《关于寒假大学生社会实践报告3000字(三篇)》

关于寒假大学生社会实践报告3000字（精选3篇）

关于寒假大学生社会实践报告3000字 篇1

大学生通过利用课余时间找份兼职工作打打工或在假期积极参与社会实践，打暑期工、实习体味生活已经成为了一股热潮。对大多数学生而言，挣钱是打工的首要目的。有的却认为挣钱并不是大学生打工的惟一目的，不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力的机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去，提高各方面的能力;另一方面可以积累工作经验对日后的就业大有裨益。通过调查可以了解当代大学生对社会实践的看法以及透析大学生生活实践情况，从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在的问题以及提出解决方法，使大学生能正确对待社会实践，在实践中见真知。在往后实践中能更好地接触社会、实践自己的专业技能，寻找发展的机会。

调查对象：大学生成长成才，是高等院校普遍关注的问题。而大学生社会实践已成为培养合格大学生的重要组成部分，也决不能忽视或放弃大学生社会实践。因此这次调查就选择了在读大学生50名，其中广州大学20名，中山大学10名，广东外语外贸大学10名，华南理工大学5名，广东工业大学5名。年级分别为大一学生5名，大二学生30名，大三学生15名。

调查内容：本次调查通过对大学生有否参加过暑期工、兼职或实习，最想参与何种社会实践，所参与的打工或实习是否与所学专业相符，能否体现实践与理论知识相结合以及在工作或实习中获得了什么等问题进行展开。

调查方法：通过派发问卷进行调查，发放问卷共50份，收回有效问卷50份。(调查问卷及数据统计详见附录)

调查结果：从调查中发现，许多大学生都认为兼职是大学生的第二个“课堂”，通过兼职可以学到许多宝贵的东西。“存在就是合理”，职业没有高低之分，无论什么职业都有其可取与不可取之处，就看自己的需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱的工作，就可以去试一试，品牌代理，促销等以前不会是大学生从事的工作，现在都成为了大学生们可以接受的工作。

有52%的同学认为如果要参加社会实践，最理想的就是到企事业单位进行实习交流，其次是打工或做兼职占40%;而56%的同学有做过兼职，20%打过暑期工，14%参与过实习，表示从未做过的仅占10%;现在大学生兼职、打工，除了做家教(14%)、网络的实习实践(6%)外，越来越多的大学生在兼职或打工时从事派传单、商品促销(22%)、校园销售(14%)、当餐厅服务员(8%)等简单、不需要特殊技能的工作，但却与所学专业知识相去甚远，76%学生认为所实习或兼职的工作与自己专业不全相符或完全不符，仅24%的人认为完全或基本相符。能够使大学里的理论知识应用到实践中去的只占38%，在实习或工作中66%的人满意自己的课外实践能力;12% 的学生认为兼职是为以后的求职做准备，在选择实习或打工目的是什么的时候，有32人选择“接触社会，积累工作经验”，占了总数的64%，选择“赚取生活费”，占了20%。从选项人数中显示，大学生兼职以赚钱和充实自己为主要目的。现在的大学生已经将打工看得很重了，钱虽然是一定因素，但是希望通过打工获取的经验对将来就业时有所帮助应该是更多学生考虑的问题。大学生在打工时间上的弹性还是很大的，这应该和他们宽松的学习环境有一定关系。56%的人会选择在假期实习或打工，30%会选择任何没有课的时间，12%会选择周末。有31人认为在不影响学习的基础上赞成合理兼职或打工实习，19人很赞成兼职、打工，没有人反对。54%的人都提出学校除了提供就业指导以及专业课程外，还应该提供实习机会，22%觉得学校应该提供就业体验，至于选择素质拓展和职业生涯规划的各占12%。

