《《端午的鸭蛋》教案优秀6篇》

作为一无名无私奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么你有了解过教案吗？问渠那得清如许，为有源头活水来，本文是漂亮的小编帮大家收集的《端午的鸭蛋》教案优秀6篇，希望对大家有一些参考价值。

端午节又称端阳节、五月节、女娲节、龙子节、龙船节、香包节、沐兰节、白赏节、解棕节、粽包节，时在农历五月初五，并有“小端阳”（五月初五）与“大端阳”（五月十五）之分。 篇1

２、端午节的起源：

普遍的说法是纪念爱国诗人屈原。纪念各族英雄人物的说法也较盛行，这里面包括替父报仇雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推、为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、威震西域的伏波将军马援、反对朱棣篡位的谏臣刘景、岁暮捉鬼的钟馗、忠于爱情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的兰浴说。道教定农历五月初五为“地腊”，是日要香汤沐浴，驱逐瘴气，祭奠神祖，以保平安。

端午的鸭蛋优秀教案 篇2

一、自学

1、了解作家汪曾祺，学习字词。

2、朗读课文，整体感知，理清文章结构。

3、了解作者家乡的端午风俗，理解作者对家乡的热爱之情。

4、品味平淡自然而韵味十足的语言。

二、量学

1、字词

门槛（ ) 籍贯（ ） 腌蛋（ ） 门楣（ ） 苋菜( ）

络子（ ) 车胤（ ） 囊（ ）萤映雪 城隍( ）庙

大襟( ) 肃然起敬 曾经沧海难为水 与有荣焉

2、汪曾祺：江苏 人，早年毕业于西南联大，是沈从文的学生。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《 》、《 》。著有散文集《 》。

3、思考回答：

（1）你觉得这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括？

（2）你认为作者要表达什么思想感情？哪些句子能体现这种感情？

三、导学

1、作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

2、作者家乡的咸鸭蛋有什么特点？作者用了什么写法？

3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？

4、品味作者的语言特点，试举例说明。

四、用学品读(2、3)段

1、作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋的？从哪些句子可以看出？

2、请以这是 的鸭蛋，因为 （找出文中相关语句）这样的句式来体会

五、测学

1、注音或写汉字

Xiàn（ )菜 门méi（ ） 车yìn（ ） 城huáng( ） 庙

náng[]（ )莹映雪 肃（ ）然起敬 络（ ）子 腌( ）蛋

大襟( )

2、“曾经沧海难为水 ”这是唐代诗人 《 》中的诗句。

3、选文记叙的是最普通的端午的鸭蛋，但却让人回味无穷，你能说出其中的原因吗？这对你作文有什么启示？

4、文章的结尾为什么要用囊莹映雪的故事？是否离题太远？

5、对不少人来说，“吃”成了过传统节日的主要内容，好像吃了某一节日的特色食品就算过完这一节日了。特别是每一个传统节日前夕，商家为了推销节日食品，大肆炒作，为“吃”推波助澜。这种忽视传统节日深层内涵的现象，你如何看？班上同学对此要举办一个小论坛，请你为本次论坛拟写一条宣传标语。

看法：

宣传标语，重视传统节日内涵， （要求与上句结构相似）

课文《端午的鸭蛋》教学设计 篇3

教学目标：

1、整体感知课文内容，理请文章思路。

2、学习借物抒情的写作方法

３、感受鸭蛋包含的文化意味和民俗风情，提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感。

教学重难点：

教学程序

一、导入新课

同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日？

（春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至……）

非常不错，大家懂得还真多。播放幻灯片。让同学们说说幻灯片上显示的是哪个节日的活动、物品，并让同学们自由地说说这个节日的风俗习惯。不过今天我们就来看鸭蛋，有人会说鸭蛋有什么好看的？我们就来一起欣赏著名作家汪曾祺的《端午的鸭蛋》，看看他笔下的鸭蛋是什么样的，他又是怎样玩鸭蛋的。

