《职业学校学生个人总结【精彩4篇】》

总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，让我们抽出时间写写总结吧。总结一般是怎么写的呢？这次漂亮的小编为您带来了职业学校学生个人总结【精彩4篇】，希望能够给予您一些参考与帮助。

职校学生个人学习总结 篇1

都说秋天是收获的季节，今年秋天，我的收获很特别，也很丰厚。这份收获的特别之处是，在工作近30年之际，我离开了自己早已习惯和喜欢的岗位工作与繁忙，走入了久违而又宝贵的的“学生”生活。与年复一年相似而繁重的岗位工作相比，“清闲”了一些，也清静了许多。这使我常常想起诸葛亮在《诫子书》中的两句话：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。在这份难得的清静中，我感觉到了清新和愉快、充实和丰富；在这份难得的“清闲”中，我想了许多以前没时间想，或者即使有时间，也没有这份心境想的问题。从中，我得到了一些受益终生的启示，可以说是感悟很多。借着这次总结的机会，我要特别感谢组织为我提供的这次培训学习的机会，特别感谢给我支持、鼓励、帮助和关心的各位领导、教师和同学们。

下面，我从知识、情感和责任三个方面，对三个月来在国家行政学院的学习生活，进行梳理和总结，并将主要收获概括如下。

一是开阔了视野，更新了知识。

多年来，一直忙于工作，很少系统地学习。一般都是“临时抱佛脚”性的学习，如工作中碰到什么难题，就赶紧补什么课，“恶补”一通了事。虽然手头工作也能够应付过去，但长期如此，必然要影响工作的质量与水平。正是基于这样的认识，我倍加珍惜这次来之不易的培训。从进培训班的第一天开始，我就明确告诉自己，要利用好这个难得的机会，更新知识，要让自己的知识结构和见识水平跟上时代发展的步伐，做到与时俱进。

这段时间，行政学院为我们精心安排了丰富多彩的教学内容，专家教授们也非常认真负责地传授我们知识。我按照学习计划，集中精力，学习了政治理论、社会管理、领导科学等等。在学习中，我注意潜心思考，细心揣摩。注意联系自己工作中的现实问题，进行比较和反思，努力做到学以致用。我认为，学习的过程，不仅是吸收知识的过程，也是锻炼思维的媒介，还是提高实际工作能力的演练。如“社会组织发展与政府购买服务”这个专题，是很前沿的课题，也是我在机构编制管理工作实践中感到有困惑、探讨下去也很有难度的问题，通过老师全面讲解社会组织与政府、市场的关系，并以广东的一个案例，具体而深入地分析社会组织未来发展的走势、影响社会组织发展的因素等等，我体会到区级层面的社会办、民政局，街道层面的社会组织管理部门等，在社会组织的培育和引导上都扮演着极其重要的角色，在开展工作时，必须要准确把握社会组织发展方向，找准本单位的职能定位、工作重心和主要着力点，才能有效地培育和促进社会组织的发展。其它如“加强和创新社会管理”，“社会公正与和谐社会”，“经济发展方式转变与文化产业”，“区域经济发展”等专题，我认为都与我的工作息息相关，我总是试着找到对自己工作有指导性的角度，进行理解和思考。

带着这样的心态去学习，我感觉每个专题的学习都能有所收获。总地来说，三个月的时间里，我学到了新的知识、信息和工作资料，丰富了知识储备，更新了知识结构。同时，也拓宽了视野，开拓了思路，为自己实际工作能力的提升奠定了基础。

二是深化了交流，收获了友谊。

这次学习培训有一个鲜明的特点，那就是学员之间的交流会，成了我们自主学习的主要方式。如与香港班、南通班的交流活动，增长了见识，开阔了视野，从中我体会到政府政务、社会管理等方面职能运行形式与方式的多样性，并更深刻地认识到提高依法行政能力的重要性。通过交换思想和想法，我们建立了联系和友谊，为今后工作中的相互学习与沟通创造了条件。