调查结果分析：

在调查中发现没有人在参加社会实践上选择“参加‘三下乡’活动”一项，说明当代大学生与以往的大学生相比较，他们的求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，他们意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。当前，大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。参与“三下乡”实践，其目的是为了支援农村的教育事业，同时给农民带去相应的指导，本着为人民服务的宗旨，同时把自己在学校学到的知识与劳动实践相结合，并从群众中学到做人做事的道理，用于知道自己的将来的学习生活工作。现在大学生，除了一部分学生来自农村以外，很有一部分是来自城市的，往往这些学生家庭环境好，父母亲更是不允许或者不支持自己的孩子参加所谓的 “三下乡”实践活动，这样，学校所提倡的通过 “三下乡”实践活动来提高学生素质的目的就未能够达到。在马克思主义哲学中，三观指的是世界观、人生观、价值观，而个人的世界观、人生观、价值观是紧密联系在一起的。在个体价值观体系中，人生价值观处于主导地位，决定着总的价值取向，对价值观系统中其它价值观起着指导和制约作用。由于当代大学生的价值观主要是围绕自己出发，致使大学生自身社会阅历和实践经验不足，更不用说参与“三下乡”活动服务人民了。

另外，没有人选择反对大学生兼职、打暑期工或实习，大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的工作打基础。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习，结果是得不偿失的。

结论与建议：

马克思主义哲学认为实践是人自觉改造客观世界，使外部对象发生某种改变的现实的物质性活动。实践是人的活动，而人是社会的人，处在一定的社会关系之中，因此，实践不是单个人孤立的行为，而是社会的活动。所以，实践作为物质世界长期发展的一个阶段，是在社会历史中不断发展演变的。实践的主体是人民群众。“三下乡”是大学生社会实践活动在新时期的深化发展，是促进农村两个文明建设的有益补充，具有重要的现实意义和长远意义。实践出真知，社会实践活动是大学生活的重要组成部份，培养当代大学生的历史使命感、社会责任感和积极向上的精神风貌，充分发挥实践育人的作用，提高大学生的综合素质，也是检验所学理论知识的标准，社会实践不但为大学生提供了一个发挥自我才能，展现自我风采的舞台，也是培养和锻炼同学们综合能力的一个阶梯，更是一个大学生进入社会，走上工作岗位前的演练场地。了解国情是年轻人的首要任务，这就需要放眼960 万平方公里的土地、对占人口80%以上的农民有所了解才行。学生利用假期时间参加“三下乡”社会实践活动，这样可以使同学在实践中更好的认识国情，贴近社会，从而确定比较正确的人生前进方向。作为高校教育者，如果能引导大学生将强烈的使命感转化为学习、服务、实践、奉献等实实在在行动，把行动变为责任，将会使大学生在人生轨迹上树立起更高的起点。大学生的社会责任意识，应该说不仅有助于他们较快适应、融入社会，同时也是实现自我价值的必由之路。

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高。马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，可以对实践进行指导。处理人与人之间社会关系的活动，即人类的社会交往以及组织、管理和变革社会关系的活动。如政治活动、社会改革实践、阶级斗争等。因此，大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择;二是志愿者服务，将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。三是参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。现在大学生社会实践是一种比较普遍的形式。很多学生利用业余时间到各地和很多行业去进行社会实践和社会考察，回校后进行认真的讨论总结，用他们自己的视角来理解社会，思考未来的人生道路。

通过这次的社会实践，让我学会了很多东西，我深深地感受到一个人在工作岗位上的那份热情。正因为如此，我才渐渐地懂得了一个道理：要创造自己的事业，就必须付出加倍的努力，凭着一个人对工作的执，坚定的信念会指引着他走向完美的事业之路。

在实践的这段时间里，我通过自己的努力奋斗，体会到了工作中的酸甜苦辣，这时才发现自己是最幸福的。因为我还在学习的阶段，还没能真正地接触事业，没能真正地了解到工作的难处和辛苦。想起来，还是觉得自己现在还是不错的了，能在这么好的环境下读书，为以后的工作打下基础，只是，我觉得个别惭愧，都怪自己不够争气，不珍惜这好的时间和机会去好好读书，整天都无所事事，在家里一点事也不会做。是这一次社会实践给了我学习的机会，同时也给了我一次记忆深刻的经历。