二、明确本课课文学习的目标。

三、整体感知

自由朗读课文，在弄懂字词的基础上，要求学生简单概括课文重点写了哪些内容，体会文章流露出的思想感情。

端午的鸭蛋

端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋

四、品读课文，欣赏“鸭蛋”

1、文中哪几小节写家乡的鸭蛋，家乡的鸭蛋有什么特点？

小组合作

请以“这是------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。

那么，作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢？（赞美，自豪）从哪些地方可以看出来呢？

2、写鸭蛋——抒故乡情，这种写作方法是：借物抒情

3、有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。你认为有趣在哪儿呢？

四、拓展延伸

根据你的了解，你认为现在社会上流行过的节日有那些？

原因是什么？

小结：社会现状----传统文化的失落。我们要珍视传统文化

五、师生交流小结

谈谈通过今天这篇文章的学习你有那些收获或不足？

读________，我感到了________。读________，我想到了________。

最后，我要送大家一句话：

我们必须珍视自己的民族文化传统，就像珍视自己生命的价值一样

六、布置作业

片段作文：结合自身的生活实际，介绍印象最深的童年时代的物件或者经历。

端午的鸭蛋教案 篇4

教学目标

1、识记“粽子、苋菜”等生字词，理解“与有荣焉、囊萤映雪”等词语的意思；朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。

2、体会文章语言上的特色，品味其中的韵味和情致，感受作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。

3、意识到珍惜中国传统文化的重要性，激起民族自豪感

学情分析

意识到珍惜中国传统文化的重要性，激起民族自豪感。

重点难点

体会文章语言上的特色，品味其中的韵味和情致，感受作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱之情。

教学过程

找学生谈谈自己是如何过端午节

自主预习

1、给下列加点字注音。

腌鸭蛋（ ） 籍贯（ ）车胤（ ）门楣（ ）粽子（ ）避邪（ ）苋菜（ ） 门槛（ ） 蝎子（ ）肃然起敬（ ）囊萤映雪（ ） 城隍庙（ ）

2．解释下列词语的意思。

门楣：

莫名其妙：

曾经沧海难为水：

与有荣焉：

囊萤映雪：

朗读课文，回答问题

作者家乡的端午节有哪些风俗？（用简练的语言回答）

高邮鸭蛋有何特点？

写吃鸭蛋时还写了哪些内容？把里面你认为最有趣的小片段找出来与大家分享。

交流展示

1.汪曾祺的家乡过端午有那么多风俗，他为什么偏偏挑选鸭蛋来写呢？换句话说，高邮鸭蛋有什么突出的特点值得作家大写特写呢？ 请同学们默读课文2-3段，找出体现鸭蛋特点的语句，并以“这是 的鸭蛋，因为______ （找出文中相关的语句），从‘ ’、‘ ’等词，我读出了作者的 之情”为句式说说家乡的鸭蛋，品品作者的感情。

2.汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会语言上的特色。

3. 作者如此津津乐道“咸鸭蛋”有意义么？

（1）.爱生活，从平淡的生活中发现情趣，发现快乐，发现诗意。

（2）.流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱！

4. 总结课文

《端午的鸭蛋》告诉我们：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实的体验到生活的滋味！

拓展延伸、深刻反思

1.话佳节。（课件显示）

除了端午节外，你还知道哪些我们自己的传统节日？

春节、元宵节、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至、腊八。

传统节日是丰富多彩的民族文化的积淀，我们应好好保护传统节日。

2.“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。每年吸引国内外百万人次参与和观光，韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第１３号，并于2005年向联合国科教文组织申报“世界无形遗产”。

巴黎时间2005年11月24日，联合国教科文组织正式确定韩国的“江陵端午祭”为“人类传说及无形遗产著作”。

端午节在我中华大地上已经根植了2000年之久。在端午节吃粽子，吃鸭蛋，赛龙舟……这些曾经深入人心的节日表现形式，随着洋节的侵入已经渐渐淡化了，我们在做什么？我们该怎么办？拿什么来拯救你，我们的端午节？

（意图：认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，避免一些盲目崇洋思潮的侵蚀，从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。）