这种交流更多的是我们培训班内部学员之间的讨论活动。我们经常结合自身业务，座谈自己近期的学习与感受。全班18名同学，来自西城区不同的单位和岗位、有着各自不同的成长环境与工作经历。大家共同分享岗位履职过程中的经验与体会，共同探讨学习中的问题与难点，每个人都受益匪浅。每次活动中，我都注意认真倾听同学们对各自工作情况的介绍和认识等，使自己对司法、统计、民政、基础教育等工作增加了更多的感性认识和理性思考，对这些部门职能的运行有了更深入的了解。这些可以为今后进一步理顺各部门的工作职能，尽可能减少职能交叉和重叠等问题，创造良好的条件。

在班级建设、班级活动、理论学习等方面，这种交流也很多。我尤为感动和印象深刻的是，我们这个团队体现出来的“团结、互助、和谐、温馨”的氛围。我们就像家人一样地相聚和畅谈，像兄弟姐妹一样地相互关注和关心。在思想见面，甚至碰撞之中，启迪了智慧，也加深了彼此之间的了解，增进了友情。这样的氛围，每每让我深受感染，我仿佛回到了久违的学生时代。我们分享着经验、智慧和见识，也分享着喜悦、成就和骄傲。

三是坚定了信念，锤炼了党性。

国家行政学院对我们这次培训课程的安排很精心，在教学形式上，不仅有学院大报告、专题课、交流活动等形式，还有拓展训练、异地教学等。如参观贵州遵义会议会址、红军山烈士陵园和息烽集中营等活动，重温党的发展历程，让我的心灵受到震撼和洗礼。我深刻地认识到革命胜利来之不易，我们的党要加倍珍惜今天的执政党地位，要坚定不移地反，要更多更好地为人民谋福利。这就要求每一个共产党员都要责无旁贷地担当起这一重任。区委组织部部长章冬梅同志在培训班开班仪式的讲话，至今让我记忆犹新。从区领导对我们的亲切关怀和殷切希望中，我实实在在地感受到什么是信任，什么是责任，什么是重任。作为一名党员，一名党培养多年的干部，不仅要有坚定了共产主义理想和信念，还要正确看待改革发展进程中遇到的困难和矛盾，正确看待党内和社会生活中存在的消极现象，要脚踏实地，为新形势下加强和改进党的建设，做出自己不懈的努力。

同时，要始终牢记党的全心全意为人民服务的宗旨，树立正确的权力观、地位观、利益观和政绩观，不断加强个人思想道德修养。要正确处理好责任与权利的关系，做官与做人的关系，监督与自律的关系，始终保持“慎独”的精神境界。要培养健康的生活情趣，保持高尚的精神追求，()做一名让领导满意、群众满意的廉洁干部。

三个月的学习，时间不算长，但对我的思想触动很大。区领导的殷切期望，教师的谆谆教导，学员们积极向上的心态，让我倍受鼓舞，也让我感受到西城经济社会进步所取得的丰硕成果，以及未来强劲的发展势头，我真真切切地体会到什么是自豪感，什么是荣誉感，什么是使命感。总之，我觉得自己信心更坚定了、目标更明确了。

当今世界正处在一个加速发展的重要历史时期。我们要适应和跟上现代社会发展的步伐，唯一的办法就是养成终身学习的习惯，培养自己与时俱进的品质。俗话说，越学习越发现自己的无知。我现在的感受也正是这样。三个月的学习让我长了不少见识，同时也让我明白自己需要学习的东西还很多，我的“求知”欲望与刚来时比，更强烈了。

下一阶段，我要继续严格按照组织的要求、学院的安排，勤奋学习，修好后续的培训课程。同时，要思考如何将学习的收获与心得，转化为以后工作的新思维、新资源，争取用实际工作的新进步、新成果，回报组织的期待，以及领导、老师和同学们的关爱，为新西城的发展作出自己应有的努力和贡献。初中生一周学习总结骨干教师寒假高级研修学习总结参加《金牌美导高级研修班》学习总结