关于寒假大学生社会实践报告3000字 篇2

在这个特别的大学寒假里，咱们带着激情与期待，走入社会，了解社会，深入社会，到深处山区的刘厂镇江尾村梭织坡地区支教，这次行程对咱们所去的每个人来说都是一次难得的人生经历，因为咱们的收获远远超过了咱们的付出。

寒假社会实践活动一直是我校大学生投身社会，体验社会，服务大众的真实契机，一直以来受到校领导的高度重视，同时这也是咱们作为大学生即将走入社会的必修课。因此借着寒假这次机会咱们几个实践者携着新一代大学生的特色与风采，在美丽的山村里，挥洒着青春的汗水，奉献着咱们的爱心。

一、走进梭织坡

梭织坡是咱们队进驻的第一个彝族村。听司机师傅说，这还是一个交通相对便利的村子，其他邻村只能步行去，而且距离都相当的远。那里，咱们是不能去的。

经过长途跋涉，咱们终于走进了东山，走进了梭织坡，也走进了一个陌生的世界。对我来说，上学期的过山车那种惊险还记忆犹新，今天咱们就坐上了名副其实的“过山车”。云贵高原的山路，除了固有的崎岖回环外，又平添了几分艰险。一边是高山峭壁另一边就是万丈深渊。从车窗向下看去，直接就是望不到底的深谷，仿佛生与死只有一线之隔，一步之差。面对现实的恐惧，咱们不是透过车窗看着远山，就是直视前方，看着一个又一个必经的险坡。也许每个人都在设想咱们将要去的梭织坡是什么样的，抑或更具使命感的制定着自己的工作计划。可以这样说，对于将要发生的一切，咱们一无所知，除了设想还是设想。但咱们还是充满了好奇和希望!

咱们到了东山之后，由于山路崎岖而狭窄车子无法前行，咱们只好下车走路前进。四周环绕的群山好像在等待咱们的到来，咱们似乎被树木包围在深山中，这里充满了神秘感。不知道还要走多少的路才能到达目的地，路上堆满了石头走起来很困难，这是我第一次走这么远的路，我甚至都觉得自己是多么的伟大。大概走了四个小时的山路咱们终于到了藏在深山的小山村。

一到梭织坡就听见孩子们用稚嫩的嗓子不断的喊着：“向来访者学习!好好学习，天天向上!”一种久违的亲切感顷刻间涌上心头，好久没有听到这样的声音，见到这样的场面了。走过去，只见排成方阵的孩子们穿着不和季节的服装，手中举着彩色的花束和用红纸做的小旗子，孩子们在老师的指挥下有规律的挥动着，汗水不断地顺着脸颊淌下去，一个个神情严肃而认真，黑色的小脸洋溢着灿烂的微笑。在同学们的带领下，咱们走进了梭织坡小学，破碎的瓦檐，残缺的墙壁，木格的窗户没有玻璃，看似狼籍却又整齐干净。这时那里已经聚集了许多的村民。当时接近中午，南方的`太阳在中午依然那么得意，咱们这些身着短衣短袖的大学干净生已经觉得炎热难耐了，可那些孩子们依然静静地，直直地站着，任凭火一般的阳光毫无保留地烤在他们身上。咱们看在眼里疼在心里，毕竟这一切都是由咱们造成的，况且他们怯怯而不敢直视的眼神也是咱们所不愿见到的。

二、梭织坡的经济与教育

得知咱们的到来，村民们很早就在村长家等咱们了，通过一些简单而直接的交谈，咱们了解了很多。这里的家长比咱们想象的开通的多，他们普遍意识到教育对孩子的未来有直接的决定作用。所以一般的家庭都会尽最大力量去供孩子读书。但是由于位置偏僻，交通不便，经济落后，人们的收入水平很低，即使家长有心让孩子上学，这里的教学水平也是远远不能满足需要的。

特别让人们担心的是云南今年遭遇了百年不遇的干旱，贫瘠的土地上，本来就不宜种植粮食，而赖以生存的油菜和大豆，长势也极为可怜，这时候正是油菜开花的季节，可是由于还没长到合适的高度开花很少，以后种子也会很少，产量很低。大豆刚开出来的花也因为缺水而枯萎了，奄奄一息的躺在豆田里，干旱使得农民的生活更加艰苦了。

