《开业计划书实用13篇》

开业计划书（精选13篇）

开业计划书 篇1

一、完善培训计划及相关事项

职员培训最终目标必须达到完善的服务效果，配合合理的薪资制度（尤其是薪资标准应比本地同行业稍高，从两个方面考虑：一是目前从业人员紧缺，招人难；二是待遇提高可以降低员工的流动性）和加强食宿管理、保障，使聘用人员降低流动性，提高企业凝聚力，开业后根据实际情况和业务技能熟练程度进行合理调整，以确保服务质量和企业效益的最佳结合。

因目前的已入职培训人员仍未达到预算，包括平面设计职位，要在12月18日前招聘到位。

二、制定公司手册（12月底前）

1.公司手册（企业文化）

A.企业精神、服务宗旨、工作标准；

B.业务指南；

C.机构设置；

D.人事条例（考勤、福利、薪资标准）；

E.礼仪规范；

F.职员激励机制；

G.企业安全守则；

H.附则。

三、各部门职能划分（12月底前）

1.销售部

A.制定销售计划，明确销售人员的定岗和区域划分（部门划分）；

B.业务程序及时间要求、考核标准和注意事项；

C.业务、职能划分（使工作岗位明确、责任清晰）；

D.加盟招商服务流程的确定标准、程序、禁忌以及如何培训灌输；

E.各组人员的工作日志、报表的建立和监察制度；

F.销售人员的语言、仪容、仪表的强化培训；

G.绩效考核；

2、企业策划部

A. 制定招商策略

B. 开业前期公司手册、广告、宣传资料设计和相关制作事宜；

C. 各种促销卡、券的使用权限和相关规定；

D. 开业前期宣传推广方案；

E. 开业庆典筹备和组织实施；

3、行政人事部（12月底前）

A.入职、离职流程，表格建立、合同拟订；

B.人员定位和招聘计划；

C.员工档案建立（入职表、工号等）；

D.员工月考核程序；

E.员工培训资料汇总；

F.公干出差管理制度；

G.公司制服的设计与制作和管理制度；

H.各种文件、报告、任命、指令的归档、排序、发放；

I.优秀员工评分标准和执行办法；

J.各部管理人员的岗位职责和权利分配。

（注：J、筹划至开业前一个月确定完毕，企业前期宣传、人员招聘培训必备。）

4、财务部：（春节前）

A.筹备工作建帐和以后正常经营建帐对接；

B.收款系统的确定；

C.收款业务的培训程序；

D.工资报表和人事部商定；

E.销售审核和监管的准则和条例；

F.各部运营提成汇总与审核（如销售、员工提成）；

下设进、出货制度：

1.各项物品建帐登记；

2.日常备用物品的设定和申购程序；

3.非常备用物品的申购、申报程序；

5、电子事务部

A.制定职员使用电子电器设备的规章制度；

B.各部门工作时间巡检记录表；

C.各种设施、设备上下班电源问题报告；

四.开业前各类广告 宣传单的制作方案（12月底前）

好的开始是成功的一半，特别是进入一个全新的市场尤其重要。为了有效地提高公司的知名度，开业之前应该作必要的广告宣传，应有一笔宣传费用的预算，但要选择合适的宣传方式，力求以最少的投入获得最佳的广告效应。

一、媒体的选择

做广告之前要先选择广告投放的媒体，媒体选择准确与否直接关系到广告效应的好坏。因此，一定要慎重选择。

1.媒体的分析

(1)了解本行业做广告最常用的媒体(地方性报纸、车身广告、宣传单、电梯广告等)。

(2)了解行业专业的媒体：如加盟网、健康报刊等。

2.影响媒体选择的几点问题

(1)广告费用：首先应该对广告费用作一个计划，不要去选择超出计划太多的媒体(但计划必须要合理，不能因为节约开资而只投入过少的广告费用)。

(2)确定期望的广告效应：针对目标客户，可以选择地方性电视台(广告费用较充足)、地方综合性报纸或路牌等；或在针对性强的电台和报纸等做广告。

3.媒体的落实

(1)广告内容：应包括公司及产品的介绍，公司的开业时间，公司的地址，开业的优惠或促销活动(关键要突出特色及优势：比如开业前20名成功加盟商的优惠政策、奖励活动)。

