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《水吧工作策划书范文推荐三篇》

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水吧工作策划书范文(通用3篇)

水吧工作策划书范文 篇1

在教育教学改革实践中,我们不仅应重视转变差生的理论方法的探索与研究,还应充分认识“优生”的“优”与“缺”。所以根据本校学生实际情况特制定培优补差方案,双管齐下,共同提高教学质量,打造质量名校。

一、针对特点 对症下药

每一个学生都有自己的特点,因为学生在成长的过程中,由于种种原因及各种因素的影响,造成学生在学习成长的过程中形成了不同的个体发展,形成了不同的发展结果。作为教育工作者,正确地认识到学生的个别差异,并去正确对待,促进学生的全面发展,是教学工作的一个重要环节,对此,我校要求工作在教育一线的教师,首先要经过认真的分析和全面的考虑,结合自己学生的特点情况,确定如何在课堂进行培优补差的办法

二、分析差异 找到根源

我们的学生,有的是随父母进城务工的,有的是留守儿童,有的是外地到本县做生意的,大部分来自于城乡结合部,学生父母的文化水平都比较低,社会认识水平都有很大的局限性。对于学生学习这一块来说,只注意到学校教育,没有考虑到家庭教育对此的影响,所以学生的学习情况如何,在这一个方面家长的重视力度不够。学生的学习成绩如何,基本上都是任其发展,好就好,差就差,这在一定程度上就是大多数学生家长的想法。

三、思想重视 方法得当

无论是对于教师,还是对于我们的学生,都要从思想观念上先引起重视。教师方面,要充分认识到学生个体来说,由于种种原因,学生在成长过程中,会有不同的差异和发展水平,学生的个体差异是一个客观存在的现象。在了解的基础上,如何能够充分把握学生的特征,让学生克服心理问题,产生学习上的动力,产生学习的兴趣,这才是最主要的。

作为学生这一块来说,成绩好的优秀学生,应该在原有的基础上更进一步,努力刻苦学习,力争学习上有更好的发展结果。我们要给他们树立团队意识、互助合作意识、竞争意识。

学习成绩不好的学生,要有勇于学习,克服学习困难,充分认识到学习对自己今后的作用,争取学习上能够进步一点。哪怕是一天一小点的进步,也是可以的。决对不能放松自己,让自己过一天是一天。只有在思想观念上有了明显的进步和提高,有了一定的上进心和积极的学习态度,才会对未来充满信心,才会产生内在的动力,这样才会有进步的可能。所以我们要信任他们,尊重他们,不能讽刺、挖苦、体罚他们,要平等相待,更要尊重他们的人格、自尊心、兴趣,更多的肯定他们,给予他们鼓励。多让他们参与集体活动,给他们施展才华的机会,让他们充分体会到自己的价值,以及在班级中的地位。让他们认识到,天生我才必有用,从而树立自信心。

四、彰显资源 凸显合作

由于学生发展水平不一,各个班级和各个学科之间都有学习优秀的学生,也有学习成绩不好的人员。结合班级学生的性格特点,在班级中采取分组合作学习小组的办法。每一个学习小组中用一个学习成绩优秀的学生做组长,以组长为中心,来带动本学习小组的成员,共同学习,共同进步,促进学习成绩较差的学生尽快跟上来。学校要定期检查各班小组合作的情况。

五、个别辅导 张扬个性

采取个别辅导,主要是采取“一帮一”和“针对辅导”两种形式。由于学生个别差异,和班级学生过多而照顾不全的特点,把班级学生组织起来,采取“一帮一”的活动方法。让班级中每一名学习成绩相对较好的学生与一名不好的互相结合,组成一个学习上的学习帮手,结成学习对子。并与班级中的其它学习小组进行比赛。作为教师,要定期指导、询问,并给予一定的学习帮助。对于学习成绩特别严重不好的,要作为重点对象来进行个别的辅导,尽其所有的来帮助他们,让他们能够有所进步。而对于成绩不错的学生,在原有的基础上,让其能够更进一步,给他们多找一些有拔高能力的问题,或推荐几本好书读读,让他们能够优中更优。

六、措施得当 提升效果

采取激励机制和措施要与班主任相结合,根据学生的发展情况,学校在期中、期末考试或小型活动的评奖中除了以往的进步生,还会设立特殊贡献学生奖,最佳合作伙伴奖,以提高学生学习的积极性,从而达到培优补差的作用与效果。