这里的教育水平很落后。教师授课以自己制定的教学计划和班里的尖子生的掌握状况为准，其他大部分学生很难跟上老师的授课进度。但是由于教师不足，在这里上课的老师没人都得担任多门课程的教学，况且有的科目根本就没有学习的条件。落后的教学方式导致的直接后果是升学率的滞下，这个村应届升学率为0，而经过复读的学生升学率也不过10%，况且是要去离这很远镇上的刘厂中学补习，在那儿一年下来得花费两千五百元左右，对于一个面朝黄土背朝天的普通农民来说，这可不是一笔小数目呀!在本地复读虽然便宜，但效果很难让人满意，很多学生上完小学就回家干活了。也因为这样导致这里有很多的剩余劳动力，造成人多地少的局面。因此对大多数家庭来讲，让孩子升学都是心有余而力不足，想到这里咱们也不由得一阵心酸。

这些山里的孩子们就在经济条件与教学条件之间左右为难着，最终家庭稍困难的学生就此失去了读高中的机会。当然这并不是绝对。罗老师就是一个例外。他是整个村子学问最高的人。在他棱角分明的脸上架着一副大大的近视镜，薄薄的两片嘴唇紧紧地抿着，一副教师所特有的单薄的身体，更显憔悴。罗老师是负责咱们与孩子之间联络的，很多资助孩子上学的费用，都是通过他中转的。他的家住在废弃小学的旧土房里，简单的陈设中大部分是各种书籍，电视机是我所见到的唯一的家用电器，但平时怕影响孩子学习是很少看的。罗老师不但是一个成功的老师，也是一位成功的父亲，他的女儿是全校唯一应届考上高中的学生。这倒让我想起一首歌曲，世间自有公道，付出总有回报，说到不如做到…..

三、丰富的教学环节

咱们的教学环节主要分数学和语文两个方面，教学方式丰富多彩。语文课有轻松愉快的猜成语游戏，也有动听悦耳的诗歌教学，队员们熟练地道的普通话也赢得了同学们的赞许。数学教学主要围绕计算与应用的基本知识，配以课外实践课程，皆在开拓当地同学的视野，调动他们对大自然的兴趣。让他们了解更多自然科学的相关知识。

此外，支教队还展开了“三农知识知多少”宣传活动，制定展板并且走街串巷对当地居民进行三农知识宣传;“三观共赏”座谈会，两地学生阐述各自的世界观，人生观，价值观，通过讨论增进彼此了解;“感动中国”宣传活动，加深当地学生对人生价值应如何实现的认识，也都收到了良好成效。

通过与当地学生几天的相互接触，咱们已经培养了深厚的感情，也不会再看到孩子们陌生的眼神了。寝室里有咱们对战下棋的斗智斗谋，在紧张的教学之外，咱们还同当地的孩子们开展了各种娱乐交流活动。篮球场上有咱们共同奔跑追逐的身影，此时输赢早已被抛在了九霄云外。更多的是环绕着咱们的欢声笑语。

四、热情备至的村民

村民对咱们可以说是热情备至。他们总是出于人性中最善良的本质为你默默地做着一切，他们质朴而憨厚的笑容时时触动着我心灵的深处。他们专门为咱们做了吃的，当吃饭的时候，他们专注的看着我，脸上露出了满足的笑容，仿佛咀嚼着的是他们而不是我。在这里我是不敢剩饭的，村民看着被咱们吃干净的碗，眼神中流露出无比的欣慰，生怕咱们这些远方到来的孩子，感到不习惯而吃不下。可是此刻，我的心里却早已是酸甜苦辣什么味道都有了。