(2)投放方式：在选定了媒体之后，可以自己做广告创意，那么要选择广告公司帮忙投放，也可以

直接跟媒体的广告部联系；如需要专业人士设计广告，最好能找一家比较正规的广告公司。

(3)价格：多找一些广告公司询价，现在广告的价格一般都可以打折。但注意不要只追求便宜，应该确认广告公司的信誉。

(4)广告时间：开业、招商的宣传广告，时间在开业前“一周为宜”。杭州的招商广告应联系主办方商讨能否同步进行广告宣传

4.系列广告方案

各地的加盟店开业前，施工应严格按照VI标准开展规范化、统一化。酒香不怕巷子深的年代已经过去，开展好工作的同时，作好广告宣传必不可少。

借助以下行销工具广泛地传播企业形象，使得形象更加具体化，让市民更容易接受这个全新的品牌形象：

(1) 公交车车身广告：公交车路线选择要行经城市内的主要交通在道、市区繁华高档购物商圈周边，因其不受天气的影响、人口流动大、停留时间长，能有效地起到宣传作用。

(2) 公交车内广告：车内广告包括固定设施和城市频道声像传媒广告。公共交通是市民出行的主要交通工具，属干大众性的广告媒体，其传播的范围相当广泛，能将企业的形象在最短时间和最大范围内有效地传播，广告一定要造成得比较抢眼，引入注目。公共交通广告能使乘客被迫接受信息，费用小，效果好。

(3) 产品宣传小册的设计：详细讲解产品的健康、性能和性价比，详细描述公司的经营理念，以及能为消费者提供的各种服务，让消费者更加倍信任公司的品牌。

二、终端广告宣传方案

1.生活杂志广告

a.与意向加盟商综合评估不同地域一些健康、生活、美容美体类杂志，特别是一部分免费赠送的刊物、杂志，城市这类杂志种类较多，受众群体虽然广泛，能给读者留下较深刻的印象。

b行业推广类：可将软性、硬性文章相结合。硬性刊登以画面结合公司品牌简介，突出公司产品特色、种类、优质售前售后服务模式，以具有号召力的字眼引起读者的视觉冲击。较性文章介绍企业历史、产品及经营理念、市场优势等。

配合前述系列性的活动内容，达成加盟招商盛况的持续，而推出的连续性活动，如文化活动、促销活动、服务性措施等，使整个招商宣传活动能获得预期效果。

六.做好市场分析

1. 做好内衣市场不同品牌的产品性能、结构与销售情况的调研分析，城市商圈市场环境分析。 调查结果和必要的市场信息，有利于市场推广活动做策划参考

2. 市场调查主要内容有；第一，调查目的及所要解决的问题。第二，市场背景资料。第三，资料的收集、整理、分析等。第四，调研数据及其分析。第五，提出论点。

开业计划书 篇2

一、活动目的

1、推动销售；

2、促成招商（省代、分代、经销商）；

3、推广华企品牌形象及商机。

二、开业活动方案：

活动主题：漳州市“华企商城”体验店盛大！

开业时间：12月6日开业（09：00~20:00）

活动时间：12月 6 日~12月 8 日，合计 3 天

活动地址：漳州市江滨花园厦门路竹园7幢2号店

活动内容要点：

1、活动期间， 一次性消费满300元即申请成为“华企商城”经销商，活动过后消费满3000元可申请成为“华企商城”经销商；

2、活动期间，成为经销商后可立抢现金返现；

3、活动期间，消费满500元送洗手液一瓶

消费满1000元送洗衣液一瓶

消费满20xx元送补水面膜一盒

消费满3000元送高档面膜一盒

消费满5000元送车载净化器一台

4、开业当天，消费满500元，即可参与体验店抽奖活动（活动当天）。

奖项设置：一等奖：500元 二等奖： 300元三等奖： 100元纪念奖：洗手液一瓶

发放形式：消费返现的现金当场返至个人账户，活动赠品凭消费单领取，奖品凭抽奖结果现场领取；

三、宣传策略

1、收集目标客户信息（分代及其经销商）：如亲戚、朋友、街坊、邻居、同事、同学、战友、合作伙伴或新装修、新购车、有幼儿家庭、附近的家庭主妇等目标客户的资料，以加微信、短信或打电话等形式发布开业时间及活动内容，在开业前2天左右。