七、扎实备课 因材施教

在上课前,我们作为教师,心中都已经非常清楚课堂上,我们要做什么,如何去做,而我们的学生并不知道。所以我们在上课之前,就要认真地去备课,以便在上课时,做到针对不同的学生,都能够因材施教,做到真正的培优补差。对优等生,多提问一些有针对性、启发性的问题;对潜能生多提问一些基础知识,促使他们不断进步。课堂上多提问多鼓励他们(可以是语言鼓励、也可以是一个眼神或一个动作),帮助他们弥补知识上的缺陷,发展他们的智力,增强他们的自信心,使他们体验到自己是一个有价值的人。把自己放在与学习程度较差的学生身上,让自己与他们多交流。只有这样,我们才能在课堂上把握学生的特点,让学习成绩不好的学生去学会、听懂。

八、家校配合 养成习惯

在布置家庭作业时,教师要做好分层,要求家长在家里进行协助辅导,并督促他们按时,认真地完成作业。使其不断的养成良好的学习习惯。老师定期进行家访,掌握他们在家的学习情况和作业情况。使他们时刻提高警惕,端正学习态度。

总之,对于学生的培优补差工作,是一个长期艰巨的过程,它要各位教师共同努力,并且教师要真正实施,能够持之以衡的坚持下去。进一步使培优补差工作做的`更完善,争取使每个学生都学有所得。

水吧工作策划书范文 篇2

饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合大学生自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。一家成功的饮品店是在充分分析了市场后,确定自己的经营特色,有完善的人事管理机制的基础上形成的。

一、企业概况

水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品,甜品,冰品,现调茶饮,属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模,想要打开市场,就需要有自己的特色。绿色、健康、时尚,是这个时代人们所需要的,本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。

店名叫水果篮子,好记顺口,再加上得当的招牌设计和门店装修,让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果,令人心旷神怡,垂涎欲滴。店名具有青春活力,较容易得到顾客认知。店铺将建在山西省大学城附近,目标顾客是附近各大高校和高中生,将吧台与散座结合起来,在饮品品种上加以创新,再取一些新颖独特的名字吸引顾客,合理定价,服务至上,差别化定价,回本快,盈利可观。根据市场问卷调查,饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感,还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享受休闲时光,追求一种亲近放松的温馨感,作为消费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打自然舒适的色调,给人一种更放松的感觉,时尚又富有人性化的桌椅摆设,给人以温馨的休闲感,精致独特的小摆设,在小细节上给顾客留下深刻印象。

二、产品介绍

作为服务行业,我们不只是单一的提供饮品,周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。

1、主营产品:水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务,以新鲜,美味,多样化为产品定位,产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品,定价差别化。饮品有鲜果奶茶,水果茶,鲜果汁,咖啡等,甜品有水果布丁,冰淇淋,水果捞,沙拉等,冰品有沙冰,冰粥等。用玻璃器皿盛放,摆出各种美丽诱人的造型,使产品精致化,一点小改动就能吸引顾客,还能卖出好价钱。

2、优雅舒适的'店内环境:

店内有吧台坐,普通座和雅座之分,若条件允许,还可设露天秋千坐等,为顾客提供舒适的环境,差别定价(如普通座,吧台座免费,雅座,秋千座多加2元)。饮品店的设计符合年轻人要求。情侣需要自己的二人空间,能面对面的交流,给爱情升温。三五亲朋好友小聚一下,喝着合意的饮品,吃着精美的点心,很惬意。心情不好的时候,或者累了,都可以来杯茶,听着音乐,放松心情……

3、产品创新:

在情人节,七夕,端午等重要而有意义的节日,增设创意饮品,不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到意外的财富惊喜。

三、市场分析

水果篮子是中段大众化的饮品店,所以我们的直接竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店,如快客,快乐柠檬,避风塘等,这些饮品店经过多年的经营,打造了出了自己的品牌,有了一定的市场份额和知名度,在学生中的认知度也较好。但是正是由于品牌规模,导致他们的加盟店质量良莠不齐,并且产品不够新颖,让顾客有种喝腻了的感觉,这正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一,紧靠销售饮品获利,而我们把产品和服务结合到一起,虽然成本略高,但给人眼前一亮的感觉。

Strengths:优势分析

(1)地价低廉。水果篮子选址在山西省大学城,这里是20xx年开工的新项目,2两年后完工,位于晋中市,是新开发区,因还没有完全开发,所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。并且未来店面升值的空间大。

