《餐桌的位次礼仪(优秀10篇)》
餐桌礼仪。顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上得礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善得制度,是孔子得称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所得重要方面。这次帅气的小编为您整理了餐桌的位次礼仪(优秀10篇),如果能帮助到您,小编的一切努力都是值得的。
餐桌的礼仪 篇1
餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,在餐桌上是最能观察出一个人是否有涵养,尤其是一群人围坐一起吃饭时,很多细节都是少不了要注意到的,不然就会给人留下一个“没有修养”的坏影响。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是在家,亦或外出做客,都必须掌握一些规则。我们从几个方面来了解:
一、在家时
1、吃饭前,要帮父母、长辈做放置碗筷,搬放凳子等一些力所能及的事情。
2、入座的礼仪,吃饭时让长辈先入座。要等父母长辈先开始吃,才拿起碗筷吃饭。
3、吃饭时,不狼吞虎咽,不无故讲话,口内有食物,应避免说话。
4、不随意走动,不要将脚踩在椅子上或别人的椅子上,菜渣残骨不要乱扔。
5、不要对着餐桌咳嗽打喷嚏。打喷嚏时要转身,或用餐巾纸捂住嘴。
6、若长辈给自己添饭夹菜,要说谢谢。若比父母、长辈先吃完饭,要请父母、长辈“慢吃”。
7、吃饭后,要帮助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。
二、外出做客时
1、在等待上菜的时候,不能因为无聊而敲桌子、敲餐具,这是很不礼貌的行为。
2、夹菜的时候,不能用筷子在菜里面翻来挑去,或者夹到一半,发现时自己不爱吃的,又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远,应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。
3、吃饭的时候要把碗端起来,但是胳膊不要撑得太开,挤到边上的人。
4、夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住,不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大,当心溅到旁边的人。
5、不要“霸”着某几样爱吃的菜不放,让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽,也不要发出“吧嗒”的声音,应该闭着嘴,细细品,不仅吃相文雅,也有助于消化。
三、学校:
1、在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
2、坐指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。
3、安静、文明进餐。
4、饭、菜、汤要吃净;不要偏食、挑食。
5、碗、碟轻拿轻放,摆放整齐。
游戏引导 篇2
每个宝宝都喜欢做游戏,在游戏中扮演着生活中不能扮演的角色,妈妈可以利用宝宝的这一特性寓“饮食”于乐,在游戏中完成宝宝对新食物的尝试。例如在进餐前专门挑选一些与饮食有关的儿歌,通过儿歌引导宝宝吃青菜。“小白兔,白又白,爱吃萝卜和青菜”、“老奶奶拄拐杖,爱吃韭菜炒鸡蛋”等等,潜移默化中改变宝宝的不良饮食结构。曾经有个妈妈为了让宝宝吃胡萝卜,就编了一个好长的故事告诉宝宝,胡萝卜来自火星,宝宝可是个天文爱好者,这样一来,立即喜欢上吃胡萝卜了。
餐桌上的用餐姿态及礼仪 篇3
在我国有很多文化礼仪,我国中餐桌礼仪是非常重要的,也是在礼仪当中不可缺少的,其中在家庭聚餐中有哪些特殊的讲究呢?一个好的餐桌礼仪不仅是个人素养的体现,也是一个家庭的体现,在富裕家庭中长大的孩子,在餐桌礼仪方面往往不用别人教,就能够学得很好,而且在富裕家庭中长大的孩子,不用别人教,就能够自动学会一些技能。