2、开业前1天，加强推广力度：

①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单，主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望；

②“华企之家”订阅号、服务号推广，通过华企粉丝帮其传播，分代自身朋友圈传播、附近的人。

3、开业当天，可在附近主要街道进行DM传单，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。

四、活动现场布置

1、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝（最多6个，如有亲朋好友送礼可以引导现场购买产品）

2、开业当天确保新店人手，员工着华企统一标准服装（白色T恤贴华企标志不干胶）站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍等，尽量争取一对一跟踪。

3、一体机操作服务员：店铺电视内容、音乐、华企商城交易系统的操作及演示、现场交易收款；

4、市场人员：配合分代促成其他区域的意向合作客户（省代、分代）；

5、 运营支持人员：配合现场的产品陈列、产品销售引导、客户的返利咨询介绍；

6、培训部：配合引导现场意向客户对模式视频的观看或现场大概的'讲解；

五、开业前应筹备的事项（活动开始前5天到位）：

1、DM传单、产品运用图、活动X展架宣传品设计制作；

2、DM传单发放人员的聘请；

3、微信发布内容、短信发布内容；

4、拟开业促销方案、开业活动准备；

5、红地毯准备（租用或购买）；

7、客户信息登记表。建档，以便后期回访（姓名、职业、联系方式或QQ/微信）

8、抽奖工具（抽奖箱、乒乓球）

六、平面物料设计及宣传内容规划 ：

设计需求：

活动开业DM传单的版面设计

车载净化器的X展架宣传品设计制作

空气净化器的X展架宣传品设计制作

台卡等基本物料

其他宣传单需求：

净化器三大系列的宣传单

行车记录仪、摄像头的宣传单（厂家可否提供）

开业计划书 篇3

中国人对珠宝首饰的喜好由来已久，尤其对黄金首饰、翡翠玉石的喜爱可以追溯到数千年前。这种传统文化因素决定了中国人在遇到各类重大节日、纪念日和商务交际时，会特别考虑赠送珠宝首饰。比如在订婚、结婚、婴儿满月、老人寿辰时，以及亲朋好友间馈赠礼物时都常常会选择一款精美的黄金、铂金或翡翠首饰。随着内地城市的居民消费水平不断上升，珠宝首饰已经越来越普遍地被用于日常装扮、佩戴，甚至在一些主要城市中，购买珠宝首饰已经成为一种即兴消费行为。如今我国已经成为世界上少数几个珠宝首饰年消费额超过300亿美元的国家之一，成为全球最重要的珠宝消费市场，一些重要珠宝产品的消费均居世界前列。而随着我国国内珠宝市场需求的逐步增大，居民消费欲望和能力也将显著增强，这也为珠宝市场的繁荣和产业发展奠定了坚实的基础。珠宝业的持续繁荣，也让我们对我们所要做的事业充满信心

我们要做珠宝事业不仅要钟情、还要热爱更要有一份执着而坚毅的心，不盲从更不要胆怯。开一家珠宝店不仅要有充裕的资金支持要还有一套完善的业务计划，下面就新开业的珠宝店做出一个较为详细的计划如下：

一、 了解本地市场状况

2、 经济状况：本地经济发展水平，人口数量收入水平。 消费习惯：当地居民对珠宝首饰的购买能力，购买习惯(是传统型还是开放型)。当地居民对珠宝首饰的购买地点和花费水平，