(2)品牌自主。水果篮子是自有品牌,产品种类不受限制,经营模式可多样化,可随时随顾客意见对产品及服务做改进。

(3)技术简单。开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般四个左右就可以了。

(4)盈利空间大。各式饮品的成本并不高,非鲜果饮品成本一般不到一元,鲜果饮品成本一般也不会太多,但卖价是成本的5到10倍,利润可观。

(5)市场大。大学城大学和重点高中集中,并且在建成后几年内,就会发展成小型生活区,随着商业街的进驻,我们的市场将会由学生扩大。

Weaknesses:劣势分析

(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。

(2)店面要求高。水果篮子集产品与服务于一体,所需的店面至少50平米,并且要求精装修,后期的维护费用也较大,给资金回流造成困难。

(3)前期我们的目标顾客是学生,但面临寒暑假,收入一定会受影响,但费用依然很大,资金如何运转是不可避免的问题。

3、Opportunities:机会分析

水果篮子有其独特的创新理念,能够在中端市场中拥有自己的独特之处,使人眼前一亮,前期我们的目标顾客是学生,随着经济水平的提高,学生的消费实力不容小觑,并且他们的猎奇心理和享受心理会强于其他人,他们需要一个环境,口味,服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时光。后期随着商业街的发展,这里也会是逛街的人们休息的场所。

4、Threats:威胁分析

(1)饮品店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。

(2)目标消费群还不成熟,消费习惯和消费心理还需要引导。

(3)作为新创立的品牌,会受到有较高知名度的品牌的冲击,还会受到一些目标顾客的排斥。

四、营销策略

1、产品策略:产品方面,质量绝对过关,保证食材和制作环境的卫生,同时要注重口感美味,不可太甜太腻。注重产品创新,根据季节和节日对产品进行调整,增加产品种类。后期可尝试增加小甜点,小零食,来吸引更多顾客。

2、价格策略:采用差额定价法。因为在很长一段时间里,我们的目标顾客是学生,学生的平均消费能力相对较低,但也不乏具有一定消费能力的学生,因此非鲜果类饮品的价格不能定太高,而高端商品如现榨果汁,水果捞,鲜果布丁等产品定价可以偏高,座位的定价也是如此。

3、促销策略:

A、在进行促销之前,我们先进行宣传。在学校的广播进行宣传,并制成宣传单,进班级发送。在班级,协会之间进行3天的宣传。

B、在学校宣传优惠活动。当场买一杯送一杯,多买多送,上不封顶,仅限1天。然后在营业前一周内,去店面消费,平均一次性消费15元以上送珍珠奶茶系列一杯,20元以上送鲜榨果汁一杯,25元以上特色甜点一份。

C、每位来店内消费的顾客,均可以得到一张积分卡,消费一杯盖一个章。累计消费满10杯的可以赠送一杯红茶或者果汁。这样更能拉住老顾客,回头客也会增多的。

五、财务分析

启动资金20万左右,其中房租一年15万,设备1万,装修3万,原材料及周转资金1万。

水吧工作策划书范文 篇3

一、目的

为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升公司的服务品质,创造优雅、舒适的环境及保证吧台物品设施的完好。

二、岗位职责

1、严格执行公司的各项规章制度,每天以整洁、干净、化淡妆等仪容上岗。自检仪容仪表,以饱满的热情进入工作状态。

2、每日做好水吧台物品和用具清洁工作,来宾离开后及时将水杯、烟灰缸收回,水杯清洗干净后及时分类放置消毒柜内,烟灰缸清洗干净后放回桌面。

3、每日擦拭、合理摆放陈列物品,摆放整齐后,保证干净、无灰尘。

4、服从上级领导工作安排和指令,有事先向领导报备。

5、具备良好的礼节,每天遇到领导、同事、主动问好。

6、有客户落座时,及时送上饮料或者果盘和茶水。

7、客户离开时及时整理客户座过的桌椅和使用过的物品,保持室内最佳状态迎接新客户。

8、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。

9、在没有客户到时,应检查室内物品是否摆放整齐、完好、卫生状况是否良好。

10、统计水吧台食品的库存量,当库存不足时,及时向驻场主管报告。

11、每天下班前整理水吧用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放放回原位,用过的毛巾应晒好,不得到处乱放。

13、保持工作场地的卫生整洁,离开前将垃圾袋处理好,并放到垃圾堆放点,以免滋生蚊虫。

三、仪容仪表要求:

1.发型文雅、庄重,梳理整齐,长发用统一头花梳成发鬓,不留怪异发型,头发要梳洗整齐。

2.上班必须化淡妆,但不准带手镯,手链、戒指(除婚戒外)、耳环及夸张的头饰,应面带微笑。

3.正确佩戴工牌,工牌戴在左胸前,着工装、无染色、无褶皱,工装上有明显的线条。

4.指甲不超过指尖的三毫米,涂指甲油时需自然色,不能涂有色指甲油。

5.为客户服务时,要求站立式服务。

6.语言亲切、柔和、清晰、普通话纯正,音量适中熟练掌握文明用语。

7.上班期间保持鞋子光亮、清洁。

8.动作文雅,熟练掌握常用的手势、站姿、鞠躬礼等举止。

9.保持良好的工作状态,礼貌对待吧台前来的每一位来宾,不要在上班时面带倦容。

10、提供站立式服务,每次站立式服务时间不得少于一个小时,但可在没有客户的情况下休息5—10分钟。

四、语言动作规范

1、待客户落座后,走向客户1.5米处以标准站姿站立,询问客户“先生∕女士,上午好∕下午好,请问需要喝点什么?我们这里有红茶、绿茶、果汁、咖啡还有纯净水”。(夏季,如果客户需要纯净水,需询问客户“请问需要温水还是冰水?”)得到客户答复后,回答“好的,请稍等”,后退一步转身,轻步走向吧台准备饮品。

2、左手托托盘,以标准走姿,走向客户。右手托杯子下端,轻轻放于客户右手侧(尽量避免发出撞击声)。放好后,右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”,后退一步转身离开。

3、上完饮品后,以标准走姿走向吧台,将托盘放至吧台区,随即返回岗位站定(靠近客户座位的方立柱旁),观察客户饮用饮品情况。

4、当客户水杯中的饮品剩下不到1∕2时,返回吧台取回水壶,走向客户1.5米处站立,客户与置业顾问停止交谈后问道:“对不起,打扰一下,请问可以为您添加饮品吗?得到客户肯定答复后,续杯,放好后,右手以曲臂式手势告知客户“小心烫口或请慢用”,后退一步转身离开。

6、日常服务礼貌用语:您好、请、谢谢、对不起、再见。

7、日常站姿服务标准:两手相握,虎口交叉,右手放于左手上,轻放至腹前上衣扣子下2厘米,以“丁”字步(右脚跟靠于左脚内侧,双脚尖向外略展开,形成斜写的一个“丁”字,)站立,挺胸收腹,下颚微收,目视前方,面带微笑。

8、日常走姿服务标准:身体直立、收腹直腰、两眼平视前方,双臂放松在身体两侧自然摆动,脚尖微向外或向正前方伸出,跨步均匀,两脚之间相距约一只脚到一只半脚,步伐稳健,步履自然,要有节奏感。

9、托盘走姿服务标准:身体直立、收腹直腰、两眼平视前方,左手托盘,右臂自然摆动,脚尖微向外或向正前方伸出,跨步均匀,两脚之间相距约一只脚到一只半脚,步伐稳健,步履自然,要有节奏感。

10、饮品服务标准:每个水杯的水位保持在一个水平面上。水位:位于杯子4∕5处。水温:一般茶水温度春夏保持在30—40℃,秋冬保持在60—70℃,而咖啡温度偏高,应一直保持在90℃左右。若客户有特殊需要,应视情况而定控制温度。续杯时,上前一步,右手轻轻拿起杯子(手拿杯子下端),后退一步,侧身加水(注意加水时左手拿壶,右手拿杯,壶嘴不得碰触杯口)。

五、工作纪律:

1、遵循工作流程、尽职尽责,现场工作人员应服从上级领导的指示,一切行动听从指挥。派驻场的工作人员接到派遣通知后,应在规定的时间内准时报道,不得借故推脱。

2、现场工作人员须严格履行岗位职责,严格按照各岗位工作标准提供服务,展示高素质管理水平,不断改进工作方法,提高管理服务质量。遇到工作交叉或者模糊事项,应勇于承担责任,倡导主动积极的行动,推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推诿。

3、制度和现场工作纪律,所有工作人员不得在工作时间内玩手机,长时间接听电话,不得在工作时间会客。及使用销售中心的电话接打私人电话,违反工作纪律按相关规定处理。

4、现场工作人员须按时交接班、不迟到、不早退,坚持岗位,忠于职守,不漏班、误班。上班期间禁止喝酒、吸烟、吃东西。上班期间不准嬉笑打闹、会客、打电话、看书报、听广播。应讲原则、讲方法、不急不燥、以理服人。

5、现场工作人员必须严格执行考勤制度,外出办事必须向上级领导请假,并在规定的时间内返回。

6、未经公司领导批准,不得将现场物品外借,对客户做出承诺。

7、除当班水吧员外,其任何人不得进入水吧台内操作。