职业学校学生个人总结 篇2

时光匆匆，让人来不急感慨，三年的职校生活已经结束了。从刚进入职校时的低落和茫然，到现在即将走上工作岗位的从容和坦然。我知道，这必将我人生中的新挑战，转换了角色。这除了要有较强的适应力和乐观的心态之外，更重要的是得益于职校三年的学习积累和技能的培养。下面就是本人的学习生活的自己鉴定：

我自认为无愧于职校三年，在刚进入学校时，因为即将要成为职校生而苦恼。然而我选择了坦然面对，因为我深信，只要经过自己努力，不管学什么都会有成就。所以我坚信，职校生的前途也会有发光发亮一天。在这三年的学习当中，使我懂得了很多，那时稚嫩的我，经过学习当中遇到的挫折和坎坷，以至有了现在成熟稳重的我。更让我明白了一个道理，路是自己走出来的，只有通过自己勇敢地面对人生中的每一个驿站，才能体会到当中的酸甜苦辣。

自己入学以来，一直遵守学校的各项，具有良好的思想道德品质，各方面表现优秀。有强烈的集体荣誉感和工作责任心，坚持实事求事的原则。我思想端正，能吃苦耐劳，有崇高的理想和伟大的目标，注重个人道德修养，具有良好的生活作风，乐于助人，能较好处理人际关际，处事冷静稳健，能合理地统筹安排生活中的事务。

在校期间，我一直勤奋学习，刻苦钻研，通过认真地学习掌握较为扎实的基础知识。由于有良好的学习作风和明确的学习目标，曾获得"优秀团员"、"三好学生"等荣誉，得到了老师及同学们的肯定，树立了良好的学习榜样。

在课余时间，本人积极参加体育锻炼，增强身体素质，也热爱劳动，积极参加校开展的各项文体活动，参加社会实践，继承和发扬了艰苦奋斗的精神，也参加了校文学社和书法协会，丰富了课余生活，使自己在各方面都得到了相应的提高。我确信通过不断地学习和努力，使自己成为一个有理想、有道德、有文化、有纪律的学生，以优异的成绩迎接挑战，为社会主义建设贡献我的力量。

作为一名职校生，我拥有年轻和知识。年轻也许意味着欠缺经验，但是年轻也意味着热情和活力，我自信能凭自己的能力和学识，在毕业以后的工作和生活中克服各种困难，不断实现自己的人生价值和追求的目标。

中等职业技术学校毕业生自我鉴定 篇3

在中等职校三年里，我一直使自己保持着积极向上的心态，这使我能在快乐中学习，我相信付出总有回报，对新环境的适应能力较强 ，中等职校的学习生活奠定了我扎实的专业理论，良好的组织能力，团队协作精神，务实的工作作风， 回顾已经过去的的三年多，在学校、老师和同学们的帮助下我觉得自己过得很快乐，也很充实，除了努力学习基础课程和掌握本专业的。理论知识外，我还积极参加各种社会实践活动，在这三年多里我明显感觉到自己在学习成绩、工作能力、思想觉悟等方面比起刚来中等职校的时候有了很大的提高。

在刚进入中等职校的时候，我并没有被陌生的学习环境和生活环境所吓倒，很快地克服了种种不适应，成功地完成一个由初中生到中技生的转型期的过渡。

在学习上，不断的改进自己的学习方法，在学习方面，除了认真学习理论知识外，我还很重视理论与实践的结合，从中一开始我就积极地参与各种社会实践活动，中二暑假自己也找了份兼职，终于也感受到了步入社会的艰难，通过这些社会实践，我不但巩固了课堂上所学的专业知识，还提高了我的实际动手能，（并通过了全国计算机二级和省计算机二级考试，）。

