汤匙，青柠1只，榨汁，新鲜姜末2汤匙，捣碎，白胡椒粉1/4茶匙，切丝卷心菜100克，干米粉200克，新鲜大虾8只，去皮，去虾线，橄榄油3汤匙。

百吃不厌—不过桥米线： 篇2

材料

米线半斤，新鲜猪肉一两，泡辣椒四个，泡萝卜一小块，泡花椒十粒，小葱两根，小萝卜叶一小把，香油两滴，盐半勺，鸡精半勺，清水一碗。

配料 篇3

盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。

做法 篇4

1、米线泡软；

2、番茄去皮切片，放入小奶锅并加水，加入适量黑胡椒末，煮沸后，小火20分钟；

3、加入咖喱块，继续小火，10分钟；

4、加入肉丸，煮至完全浮起不打滚；

5、放入泡好的米线，煮熟后，加入盐，起锅，撒葱花！想吃的童鞋自己动手吧！

做法 篇5

1，先准备米线。这次我用中山濑粉，比较容易。大锅冷水煮到水开，关火闷10分钟，用冷水漂洗后再泡一下。用时捞出滤干。

2，肉剁碎，加入一点点水使之容易散开。所有蔬菜洗净摘好。韭菜切寸段，酸菜剁碎，姜剁成茸。排骨汤烧开。

3、小锅置大火上，加入滚汤，沸时放入白胡椒，姜末，剁肉，并把肉搅散，顺序放盐，咸酱油，水腌菜末，再放入米线。待沸后下韭菜段，豌豆尖，豆芽，等汤再开。起锅前淋入辣椒油。

做法 篇6

1、用高火预热烧烤架，将蒜末、4汤匙薄荷、胡荽、鱼子酱、蜂蜜、青柠汁、生姜和白胡椒放到食品加工器或搅拌机里搅拌均匀。

2、将一大锅水煮沸，将米粉和卷心菜煮2分钟或直到煮熟。

3、同时，将虾肉裹上橄榄油并在烧烤架上用高火烤黄，再翻一次，将两边都烤好。

4、将剩余的薄荷捣碎。把米粉和卷心菜倒到一个碗里，上面倒上酱汁和虾肉，用薄荷点缀即可。

咖喱番茄丸子米线： 篇7

材料

米线 番茄 黑胡椒末 咖喱块 丸子。

砂锅米线： 篇8

材料

米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）。

做法 篇9

1、准备材料，香菜洗净切碎。

2、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。

3、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半【WWW.BAIHUAWEN.com】汤匙生抽和一点点白糖。

4、中大火，用筷子不断翻炒米线。

5、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水份收干。

6、放入香菜碎，翻匀即可。