长大之后,在为人处世和为人相处的时候,更能够游刃有余,更能够轻松做到,所以在餐桌当中,餐桌礼仪一定不能缺少,那么在家庭聚餐中有哪些特殊的讲究呢?首先要记住的是,在家庭聚餐中,既然是家庭,那么一定要讲究尊卑有别,其中长辈为尊,一定要由家中年长的那一个先落座,这是一种文化传统,即便你已经提前的做到了餐桌面前,等到你的爷爷奶奶或者姥姥姥爷入座的时候,也要站起来看着他们或者扶着他们入座。
等到他们正式坐下来之后你再入座,这就是一个很好的餐桌,礼仪的准备,其次往往我们在开饭的时候都会摆满一桌子的好菜,这时候要等家中的长辈先动筷子,这时一定要等到家中的长辈先把筷子拿起来吃第1口菜时,其他人才可以纷纷去吃,这就是家庭礼仪中最重要的一步,如果在家庭礼仪中家里面烧鸡烧鹅或者鱼,这种完整的食物,不要私自去吃。
因为这种完整的食物,也要由家中的长辈先吃,其中烧鸡要由家中的老人先吃烧鸡的某个部位,或者随便吃一口肉,其次鱼也是在吃鱼的时候,要切记不要乱翻,很多人吃鱼时都想要把鱼翻,一个个翻一个面,觉得另一面有鱼肉,但其实在吃鱼时是不建议翻面的,直接吃就可以,其次在喝酒的时候也要记住在敬酒时,要把自己的酒杯放到下面。
在和家中老人碰杯的时候,自己的酒杯要位于下面一般来说家庭聚餐餐桌都非常大,这个时候不方便,每个人都碰到老人的杯子,所以会放到桌上轻轻敲一下但一定要记住,如果你们家的桌子是分层次的,那么我们一定要放到下面那一层,这样也是一个很好的敬酒礼仪,其次在吃饭的时候餐桌不散你不能离席,吃饭时一定要等到最后一个人吃完一桶离开,寓意是团团圆圆,不能提前离开,因为如果你提前离开,有人没吃完,别人就会不好意思吃。
各国吃饭小知识 篇4
1、 泰国
叉子是不能放到嘴巴里面的,泰国人习惯用叉子叉起食物放到汤匙上,再用汤匙吃饭。
2、 阿拉伯世界
人们不会用左手吃东西,因为上完厕所后,左手是用来清洁的。
3、 日本
在葬礼上日本人会用筷子来传递遗骨,所以他们不会用筷子来夹菜给别人
4、 中国
如果在餐桌上吃得很满足美味,请用打嗝来表示。 (疑?有这样做的人请举手)
5、 墨西哥
吃墨西哥卷饼(TACO)的时候不用刀叉
6、 法国
吃饭的时候把面包直接放在桌子上,不放在盘子里面。另外法国人不会把面包拿来当开胃菜,他们通常都是把面包拿来配主食或是等主食吃完后才吃。
7、 中国
煮鱼的时候如果翻面会带来厄运,好像在暗示渔夫会翻船一样。这个跟有些台湾人吃鱼习惯很类似,翻面吃鱼也暗指渔夫海上作业不顺利。
8、 智利
人们不会用手拿食物,就算吃薯条也是一样。
9、 韩国
长辈倒酒的时候,要用双手接住酒杯,而吃饭的时候也要等长辈先动筷子了才能开始用餐。
10、 俄罗斯
伏特加里面是不能加任何东西的,连冰块也不行,因为俄罗斯人相信一但加了别的东西进去,就会玷污伏特加的纯净。
11、 中东
在中东和贝都因人(Bedouin)喝咖啡时,如果不喝了要记得摇晃咖啡杯,要不然可能会被他们热情的咖啡灌到饱:D
餐桌的礼仪 篇5
“哇!这么多好吃的,今天晚上我可以大饱口福了。”“呵呵,高兴吧,妈妈给你烧了这么多好吃的。”爷爷说。“吃饭了!”我一听,三步并作两步来到餐桌面前,我找到位子坐了下来。
吃饭时,长辈一般都是坐中间的,然后依次坐,这点礼仪我还是懂的。看到这么多的好菜,我一点都反应不过来了。刚准备夹牛肉往嘴里塞,可是妈妈突然说:“放下筷子,爷爷还没有动筷子,你怎么可以吃?”“哦!”我赶忙答应了一声,放下筷子,端端正正的坐在椅子上,看着香甜可口的牛肉,却不能动手吃,这让我如何是好。
爷爷终于来了,我早已对牛肉垂涎三尺了,连忙夹起来往嘴里送,然后,我左手拿着鱼块,右手拿着鸡腿,不慌不忙的再往嘴里塞,妈妈看着我的吃相说:“这么粗俗,一点都不文明,要注意形象。”“没关系。”我的嘴里塞满了鱼和肉,一边吃一边含含糊糊的回答着妈妈。我狼吞虎咽的吃完了饭,又端起汤来“咕咚咕咚”一口气把整碗汤喝完了。妈妈又批评:“又没有人跟你抢,你那么急干嘛?”我风卷残云的吃完饭,嘴里还念念有词说:“啊,好吃啊!”