影响珠宝首饰的风俗习惯等。

3、 商业环境：当地高档酒店、餐厅、银行的分布和百货商场的档次和经营状况。

4、 竞争水平：已有珠宝品牌数量，分布，销售状况，店面面积等。

二、 专家带队参观不同档次及风格的实体店

以专业的眼光对地理位置，店面装修，室内陈设布局，货品种类、质量、价位、款式，营业员素质，广告投放等，做出专业相对应的评价，知己知彼，取长补短。

三、 找房源

2、 房源要位于交通便利地区，或在主要车站附近。 接近人员聚集场所，公园、广场、商业街等，一方面可吸引出入行人经过，另一方面易于方便顾客记住。

3、 靠近人口会增加的地方，比如市政的发展改造具有发展潜力的区域。

4、 同类店铺聚集区，大量事实证明对那些选购耐用品的店铺来说，若能集中在某一地段，则更能招来顾客。

5、 高瞻远瞩选择将来会由冷变热的未被人看好的地点。

上述三点是确定珠宝店规模，经营方向及投资金额多少的重要条件，先确定经营场所，再确定经营范围、定位档次是较为正确的方式。

四、 找货源

1、 根据店面面积，地理位置和定位确定货品种类。（包括黄金、铂金、K金、镶嵌钻石、镶嵌彩宝，及翡翠玉器等。）

2、 综合性的珠宝店大都有直接供货的工厂，黄铂金首饰由于其国际价格透明等因素，国内大多首饰厂的拿货金价基本一致，无非在款式和工艺上有差别，导致首饰价格差异的基本都是款式和工艺费的区别。钻石类商品虽等级划分较细，但各类级别的钻石在国际上也是有相应的报价，价格差异无非也就是款式和工艺费用的多少。中国珠宝首饰加工基地基本都在深圳，品牌也众多，比如金叶、百泰、金龙、粤豪、吉盟、爱得康、星光达等都是知名的首饰加工厂。

3、 翡翠玉石比较特殊，玉石文化在中国有几千年的历史，君子自古爱玉。文化底蕴浓厚，传统文化和现代时尚相结合，铸造了现代翡翠玉石的工艺。由于翡翠是资源性的开采，所以近年来价格涨势十分明显。翡翠产自缅甸，盛行在中国，加工基地也在云南广东一带。由于翡翠自身的特点决定了它不能和黄金钻石一样有较为明晰的价格，所以翡翠的进货渠道尤为重要，能拿到质优价廉的货品，在翡翠销售上才会有优势。 货品的渠道很多，但需要去和有实力有信誉的厂家进行合作，做珠宝的就是做信誉。

五、 办理工商、税务注册

工商税务登记是成立公司进行运作的前提和基础，注册资金的多少，经营范围的划定，是决定珠宝店经营方式和后续发展的条件。包括税种的划定，税款是否可以抵扣，开具什么样的销售发票等等，需要专业会计人员，根据会计制度财税政策，合理进

行计算后进行评估注册。

六、 店面设计及装修

珠宝店的装修不同于一般的店面装修，珠宝首饰毕竟是奢侈品，一个品牌的形象及实力，最为直观的就是店面装饰布局，和整体氛围的营造。既要能体现品牌的文化，又要能彰显顾客的品位和地位，既要给顾客温馨舒适的购物环境，又能让顾客体会尊贵与高雅。所以要找专业的设计团队设计施工。

1、 专业的珠宝装修队伍勘察测量，出具适合店面的装饰效果图。确定主题风格，店内灯光效果。

2、 根据前期自身品牌的定位，确定了货品，进而确定柜台、橱窗的布局及柜台和橱窗的尺寸样子等，（需专业团队进行设计）。柜台的布局要实现三个目的：一是让顾客在店内自然地行走，并且起行走的路线正是店方所期望的路线，即所谓顾客流动路线的控制；二是让顾客了解店内商品位置，便于选购；三是让顾客购物结束后感到满足并愿意再度光顾。实现上述三个目的要取决于以下几项技术应用：