过渡：刚才大家都发表了自己的看法。谁是谁非并不重要，重要的是我们越来越认识到拯救传统节日的重要性。那么人们在为拯救传统节做了些什么呢？

布置作业

1.阅读沈从文的《端午日》、陈白尘的《龙舟竞渡话端阳》，比较一下你更喜欢哪一篇？

2. 动笔写一写你最难忘的有关过节（不一定是端午节）的一件事或一件物品，600字左右。

《端午的鸭蛋》教学设计 篇5

教学目标：

1、 知识目标：整体把握文章的框架，感知课文内容体味文章所蕴含的情感

2、 能力目标：诵读课文，体会作者的语言风格

3、 情感目标：认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分

教学重点：

整体把握文章的框架，感知课文内容

体味文章蕴含的情感，体味作者的语言风格

教学难点：

体味作者的语言风格

课时安排：

两课时

课前准备：

1、 预习生字词，有感情地朗读课文

2、 搜集有关家乡端午节的习俗

第一课时

教学过程：

一． 导入

端午习俗知多少？我想请同学来说一说家乡的习俗。

吃粽子，赛龙舟，有关屈原的故事，挂艾草菖蒲……

莆田有句俗话：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五吃一天，用五色线为孩子织结长网袋装熟蛋，织结小线袋装樟脑丸，缝黄布虎，绣八封图，裁新衣服等……

还有初五早，人们纷纷上野外，挖集“午时草”（即各种药草），如蛋早、慕香、野艾、鬼针草、一点红、木荷、龙牙草、积雪草、澎蜞菊、麦穗癀、稞叶……采集了一大筐，洗干净之后装入大锅烧“午时水”，以备全家人洗澡、清洁肌肤，消除疾病，再且百草百药，以药草蒸蛋，蛋吸入百味草中的药理性能后，人吃了“午时蛋”，能杀菌、消病、健身，又曰：“吃午时蛋能顶雷阵雨。”初五忙了大半天，午餐吃顿美味水面，随后洗澡。

这些习俗有些渐渐地被省掉了，没有几个人会说这些俗语，但是在老人家的口中，他们能用莆田话将其演绎地很美。今天我要带大家走进汪曾祺的家乡，领略一下他们家乡的端午。

二． 作者简介

汪曾祺，是个美文家，他的作品《受戒》、《大淖纪事》、《蒲桥集》，为读者所欢迎。这人还有“二美”之称，一个是美学家，还有一个则是“美食家”。

三． 研读与赏析

1、 初读课文，整体感知，标序段序，疏解疑难生字词，请同学读一读生字，检查预习情况

腌门楣苋菜肃然起敬囊萤映雪

2、 同桌互动，理清文章脉络，思考交流：文章写了哪些内容？（自由作答）

教师点拨：找出中心句，即可很容易地找出文章的主要内容

明确：①一般习俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒

②不确定特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”

③家乡的特产：高邮鸭蛋和挂高邮络子的风俗

3、 研读“高邮鸭蛋”这一部分

a． 指名朗读，请同学从课文中找出高邮鸭蛋的特点

明确：①多为双黄蛋②质细而油多

b． 同桌互动讨论：作者写了高邮鸭蛋的特点，还写了哪些内容？

明确：①挑鸭蛋②吃鸭蛋③玩鸭蛋（结合学生的童年生活，体验童年时代的乐趣）

四． 质疑探究

1、 作者为什么要在高邮的鸭蛋上大做文章呢？作者的思想感情？

（这个环节可以让学生畅所欲言，各言其说，言之有理即可）

教师点拨：袁枚的《随园食单·小菜单》，说自己不喜欢袁枚这个人，因为这人只会说，不会做，唯一能让他觉得亲切的是《腌蛋》，这里的蛋不是别的地方出产的，正是自己的家乡高邮出产的。

教师明确：作者对童年快乐的怀念，家乡的怀念，为家乡自豪。而高邮的鸭蛋给他的生活带来的不仅仅是生活情趣，更是人生意味。写对儿时生活的怀想，既是对故乡的热爱，也是对生活的热爱。