这里有一个习惯，为了接待客人晚上要喝蜂蜜水，俗称“喝蜜茶”。第一天晚上，咱们是在罗军家度过的。他的父亲为了让咱们去他家喝茶在村长家等了足有一个半小时。在他的盛情邀请下，咱们去了他家。当时天很黑，原本崎岖不平的山路，在夜幕下更显得艰险难行。在咱们到后，罗军全家才在厨房的一角开始吃晚饭，一切的一切都在咱们吃完以后，咱们只是后悔当初为什么不早点来，晓辉给罗军补习了会语文。天渐渐地晚了，他的父亲执意要送咱们回去，要知道走一趟至少得用半个小时，而当时已经接近十一点，这将直接影响到他的休息，明天的劳作该怎么办呢?况且咱们已经给他们一家添的麻烦实在太多了，于是咱们拿了手电筒独自往回走，后来才知道，他们在村长家等了咱们两个小时，实在等不及了才来找咱们。晚上我住在他家。由于一天的奔波与劳累，我一躺下就睡着了，梦里充满了乡亲们和善单纯的笑容，孩子们期待信任的目光。。。在镇上长大的我，从来没有发现，自己原来可以给别人带来如此大的快乐与幸福。他们尊重我，支持我，需要我，而我所做的却又是那么微不足道!啊，这种人与人之间平等的爱与被爱，关怀与被关怀的感觉多么好啊!

李小银的妈妈总是那样自信的笑着，她家简陋的土房里陈设简单而朴素。她家是出了名的穷，面对贫穷，她以常人难以想象的毅力挺了过来，不仅填饱了肚子，而且将两个孩子培养成文化人。如今两个儿子都已经走出了大山，成为了人民教师和脑科医生。对此，她家的一副对联是最能说明的了：“无情岁月增中减，有味诗书苦后甜”横批：“苦尽甘来”。

咱们快离开梭织坡的头一天下午，小银的姥姥给咱们拿来了储藏了很久的蜂蜜。看着这金黄的蜂蜜咱们心里比这密还要甜，这装的可不只是蜂蜜，而是他们对咱们的祝福啊。姥姥又从柜里拿出了几块小冰糖分给了孩子们，这下他们可乐坏了，一个个美滋滋的含着糖，高兴得像过节一样，一种喜气洋洋的气氛洋溢在整个院子里，就连我也觉得自己到了儿时的童年。

这是多么不可思议，满足他们的仅仅是一块再简单不过的冰糖!什么肯德基,麦当劳他们从未听说过。而城市里的孩子天天喝着“娃哈哈”，吃着巧克力，嚼着山珍海味，也无法体会这种发自内心的喜悦。他们在物质上无可比拟，不可一视，但在精神上却缺少太多感动与欢娱。这时候我内心是多么的满足，我一样也是生长在农村的孩子，我感到自己是多么的幸运，咱们拥有的是更多的感动与幸福，咱们拥有和城市孩子一样的快乐和希望。

五、希望是永恒的

村子里的孩子们都相互认识，每天像兄弟姐妹一样生活在一起。他们大部分时间都在村子或田间地头玩耍，充分地享受着大自然的呵护，每一种植物他们都能说出名字和用途，每一种昆虫都是他们的伙伴，什么捉蛐蛐，逮蝈蝈，打草虫样样精通，甚至连害人的蝎子也不怕。大自然赋予他们健康的体魄，纯洁的心灵和质朴的本性。他们的童年时快乐的，他们的成长是自然地，却偏偏缺少了能让他们获得更多知识的环境，没有知识这些山区孩子的未来是什么呢，他们的希望是什么呢。咱们多么希望用咱们这微薄的力量给予他们更多的希望，让他们的未来有多一些的色彩。

咱们——这些大学生，正在用实际行动来点燃这些孩子的希望之火，让他们知道还有许多人关心着他们的成长，他们的前途是光明的。虽然在成长中他们会经历更多的挫折与困难，但他们的精神不会垮，不会灭，因为有无数的志愿者在背后至此他们。值得咱们欣慰的是那些身处逆境，坚忍不拔的孩子。他们坚持与困难作斗争，从来没有放弃过，那黑黑亮亮的眼睛不正是这种精神的凝结吗?同时也是这些孩子教会了我，人生中有许多事是不能由自己决定的，但咱们可以选择抗争，用自己的力量去征服它，摆脱它，让自己在生活的惊涛骇浪中不断前进!也许是咱们给他们带去了希望，但更是他们教会了我：要自己给自己找寻希望，奋斗希望!艰辛知人生，实践长才干，作为大学生咱们最终要走入社会，融入社会。在这严冬里，我你他共同用青春谱写了一曲动人的奉献之歌，而咱们自身也得到了磨练和成长。

