《小学食堂事务长岗位职责（汇编三篇）》

小学食堂事务长岗位职责（精选3篇）

小学食堂事务长岗位职责 篇1

1.在行政后勤部主任的领导下负责供应住院病员及职工的饮食。虚心听取群众意见，不断提高烹调技术和服务质量。

2.根据食谱和治疗饮食、合理膳食的要求，按质、按量制备膳食，保证按时供应积极配合临床治疗。

3.严格执行食品卫生要求，注意加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要洗手、戴口罩、帽子。

4.做好防火、防盗、防毒、防腐工作。

5.经常深入病房、科室(站)征求意见，改进工作。

小学食堂事务长岗位职责 篇2

1、全面负责食堂伙食管理工作。贯彻执行食品卫生法及有关制度和规定，负责食堂工作人员的政治学习、思想教育、工作安排。

2、抓好成本核算，提高饭菜质量，增加花色品种，努力做到价廉物美，不断改进伙食供应工作。

3、负责抓好粮油菜出入库的各科管理手续和月终盘点工作，抓好煤炊具，附食品的采购、运输工作。

4、负责抓好食堂饮食卫生和环境卫生，安全操作、防盗、防火、防霉、防毒的安全保卫工作及节电、节煤、节粮、节水的节约工作。

5、严格执行财经制度，做好收支凭证审核、报销、记帐、结帐工作，及时正确做好回笼工作，加强原始凭证装订和清理结算工作，做到收款、帐物、帐帐相符，日清、周清、月公布。

6、做好食堂工作人员的考勤、考绩及劳保用品的领用工作，负责安排客饭供应。

7、经常做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊工作。

8、遵守各项制度，认真及时完成领导和总务主任临时交办的各项工作。

小学食堂事务长岗位职责 篇3

一、在总务室领导下全面主持事务室工作。

二、制订和不断健全事务室各项规章制度、管理方案及岗位责任制，搞好全面管理，阻塞各种漏洞，千方百计维护进餐者利益，带领职工全心全意为师生生活服务。

三、搞好食堂职工的'思想政治工作，加强对职工服务意识教育，加强职工工作业绩的考核。

四、搞好食堂的组织工作、人员调配、分工以及对职工健康、业务素质等方面的考核、考勤。

五、搞好经费管理，掌握食堂盈余比例，定期审核支出条据，定期向总务室汇报资金使用情况。

六、认真抓好食堂财产及物质保管工作，搞好财产登记、移交等。做到专人管理，杜绝财物走失及人为损坏。

七、采取多种形式经常了解进餐者的要求和建议，定期召开伙食管理会、生活委员会，征求意见，不断改进食堂工作。

八、抓好食堂卫生，做好防火、防盗、防毒、防事故的四防工作。

九、随时了解市场行情，并抓好物质采购的价格、质量关。

十、经常深入食堂，了解食堂设施的状况，了解职工的意见和要求，及时解决和反映食堂工作中的问题。