在生活方面，也许是受家人的影响，我向来崇尚质朴的生活，并养成良好的生活习惯和正派的作风，虽然家里经济条件很拮据，但是学校的奖励以及老师的帮助和同学们的关心让我感受了学校这个大家庭的温暖，使得我并没有为生活上的问题而操太多的心思，同时我还积极参加学校、系和班级组织的各项体育活动，以提高自己的身体素质。

对于一名中等职校即将毕业的学生，踏入社会就是人生的一个新旅程，走好这段人生新旅程的第一步也非常重要。通过对这三年多的总结，我对自己有了一个更加系统地客观地认识，在以后的求职路上我会更加明确自己的职业目标，以全新的面貌面向社会、迎接未来，迈好人生新旅程的第一步。

学生个人实习计划 篇4

20xx年416日我来到了三亚珠江花园酒店开始我长达一年的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。

实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一开始的时候我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最为简单的，而且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我成功地在20xx海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问询的亚军。比赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很高兴认识了那个胖胖可爱的督导。

接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很锻炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的；任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导给予了我耐心的教导以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经历了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了很多，并顺利地度过。就像他们说的经历了这些，证明我们就真正长大了，出师了。

工作是累的，辛苦的，但也是开心的，幸福的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们互相扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎都玩尽了。天涯海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾……都留下了我们欢声笑语。

总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的实习我也自豪过，一年多的实习我也学到了书本上没有的知识，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我大学的理论知识，但一年多的实习经历是我最大的收获。我可以这次经历中的事情来指导我今后的学习和工作，无论是对社会的认识和对社会人的认识都更深了一步，这种财富是宝贵的、无价的！他可以教导我将来走向社会应该怎样做人，应该做什么样的人，做人应该怎么样。尤其是在即将毕业的时间里让我们清楚了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。这才是我们最大的收获，最大的财富，最好的结果。

学校步入社会，实习是一个特殊的过渡时期。由于我的专业是涉外饭店管理，于是，我选择了在一家上海的星级酒店做房务中心文员。从基层做起虽然工作上会很累，但是相信会收益匪浅的。

初次听到这个职务，或许会认为，做文员挺轻松挺简单的嘛，其实不然。

这是一家地处人民广场商务圈的涉外三星级商务酒店，是一家历时两年多的老酒店了。临近南京路步行街、外滩、城隍庙等繁华景点。住店的多为商务客人以及一些旅游散客，有国内的也有国外的客人。有时，外国客人至电房务中心，与之交流对我的英语口语水平是一大提高。可遇上日本、德国等不懂英语的客人，我也只能给转至前台了。酒店总共有十二层，地下室为员工食堂和更衣室，一楼为酒店大堂和咖啡吧，二楼为粤餐厅，三楼至十二楼既客房了。客房总共有169间。其中标准单人房27间，标准双人房46间，商务单人房37间，商务双人房32间，商务套房19间，商务景观房7间，豪华套房1间（现已改为会议事：出租给商务人事开会专用房）。通常，出租率最高的是商务房，因为是有窗的明房，光线、通风较好；而无窗的暗房，出租率相对较差。

四月初，刚进客房部，安排老员工带我（既培训：学会如何操作房务中心客房软件，以及如何使用对讲机也服务员取得联系，如何制作各类房务报表，以及查房退房的流程等等。），约半一周左右便上手了，被安排在工作表上正式单独上班了。四月是旺季，一来就一大堆的事情要接手。虽然大多是琐碎的小事，可一件都不能马虎，出乱子是会很头疼的，因为会被开罚单。

同行都知道，酒店的流动性是很大的。房务中心文员有四人，我来的时候，正值两员工辞职。因此，我得尽早接替她们的工作。当然，这也是为何我会那么早被排班，单独上班的缘故之一。班次分为两种，早班和晚班。比起三班制，是轻松许多。上两天班，休息两天。