2、 小组讨论交流，根据课后练习题二，体味语言特色

明确：平淡而有味——（亲切自然）“鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。”

地方特色——“白嘴吃也可以”

淡淡的幽默——“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但是和我家乡的完全不能相比”

平淡有味给人以亲切自然，方言入文脱口而出，直率朴素，文言色彩典雅之美，幽默引人入胜。

五． 小结：

我们要学会发现生活，日常生活是富含情趣，富含人生意味的。生活不一定要惊涛骇浪，如果能在平淡的生活中，寻找快乐的源头，那这样的生活也就赋予了平淡的诗意。现如今的社会，平平淡淡，简简单单的生活是来之不易的。因此，我们要发现简单的生活美，学会热爱我们的生活。

六． 布置作业

1、 思考文章的写作手法

2、 完成字词练习

七． 链接材料：老舍的《七律·端午》

七律·端午老 舍

端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳；

相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；

有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章；

当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。

附：板书设计

一般习俗：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒

家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”

家乡的特产：高邮鸭蛋→特点：多为双黄蛋、质细而油多

乐趣：挑鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋

端午的鸭蛋优秀教案 篇6

学情分析：

八年级学生，正处青春期，有求知欲，有好奇心，也有一定的独特体验和看法，有表达个人观点的欲望，但对传统文化的认知有些疏远，因为他们缺乏认知传统文化的机会，也就少了欣赏传统文化的情趣，本课可以引导学生正确的情感态度价值观，号召他们重视传统文化，传承中华文明。

教学目标

【知识目标】：了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。

【能力目标】：1.加强朗读，理清行文思路，感知课文内容，感受作者情趣。

2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。

【情感目标】：1、激起学生对儿时生活的怀想和对故乡的热爱的感情。

2、了解中华传统节日，提倡保护传统文化。

教学重点：解读文本韵味，品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受作者独特的情趣。

教学难点：解读文本，品味语言。

教学方法： 导入——朗读——品评——拓展

教学手段：多媒体课件辅助教学。

教学组织形式：以学生小组自主合作探究为主，教师引导为辅。

课时安排：一课时

教学思路：说风俗——理思路——品鸭蛋——赏语言——谈体验

课前学生预习：

1、自我朗读课文，扫清阅读障碍。

2、将你认为好的句子或有疑问的语句作上批注。

3、搜集家乡有关端午节的一些风俗、传说资料或具体实物。

教学过程：

一、读诗激趣导入

1、同学们，你们知道我们中国有哪些传统节日吗？（生答：春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、冬至……）非常不错，大家懂得真多。下面我们一起看一首诗，请你们猜猜这首诗写的是哪一节日？（多媒体出示诗歌）

《午日观竞渡》

——边贡

屈子冤魂终古在，楚乡遗俗至今留。江亭暇日堪高会，醉讽离骚不解愁。（端午节）

2、你知道端午节有哪些风俗吗？在你的记忆当中，端午有什么让你回味无穷的东西吗？

（挂艾草，插菖蒲，喝雄黄酒，吃粽子，吃五香蛋，赛龙舟……）（多媒体出示风俗图片）

3、今天，让我们一起欣赏著名作家汪曾祺的回忆性散文《端午的鸭蛋》，看看作者从一枚小小的鸭蛋里咂摸出怎样的生活情趣。

意图：在对传统节日的回忆中走入文本，感受民间文化习俗。

二、走近作者（学生课外搜集作者资料，课堂展示，教师多媒体补充。）

汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人，作家。历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖nào记事》散文集《蒲桥集》等。

三、读文本，理思路。

1、自由有声朗读课文，要求普通话正确、流利，有感情地朗读。（之后播放示范朗读）

2、再读课文，画出自己喜爱的语句。

3、默读课文，看看课文写了哪几方面的内容，试试分别用小标题概括。

提示：端午的风俗——家乡的鸭蛋——端午的鸭蛋（鸭蛋络子），这就是文章的写作思路！

意图：感悟文章情感的最好方法就是诵读。设计这样的教学环节，既有利于调动学生自主学习的积极性，又培养了学生朗读能力。

四、读文本，品“鸭蛋”。

1、齐读课文2、3段，小组合作探究讨论课文内容，并以“这是-----------------的鸭蛋，因为-----------------（找出文中相关的语句）”为句式说一段话。（学生自由讨论发言）