时光飞逝，短短的行程就要结束了，咱们在最后一天晚上，望着璀璨的星空，坐在山坡下的草地上轻轻吟唱起了一首又一首歌曲，望着天上闪烁的小星，就像孩子们可爱的眼睛，这里的星星比别处的要多要亮。咱们所有人都笼罩在闪烁的星空下，没有过多的言语交流，一切情谊与感受都融入了浓浓的歌声中。在莹莹的星光下，咱们望着层峦迭嶂的高山，望着影影绰绰的豆田，咱们的歌声一定会飘过去吧，让大山里所有的孩子都能听到。咱们多想让他们知道，大山是阻隔不了他们求学之路的，为了理想奋斗吧，为了希望奋斗吧，要知道在无限的爱心下，希望是永恒的!

关于寒假大学生社会实践报告3000字 篇3

岁月不饶人，转眼我的生命已过二十载。再也没理由拿自己当孩子，再也无法无视生活中点滴。感受到压力了，意识到无知了，看着妈妈穿梭于各房间忙里忙外不能无动于衷了。作为一名大学生不能只是停留在精神层面、理论层面上高高去，今后还是要离开校院，最终还是要回归人间的琐事杂事，学会生活。

曾设想过以后独立生活的情形。衣食住行，学问大而广，煞费脑筋。首先是落脚地儿，牵扯买房装修的质量、价格、交际等问题；买的电器药会看说明书；洗衣、烧菜、安全、维修等等也不得不考虑；更别提养花种草，修身保健之类的休闲消遣了。让生活良性运转，不易。

单是做饭就不是易事。从前多次想学的，终没下定潜心向学的决心，看过几次爸爸下面条就拉倒了。然而这事实在不能再拖了，年龄不饶人，尤其想到同龄男生都会烧鱼，不禁感到自己矮了半截。

从前为赶上吃早饭，不得不早起；现今为让爸妈吃上我做的饭，我得起得更早。最初的几天是在他们监护与指导下完成的。在煮水的间隙，我学习切菜。持刀不能太靠后，既不能锯，也不能剁，还要以指关节顶住刀背以护手指。种种要点的灵活把握，需要时间和反复操练。水开，投入半筒挂面，搅一搅，煮。此时要备好炒锅炒菜了。爸爸忙于它事，妈妈便在旁督导。惧于想象中溅油的威力，我小心翼翼舀了一勺油，伸长胳膊将其倾入锅中，听哧啦一声响，忙缩回手。一旁的妈妈不满了：“看把你吓得！那么点油够了么？应端起油杯对着锅舀……”说着说着就不由自主地插上手，最后干脆代劳了。畏于油烟，我呆在原地看菜被炒完，与面条合二为一。忙了一早晨，面条终于出锅了。

为反复操练，我们全家吃了n天的面条。据说面煮到八成熟即可停止加热，剩下二分靠余热就焖熟了。独立行事时，依其色泽、形态，加上几日的经验，偶尔还是把握不好火候，不小心弄得面烂熟。炒菜时动作不及，葱花也容易糊。多吃了几天，对添水量也有些数了，也知道在炒锅中适当添些水可以防糊，调到小火也可，实在不行就把锅端起。出锅时再舀点汤小尝，据此补盐，所以饭的盐味不会是问题。多年，家煮面几乎没什么味道，所以我弄的味道差之不远，只是偶尔口感更跌一层楼。到底也是饭，还是可以吃的。