早班，主要以负责退房适宜。做好与前台、保安等部门的沟通工作以及当日下午的房态记录工作。退房：

1、客人至电前台提出退房要求。

2、前台来电房务中心，报出退房号，

3、用对讲机联系客房服务员进行查房。

4、根据服务员的上报，通知前台是否可以结帐放客。

其次，服务员在下班前上交当日做房报表，我们要做好工作统计。这是关系到她们每月工资的情况记录。而我们下班前，要将今日迷你吧的消费单和客衣清洗单进行统计打印整理，以备次日与财务部进行校对。

以上就是白班的简单的工作内容介绍，比起晚班，白班还是相对比较轻松的。因为白班还有主管和经理在，有突发事件等还有照应。不过，就是她们在的时候，做事要警慎小心。而夜班，虽然没有主管和经理在，一个人在办公室可以轻松自在，可个人的工作量就大了，一个人要应付169间客人的需求。晚上3、4点都有客人从外面回来，要我们给开房间门。

旺季的夜班，记得有一回夜里，天不停地下着小雨。虽说入春，可夜里还是凉飕飕的。一晚上，不停有客人至电，说要加被子。夜班的我，一个人添了近十几条被子，还要把被芯塞被套里，累得不行。

除了这些内容外，还要制作五张报表：一份是当日入住统计表，一份是夜审过后入住房态表，一份是次日领班值班房态检查表，还有一份是次日服务员的排班表以及最后一份服务员每日做房报表。

做完这些，便可以小歇片刻，就等次日早晨服务员上班，分发做房报表以及对讲机了。

哦，最令我头疼的是在服务员上班之前，若有退房的话，得由我们去客房进行查房。为什么头疼，是因为，有时房间内的摆设和用品，我们搞若不清楚给漏查了，可是要我们自己进行赔偿的。共事的一位姐妹，就是有一次查房没查清楚，赔了一条两百多的浴袍。这件事导致我做了份各客房物品清单，每次查房都带着怕漏查，以防悲剧重演。

在职期间，还出了些乱子。有一次，有电脑的房间号码登记在纸上，而旧的号码没有擦掉，被主管说了一顿。还有就是给服务员排班表，房间若分配不等，或PA的楼层不等，服务员便有牢骚了。前两天，有两间内部的VIP，不知道是否要排给谁，晚班主管不在，没排给服务员。早上主管来了，问了给谁，才排进去，否则这两间房就变无人问津的脏房了。总之，在酒店干没有个特定的规矩和经验是很麻烦的。

酒店随时都会有突法事件发生，要求员工灵活、随机应变是必要的。同样对管理者也是有所要求的：管理者要不时制定适合酒店的规定以及不断对员工进行在职培训，这样才能跟上时代的节奏。在酒店，在各方面都考验着员工。不仅要在工作方面有能力和经验，而在思想素质方面也要有所进步和提高，这就需要管理者的不断对员工进行沟通和做思想工作了。当然，这要建立在对服务员的了解之上。所以，做好一名称职的酒店管理者，不仅要了解酒店的各方面运营情况，更要会处理酒店各方面的人际关系。最主要的就是有一颗为酒店服务的热心，这是从事酒店业人员之所以长久的原动力之一。

今后，无论在酒店这一行是否会有立足之地，我都会用心做好眼前的本职工作，为将来打下基础。我现在是在客房部工作，有机会想对酒店的各个部门有所了解，更深入细微的了解酒店的整体运作。为20xx年北京申奥和20xx年申博做好准备，努力使上海的服务事业，更上一层楼。

对于实习，工作量上感觉和正式工作没两样，可在报酬方面，远不如正式员工，更不谈福利了。或许，这就正是步入社会要交的第一堂课的学费吧。现在的实习单位和学校很难挂好钩，这就使学校对学生的实习生活毫无了解可言，也无法对实习生的实习生活有所切实的保障。仅从实习报告获得学生动向，这就不乏失真。我国在针对学生实习方面，应该予以高度重视，切实保障实习生的利益，制定可行性的实习生实施方案和制度，完善实习体制，做好对学生从业前的最后工作。