（ 1）、顾客流动路线的设计符合展示需求。

（ 2）、通道的设计、特别是主通路的设计要适合柜台展示。 （ 3）、商品的分类，既反复购买商品、冲动购买商品、连带购买商品在店内的位置。

（ 4）、POP广告、灯箱、展橱、品牌形象LOGO。

3、 店面道具的设计，店面道具是摆放货品展示货品的依托，

道具的设计要综合店面柜台及货品摆放位置来考虑，包括室内光线，顾客直观感受等等，道具的色彩搭配要和货品、店面形象相互匹配。比如钻戒，钻石是无色的，戒托一般是白色K金或铂金，所以灯光要选用冷光，戒托选用黑色色或对比色较为明显的深颜色能较好体现钻石首饰的美感。道具的设计要根据货品特点来分别对待，比如高端翡翠挂件柜台，设计要古典有韵味，数量不能太多，要个性鲜明，既能突出绿色挂件的鲜艳，又能体现无色种水挂件的水润。黄铂金柜台，既要有普通大众货品，又要有系列个性产品，普通商品可以摆放密一点，便于集中挑选，个性产品要突出与众不同，道具要鲜明有特色。道具的样式设计直接影响货品整体效果，道具的疏松与紧密直接影响到货品数量，进而影响投资金额的多少。

所以店面、柜台、道具的设计是相辅相成的，直接影响到店面的整体形象。

4、 珠宝店的安全，珠宝店里东西动辄几百几千实则几万几十万，所以珠宝店里的安防设备必不可少，也是关键中的关键。装修期间联络当地110联动，和装修队伍接洽，确定安装摄像头和报警器的位置。尽量不留死角，店内的位置应该全都在监控范围内。

5、 跟装修人员沟通设计金库，购买保险柜，设计收货盘及收货车。正常程序是：下班后把货品从道具上取下，放进收货盘，收货盘放进收货车，由收货车推进金库。

开业计划书 篇4

第一部分活动基本内容

一、活动目的：在开业当天对店面做热烈隆重的庆典式布置，并配合促销活动，达到汇聚人气，提高专卖店知名度和销量的目的。同时，进一步提高恒昊的品牌知名度和产品美誉度。

二、活动地点：恒昊专卖店门口

三、开业时间：20__年8月8日

四、开业主题：周年庆典，让你占足便宜!

恒昊打折送礼还送钱!

五、方案适用范围：连云港赣榆

六、活动对象：恒昊的预约客户、消费群体、过往行人和嘉宾;

嘉宾邀请，是开业仪式活动工作中极其重要的一环，为了使活动充分发挥其轰动效应及舆论的积极作用，在邀请嘉宾上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函。

嘉宾邀请范围：

a、政府相关负责人:__

__

b、当地著名设计师、装饰公司领导:__

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c、新闻记者:__

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d、经销商代表：__

__

e、公司领导：__

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七、宣传造势：各种宣传要先于开业前夕的15天安排到位，增加市民关注热点，形成开业前夕的气候。

1.必须在当地主要小区门口制作张贴喷绘或写真，集中宣传;

2.在当地建立电视宣传：20：00——22：00的黄金时段新闻类节目或连续剧加字幕滚动播出或点歌类节目的软文介绍。

3.必须在小区尤其是新建小区发放宣传单页：将开业消息和超低价优惠的消息传递到消费人群。

4.必须在户外进行造势宣传：选择人流量较多及商圈较集中地段，以专卖店位置为中心选定一条主要街道，人流量集中地段进行悬挂横幅。并将墙体喷绘选择合适的商场墙面及交汇地段装贴。

八、开业气氛营造

1.拱门3个(公司提供一个，租两个)

2.联系军乐队或锣鼓队等(把握人数)

3.搭建舞台、联系演出公司。

4.花篮由代理商的朋友和自已准备

5.门口红地毯(印上开业主题)，店内走道沾上开业主题

6.易拉宝(可以让公司设计，注明活动事项)

7.附近主要街道拉大型横幅。

九、现场氛围营造：

1.门口：用粉色小气球营造一个拱门形状，门口摆放一些饰品或彩旗，能引起过往人流关注，可以提前制作，悬挂。

2、专卖店吊顶悬挂精美吊旗，烘托开业气氛，开业前一日要在店堂内挂上彩带，洋溢喜庆的气氛。

3、导购身披大红绶带，印上庆祝字样，可以更好地现场气氛。导购人员不够可以让临近店面借人，要提前一天过来，熟悉玻璃摆放位置和促销政策。

4、现场可用夸张一点的文字及色彩，略偏向休闲的一种风格，如“庆开业，拿好礼”,“奖的就是现金”等美工字体。

5、可在舞台上安排玻璃美人(穿上恒昊专用裙)进行产品展示

第二部分促销主题活动

内容一：恒昊为您节省钱

1、所有恒昊商品均在标价基础上打6.8折(特价除外)