从小钟情于面疙瘩汤，寻思自己宁可多吃几天有味道的面疙瘩汤。工序不很复杂，只是熟练程度不够，动作慢些，羞于人看。炒好白菜，添半锅水。等水开的同时调制面疙瘩。最初是用工具蘸着水往面里洒，后见太麻烦，干脆把面盆放在水龙头的缓缓细流下，并快点搅面，这法还可以。等盆里有百分之八九十的疙瘩，就可将它们慢慢撒到水开的炒锅。可能由于添水不当的缘故，疙瘩汤有时稠得可作老家里打的浆子，有时大约是黏在一块了，疙瘩有些大。不过味道还是可以的，况且稠一点，味浓一点，别有另番口感。

要命的是有时做多了，尤其是面条，食之无味，又弃之可惜，剩饭就不可避免了。我终于明白以往面对我和爸爸一个劲儿地推辞“不要了”，为什么妈妈还不厌其烦地一遍遍劝道“再一碗吧”“就半勺”。大家都不爱剩饭。剩饭占锅占盘，又不新鲜，费电费空间，还与周遭环境很不协调。无奈的剩饭。于是我尽量遵循爸爸倡导的理念——宁缺勿滥。

以前妈妈做好饭总一遍遍催我和爸爸快吃，我俩常磨蹭至餐桌，捧起碗又进客厅聚焦于电视荧屏。现在留心到妈妈的一次次警告不是无谓的唠叨，我分明看到了久候我们的饭菜时常又被热一下，而面条水还容易蒸发，盛好不快吃就在碗里黏得一塌糊涂。不经意间，本不必消耗的能就这么耗费掉了，怎不让人心疼！不得不做完饭，像妈妈一样吆喝一下，催一下“赶紧的”。

于是不禁联想到许多细枝末节：饭只剩一点，偏偏没吃下，仍往冰箱里塞；饮水机烧开了水也不喝，不喝时也不关，一遍遍呼啦呼啦没完没了，损健康又浪费电；微波炉的灯亮了一顿饭工夫；电磁炉、电视机长时间处于待机状态……凡此种种，点点滴滴，俯拾即是，常视而不见，偶尔念起又慨叹万分。值得荣耀的是，我带动全家行事，以身作则，爸爸虽笑而不表态，妈妈虽嘴上不以为然，实际上倒也留心了许多。

最爱一家三口包水饺，其乐融融的好风景。妈妈擀，爸爸包，我则一会儿擀，一会儿包，听他们聊天说笑东拉西扯，偶尔掺和几句。馅子较干，我则包得顺利。倘若菜析出的水多了，包不及就走水，最后弄得饺子皮黏黏的，不得不撒上些面粉，捣鼓半天，勉强凑成个模样；如果问题大了，便让爸爸修补一番。擀皮不甚快，赶不上爸爸包，心中发急就手忙脚乱，有时见势不及，就不按套路了，干脆擀几下再抻几下。依这等干法速度倒也提高了不少。擀起挺带劲儿，一直擀到手心发痒，想罢手，眼见剩得也不多了，索性一并都擀完了。一回生，两回熟，多吃几顿饺子，自然上套路了。小有成就，自我感觉良好。

老家里做饭又是另番景象。我没什么本事，只拉拉风箱，添添草，透过滚滚炊烟看戴头巾、系围裙、执炒勺的姑姑婶婶围着灶台团团转。这里的炊具较原始，仍是大口锅、土灶台，煤气不常用，抽油烟机省掉了。一顿饭下，大家都是“满面尘灰烟火色，两手苍苍十指黑”。春节前后，客频繁，常现此番热火朝天的景象。主妇们备饭时进进出出忙里忙外，开饭时呆在厨房静候堂屋里老少爷们酒足饭饱，之后把撤了的酒席挪回厨房，就着剩菜填填肚子，为新一轮运作供能。老家主妇持家的冰一角，已令我感慨万分。可以想象，这里一代代青春年少的小媳妇都是几十年如一日地在油烟熏陶下熬成婆的。一年到头勤勤恳恳，好不容易过个年，仍是忙忙碌碌，不胜辛苦，再加上教养子女这份苦差，真真了不得。养家糊口固然不易，家庭主妇又怎好当，韶华尽泡于汤。