通过这次在酒店接近四个月的实习，本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

1、沟通能力提高

作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高

在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高

通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高

作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

（二）实习体会

1、自身不足与缺点

通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中。

2、就业前景

据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

（三）实习想法和建议

1、想法

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是一直无法改变的生存原则。想要获得成功，就必须比别人更加努力。这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店，虽然当时的实习时间只有一个月，但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说，凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间，无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”，并非由酒店管理公司进行管理，大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。所以，凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散，这无疑是会降低员工的服务质量。如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表，而缺少五星级的内在，是不足以称作为一间五星级酒店。

2、建议

对于这次实习，由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开始的以实习生的方式的进入实习单位，到最后以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同，如果工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通，避免这种情况再次出现。

3、存在问题及解决办法

（1）经营方法问题

广交会期间，广州市内所有酒店都很火爆，甚至会出现有钱也没房间住的情况。因此，凤凰城酒店也出现了爆房的情况。对于酒店而言，如果事先预订的顾客在抵达之前突然取消了预订、或者比预订的时间晚了几天才抵达、甚至根本就没有出现，以上任何一种情况都会减少酒店的收入。事实上，这样的事情在饭店中每天都有发生。所以，在广交会期间，酒店会预收客人的第一晚房费当作是保证金，即保证性预定，从而减少风险，有效的防止酒店收入的减少。在广交会期间，因为客房利润十分高，所以大部分酒店都会进行超额预定。所谓超额预订就是在订房已满的情况下，再适当增加订房数量。超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”（虚耗指本来有需求，但却没卖出去的产品），增加饭店的收益。但同时也有一定风险，一旦预订客人全部抵店，饭店将面临尴尬的局面，因而超额预订幅度的确定就十分关键了。从理论上讲，最优的超额预订点是当接受一个额外预订的边际收益等于边际成本时。达到最优超额预订点时应停止预订。在计算超额预订的成本时，除了可见的一些经济成本以外，还要充分考虑到一些无形的成本，如客人转投其他酒店后，可能再也不会光顾该酒店，酒店永远失去了一位顾客；顾客有可能将对酒店的抱怨和不满告诉他人等等。一般认为超额预订数可由以下公式确定：超额预订数=预计临时取消预订数+预计预订而未到的客人房数+预计提前退房数—预计延期离店房数，在我看来，凤凰城酒店的超额预定明显是变成了过额预定。酒店的管理人员明显是将超额预定数做得过高，并且没有考虑到部分客人的续住以及延长退房。最后导致的结果要游说客人入住主楼以外的别墅。大部分客人一听到不是住在主楼，就开始不满。尽管我们尽量的解释别墅与主楼只是五分钟左右的车程，客人还是不满意我们的安排，坚持必须按排他们入住主楼。最后，惟有双方都让步，才解决了这个问题。这种过额预定无疑是加重了前台接待员以及一线工作人员的工作强度以及工作压力。不但造成了酒店利益的损失同时也导致工作人员对酒店管理层的抱怨与质疑。

（2）员工管理体制问题

不够严谨的员工管理制度必定导致员工的工作心态松散。凤凰城酒店在员工管理制度上存在很大的漏洞。我认为，作为一间五星级酒店，除了必须拥有五星级的硬件设施同时也必须拥有五星级的软件设施。五星级的软件设施必须包括员工的服务态度，衣着以及一切无法以实物表现的服务。在凤凰城酒店，我看到的是电得夸张的或着染着夸张颜色的头发，手指上长长的指甲，完全不统一的鞋子，对客人的服务不够热情与周到，甚至员工在客人面前做打闹嬉戏。这一切都是由于员工管理制度不够严谨，酒店管理层对酒店管理缺少经验的表现。