到了晚上,爷爷睡着了,妈妈特意把我教训了一顿,说:“吃饭的时候要尊重长辈,而且喝汤时不能发出声音,知道了没有!”“知道了。”我回答道。
经过今天的这一次晚餐,我知道了许多餐桌上的礼仪,以后我再也不会像今天这样不懂事了。
如何让宝宝喜欢吃饭 篇6
让宝宝尝试动手的快乐
宝宝都喜欢做妈妈的小帮手,当你在厨房忙着准备饭菜时,可以让宝宝适当地“劳动”一下。例如开冰箱自己取酸奶、帮妈妈拿蔬菜、搅拌凉菜等。尽管很多人认为对于宝宝来说,厨房里的危险太多,应该让宝宝远离厨房。但事实上,如果父母在做饭时能照看到宝宝,并且教给宝宝避免危险的方法,厨房也不失为宝宝的一个快乐天地。在这里,既充实了宝宝的游戏,又培养了他劳动的兴趣,在吃饭时他还能享受自己的劳动成果。或许那个时候,宝宝就不会挑剔食物的种类,而只专心品尝他参与劳动后的食物变得多么美味了。
.宝宝养成了挑食的毛病 篇7
宝宝不好好吃饭还可能与挑食有关。因为父母没有及时给宝宝添加辅食,或者给宝宝添加辅食的'数量与种类不够丰富,都可能使宝宝对某些食品产生厌恶心理,导致宝宝不好好吃饭。
餐桌上的礼仪 篇8
1、顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序,如果和領導或长辈喝酒,就先从領導或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。
2、等領導、长辈相互喝完,你才可敬酒。
領導或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等領導或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让領導或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给領導或长辈敬酒,一上来就给領導下马威:“先干为敬,領導请随意”这是不可取的。
3、領導、长辈可以一人敬多人,你不可以。
領導和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的領導和长辈,也因此会有一些特权,敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为領導的时候再说吧。所有不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取的。
4、察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒。
酒桌上要眼观四象,耳听八方,是非常重要的,时候把我領導或长辈的饮酒需求,如果你要想把領導或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要,简单的,及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也要讲究,先領導。另外,除了标准的敬酒流程之后,敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒,不要在領導出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
5、祝酒词,敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到領導或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒,那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
餐桌上的礼仪 篇9
三优是指优先考虑的菜肴有三类:
第一类,有中餐特色的菜肴。
宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。
第二类,有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类,本餐馆的特色菜。
很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。
四忌在于安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌
特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条:
1、宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。
例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。
一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2、出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。
比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。
3、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。
对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。
英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。
另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。
4、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
例如,国家公务员在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。
再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。
想不到平时点菜还会有这么多规矩吧,一般宴请宾客的时候这三优四忌可是必须要做到的,餐桌上的礼仪也能体现一个国家的礼仪和一个人的文化修养。
家庭的餐桌礼仪 篇10
人齐开饭
和家人一起吃饭时,饭前尽自己所能帮爸爸妈妈做点事,例如摆放碗筷,端菜端饭等。
小朋友们吃饭前一定要记得洗手。
一切都帮忙准备好了以后,要向其他长辈或是客人说一声:“开饭啦!”
入座时,应让长辈或者客人先入席,待其入座以后,自己再坐。尽量不要让椅子或者凳子发出与地面摩擦的'声音。
讲究卫生
餐巾主要是为了防止吃东西时不小心弄脏了衣服,同时也可以用来擦嘴和擦手,要记住餐巾是不能当作毛巾来擦脸或擦鼻涕的哦。
吃饭时,如果觉得要打喷嚏了,头应该转向后方,用餐巾捂着。
在餐桌上,挖鼻孔、挠痒、用手抠牙缝等这些举动都会影响其他一起用餐的长辈们的食欲,非常不礼貌。
不要在餐桌上不加控制地打饱嗝,对别人不够尊重。
夹菜学问
在夹菜的时候,小朋友要注意别碰到邻座。
如果和家人一起去餐厅,应等菜肴转到自己的面前才动筷。
夹菜的时候一次不宜夹得太多,把自己碗、碟里的吃完,再去取菜。
不要用筷子在菜里搅动,寻找自己想要吃的部分。
家庭聚餐好处多
你知道吗,家庭聚餐,尤其是回家吃饭,能给家庭带来很多好处。近些年来,不少国家和地区都在倡导“回家吃饭运动”。数据显示,餐馆饭菜的热量比家常饭平均高出60%。常在餐馆吃饭,容易导致油、盐、肉类摄入过多,增加患肥胖、糖尿病、高血压等代谢疾病的风险。相反,在家吃饭利于养成均衡的饮食习惯,避免吃得太多。此外,常回家对不同人群还有以下好处。
1
对老人:
增加陪伴减少孤独感
北京一项涉及1万名老人的调查发现,近五成老人认为,缺少子女陪伴是最大的养老问题。数据表示,一周与亲友见面3次以上的人,出现抑郁的风险最低,仅为6.5%,而那些每月与亲友只见一次甚至更少的人,抑郁风险将达11.5%。常与亲友见面利于50岁~69岁人群预防抑郁,70岁以上人群收益更大。常回家陪老人能降低他们的孤独感,助其身心健康。
2
对配偶:
沟通降低离婚率,显著提升幸福感
相比以前,现在的离婚率越来越高,其中一个重要原因就是夫妻间缺少了恋爱时的近距离,而家人共同用餐就拉近了彼此的距离,可以回顾一天的事情,让彼此增加了解进而理解对方。事实上,坐在一起比交谈的内容更加重要。
3
对自己:
宣泄改善情绪
每个人遇到难事往往有三种情绪处理方式:升华、宣泄、压抑。升华需要境界,不是每个人都能做到的,压抑对身心不利,只有宣泄相对容易,而家庭是最佳宣泄场所。家是最包容的地方,你拥有的理解最多,能获得强有力的支持,是改善情绪的疗伤之所。
4
对孩子:
戒恶习更自信
美国研究发现,每周在家吃饭5次以上的少年,染上吸烟、酗酒、吸毒等恶习的风险更低。事实上,无论是学前期的幼儿,还是入学后的青少年,和父母共度的时间越长,其语言理解能力越强。另外,多项研究证实,父母常回家,利于打造幸福的家庭氛围,在这种环境下长大的孩子更自信、社交能力更强、学习成绩更好,心理也更健康。此外,父母勤回家,孩子才愿回家。