爸妈上班，饭后处理工作便交给我。相比做饭，这容易得多，我也更乐得接受。抹桌扫地，一会儿的工夫；洗碗刷锅，戴上织手套，套上胶手套，泡一泡，刷一刷，冲一冲，烫一烫，简洁明了；末了摆摆椅子，工序毫不复杂。就是像妈妈一样动作慢，饭后至少忙乎半小时。不禁感慨：生活不容高高去地空谈，只许脚踏实地地真干，哪怕一顿饭，也毫不含糊。

至于地面，贵在保持。大家配合较好，他人搞清洁时不妨碍、不干扰，自觉维护，无为而治。每日饭后无非扫扫小尘小粒和头发。地面上的头发最惹眼，尤其是妈妈的眼，以至于“扫头发”几乎成了“扫地”的代名词；地面脏也多半是因为有发丝。每天早晨，妈妈习惯性嘱咐我饭后到各房间扫扫头发。梳头掉发，掉得我都不大好意思了，不得不及时清理；梳完头习惯性把头发摸一把，察看是否有潜在落发。

水也是干扰清洁的罪者。但凡洗涮，台子上总会溅上水滴，须及时抹干。临出卫生间，要用拖布弄干地板和鞋底。破旧棉单委身伺候地板，脚踩操作，省事又方便。是妈妈跟邻居学的，生活之经，相互取之。

总之，平日勤扫勤擦，每次省时省力的多。家，要靠大家共同维护。

叠被不是苦事。军训时学了几招，更加不中意于爸妈的手艺（当然上班紧，不拘小节，也是可以理解的），况且自己也有工夫，索性连他们的一并揽了过。起床后拉帘开窗，掀被通气，等别的事忙完了，回头再叠。既是在家，无需效仿军人风格弄出僵硬的折痕。主导方向是向豆腐块靠拢，使其大体形态工整，细节处保持两垂直面平滑过渡，自然又有人情味。爸爸说叠得不够标准，我则觉得这体现了家庭别致的风格。自认为松软的家用被子做成棱角过分分明的豆腐块，就有些古板了，不太协调于四周柔和的格调。也曾想过，直接把被子铺在床上，不必叠，也恰好省得晚上再铺。但转念想，不叠被像什么话，一大早就这么慵懒，整个一天不都得松松垮垮似一滩烂泥？一日之计在于晨，积极向上的起始预示着充满活力、踏踏实实的一天。叠被是有规律、有节奏的生活不可或缺的一节。整齐的被子赏心悦目不说，还体现了主人良好的生活习惯，达观的人生态度。

洗晒洗衣物恐怕是相当浩大的工程。印象中，妈妈每天下班回家都会为此不疲，奔波于阳台，穿梭于卫生间。辛苦洗衣服的人更注意保持衣服的整洁，怨不得妈妈时常抱怨衣服脏得厉害，时常提醒大家注意衣服的整洁度。不提醒不行，提醒了收效不大，提醒遍数多了，又成了唠叨，人多半不愿听，无奈啊。自己洗很累，让别人洗又不放心，况且这些年都这么过了，洗衣重任终究自己扛了。何时晾晒被子，何时立秋要备好衣物，何时换季要收好衣物，收之前要清洗一遍，定时清洁一下家具之类，关照好家人的冷暖……凡此种种，对我说太要人命了，可妈妈都要、也会操持好。

我能做的，最最起码尽量不添乱，不能制造麻烦。回家前自己能洗的衣物就在学校自己解决了，少带了麻烦回家；回家后的最初几天，把自己换洗的衣物自己洗好了。洗完脚自己顺便将袜子一并洗了。平时在家注意尽量保持衣服的洁净，必要时戴了套袖等。

再者便是遵从妈妈的嘱咐，诸如看阳光好了抱出被子晒晒，下午三四点钟替她收被收衣，烧壶水之类的举手之劳。

父母照顾得了自己一时，但是照顾不了一世。习惯于坐享其成，怎能担当大任？会生存，懂感恩，这个假期，感触更深。