2、恒昊移门(配一米阳光)低至198元/m?(不足3m?按3m?结算)

3、艺术淋浴房低至1398元/套：型号1029(尺寸1.95m__m__m)和5061(1.95m__.5m)

内容二：您交定金我送钱

1、预交订金1000元，结账送您100元

2、预交定金3000元，结账送您200元

3、预交定金5000元，结账送您300元

内容三：您订货我送礼

1、所有订货客户，均送脚垫一个

2、订货额3000元以上加送美的电风扇一台;

3、订货额5000元以上加送美的饮水机一台;

第三部分活动流程

一、开业庆典的前期工作1、7月20日：赣榆恒昊专卖店开会讨论将开业策划就方案做出实际性的修改。

2、7月22日：确定本次活动的形式、规模、大小、物料、人员安排，对项目日设置做出决定，并做出详细的方案。并进行专卖店人员进行方案培训。

二、制作、实施阶段工作安排

1、7月28日：进行车辆巡回广告的洽谈工作和人手安排以及乐队的落实联系，沟通设计好相应表演节目。确定好演员和表演节目，各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购。建议：a到场看节目或进店人员均送钥匙扣或圆珠笔或折扇(造价均在1元以内)，b木工师傅或装饰公司人员送精美打火机一个(造价要在15元左右)所有礼品必须要有恒昊标示，也可打上贵店地址、电话。

2、8月1日：进行条幅和相关礼品的准备工作

3、8月3日：确定好到场嘉宾，工作人员安排和活动流程。

三、具体活动进程：本着“少花钱，多办事”的原则，合理选择媒体和时间，短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖。

1、8月1日开始散发单页，扫新楼盘(富裕乡镇也要考虑散发单页)。如果人手不够，可以利用学生(每人每天30元就可以)散发资料，要派人跟踪抽查。8月7日、8日要继续找学生在装饰城门口散发资料。如有条件，在重点小区撑起彩虹门，发单人员站在彩虹门处更有说服力，声势也会更好。

2选择城市内不同公交线路在公交车侧身做条幅悬挂，至少要10台车，时间可以略短，可以从8月1日到8月8日

条幅内容：a世界级玻璃空间艺术家—恒昊玻璃，为您装典美丽的家!

地址：电话：

b恒昊玻璃8月8日“疯”了，来就送礼，购物打折送礼还送钱!

地址：电话：

c挑战高端，恒昊移门198元/m?，艺术淋浴房1398元/套

地址：电话：

4、如有户外广告牌，可以更换户外喷绘，或在喷绘上增加条幅;

并在重点小区也要悬挂条幅(条幅内容同上)，要能悬挂喷绘最佳;

5、如有条件可以在当地报纸上做广告或者报纸中加单页(1日、6日两次即可)，也可以在电视台打字，内容如下：

a、有“中国艺术玻璃十大品牌”之称的恒昊玻璃8月8日举行开业周年庆典，届时将有玻璃美人为您呈现精彩节目还有礼品相赠，订货打折送钱还送礼(详见海报)，恒昊将用美轮美奂的艺术玻璃给您送去一个舒适、明亮、干净、安全的家园。

b、无论您是在书房沉思还是客厅小聚，无论您是在卧室徜徉还是激情卫浴，有“中国艺术玻璃十大品牌”之称的恒昊玻璃始终带给你温馨、快乐、轻松和愉悦。8月8日开业周年庆典，价格折扣超乎想象，恒昊移门198元/m?，艺术淋浴房1398元/套，只要进店就有礼品，交款不但送礼还送钱。

6、如有条件可以寻找准客户的联系方式，然后在6日和7日群发短信告知周年庆典恒昊玻璃活动内容。寻找准客户联系方式方法：通过售楼部;通过物业公司;通过当地做的好的瓷砖、油漆等客户，他们已经经常使用此法