2、作者是带着怎样的感情向我们介绍自己家乡的特产——高邮咸蛋呢？（赞美，自豪）

从哪些地方可以看出来呢？（对鸭蛋名声和特色的介绍）可以体会出作者怎样的思想情感呢？（浓浓的爱乡之情）

意图：培养学生自主搜索文章关键信息的能力，感知课文内容，感受作者情感。

五、读文本，忆童年。

思考探究：说起对家乡的热爱与思念，最难忘的要属儿时的记忆了。因而有人说，本文写得最有趣的要属四、五两段了。这两段写什么？（写挂鸭蛋络子）你认为最有趣的是什么？你有过类似的经历吗？（小组合作探究讨论，学生自由发言。）

思考：家乡的端午除了吃鸭蛋、挂鸭蛋络子之外，还有哪些风俗活动让孩子们感到幸福和快乐呢？看出作者怎样的思想情感？

（系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”，写出了作者对童年生活的热爱和怀念。）

小结：课文写家乡端午的风俗，写家乡的鸭蛋，写端午的鸭蛋，想表达的就是作者对家乡的热爱，对童年生活的热爱和怀念。

意图：激起学生对儿时生活的怀想和对故乡的热爱的感情。

六、读文本，赏语言。

汪曾祺的散文除了在结构上闲适自由之外，语言也有特色，他曾经谈到自己在语言上的追求： a平淡而有味， b用适当的方言表现作品的地方特色， c有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文第二、三段，画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。（探究课后练习二）（教师引导，学生讨论后自由发言。）

小结：汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

意图：让学生学会品味文章的情趣并抓住关键语句赏析。

七、思热点，谈体验。

同学们，每年的农历五月初五是我们中华民族的传统节日，你回忆一下过去，你是怎样过端午节的呢？

小组合作探究：每年农历五月初五是我们传统的端午佳节。然而这个我们的传统节日，韩国已将其列入国家遗产名录，向联合国申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”，并且在2009年韩国江陵端午祭申遗成功，你对此有何看法？（根据上课了解到：学生的看法基本都是去指责韩国非法窃取，不道德，厚颜无耻，根本没有进行自我剖析和检讨。）

学生交流后，多媒体出示网友们的评论：

1、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？

2、端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。

3、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。

同学们都沉默了，现在大家也拿起手中的笔当作键盘，用我们的纸当显示屏，充当一回网友，或是透过自己的微博，也来发表一下建议和看法，好吗？

示例：网友“端午的眼泪”刷微博：我们的端午被“端”走了。

学生写，学生交流。（教师巡视、展示学生成果）

同学们，我们必须珍视自己的民族文化传统，就像珍视自己生命的价值一样。我们要学会保护、宣传我们的文化传统，比如对联就能起到这样的作用。

小组合作讨论：我出下联同学们拟写上联。（教师巡视、展示学生成果。）

下联：话端午，品高邮鸭蛋乡情意浓。

示例：赏中秋，喝马洪老酒故土难离。

庆新春，尝罗坊湖藕喜气洋洋。

意图：此环节让学生中国传统习俗、传统文化有一个理性的认识。认识到重视传统文化，珍惜传统文化的重要性，从而达到道德教育与审美熏陶的双重教育目的。

八、小结全文

《端午的鸭蛋》这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，包含了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上，这不仅仅是作者个人的心态，也是人类普遍的心理，儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光彩。

童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶，一粒沙，一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。

九、布置作业

如果你对家乡的端午体会不深，也可以想一想生活中还有哪些值得怀念的节日风俗，请将你的感触用美妙的文字表现出来。如以《月圆话中秋》来谈谈你的中秋情思……