三、现场布置阶段工作安排

1、8月7日：开始现场的布置工作，可以通过更换玻璃展示位置、增加盆景、气球拱门、易拉宝、丝带等方式，店门口摆出礼品、接待台摆上水果糖等简单方法来改变，要让已经来过的客户感到店内喜庆;

2、8月7日：完成花篮的布置，安装好音响，并调试好。

3、8月7日：傍晚5点，完成全部布置工作，并将各种活动物料准备好，搬到专卖店里，全面检查验收。

4、对店卖员要进行再次培训、考核，熟知产品卖点，知道那些花型是本次重点推得花型，要借机销售库存和新品

5、要做好备货和重点展示。

四、活动实施阶段工作安排

1、上午8：00工作人员、礼仪小姐、演员到达现场做准备工作，工作人员做好现场安全工作。礼仪小姐、演员准备完毕摄影师、音响师准备完毕。上午9点开始表演节目。

2、上午9：50活动正式开始。乐队播放迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花。

五、仪式程序(根据需要可删减)

上午10：00庆典正式开始。燃放礼炮。

10：00主持人宣布庆典正式开始，介绍嘉宾，读祝贺单位贺贺词。

10：05主持人：邀请政府领导致辞。

10：10主持人：邀请公司领导讲话。

10：20主持人：请嘉宾代表讲话。

10：30主持人：邀请设计师代表讲话。

10：40主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾就位。

10：50主持人：宣布专卖店开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩乐队奏乐。

11：10节目表演。希望表演的节目有：1、赣榆无影脚(请台下观众上台踢玻璃，踢烂玻璃奖伍佰元)2、飞车跃玻璃(搞三四台摩托车或电动车，从玻璃门上骑过)3、玻璃美人秀产品。需要主持人调动现场气氛，秀的玻璃产品及解说词公司可以提供。

开业计划书 篇5

一、活动主题

主标题：凤宫书颂，鸿图展

副标题：何鸿峰超市盛大开业

二，活动的特点

这项活动的目的是将开幕式与开幕式推广活动有机结合，使开幕式期间的经济效益和社会效益翻一番。

三、活动的目的

1、品牌认知度——通过开幕式告知消费者——库尔勒最全面的社区超市诞生了。

2、卖点展示——舒适的环境和优质的服务。

3、效率提升——从而可以同时提高开放期的经济效益和社会效益。

四、活动导向

1、隆重而热烈

2、以场地布局的大气和宏伟，衬托出购物广场和超市的规模和强大的经济实力。

3、把推广和开幕式结合起来

五、庆祝目标

1、创造性的庆祝

2、盛大的仪式

3、销量不错

4、影响大

六、活动时间

20xx年4月22日上午12： 00（北京时间）

七、活动地点

库尔勒市塔芝东路红枫购物广场

八、具体步骤

（一）前期宣传（重点宣传提前一周）活动如下：

1、4月15日至22日上午，宣传车辆（10辆）在全市范围内排队，宣传公司的开业时间和活动。

2、在城市商业中心和人群集中的地区（如金三角）散发海报和传单。红枫购物广场十字路口可以成立礼仪指导小组，以吸引路人，方便宣传，吸引人们的注意力，并宣布开业消息。

3、电视专题宣传：库尔勒电视台全屏字幕广告7天，或者制作专题电影。

4、报纸媒体宣传。（暂定以平面广告为主，以日报、晚报、时代媒体为主，开展综合业务开放宣传和公益宣传。一方面告诉消费者注意公司的开业，另一方面从公益的角度可以提升公司的知名度和美誉度，另一方面注重宣传公司有特色、有特色的服务，吸引客户消费。

5、通过手机短信的方式告知市民中有消费能力的目标群体，内容有：库尔勒的开放和宣传信息。（也可以限于周边县市，暂定10万）

6、与出租车公司协商，在出租车前插入带有公司标志的小旗或粘性纸，扩大宣传范围。

（二）场地布置

1、店面正面铺着红地毯（凸显节日主题），两侧摆放着60个中式花篮。广场上摆放着红、黄、蓝三色的彩色气球拱门，一方面可以营造出节日的气氛

2、主宾彩虹拱门入口处将设置一个主宾签到台，参加活动的主宾将由礼仪裤引导在签名簿上签名，凸显活动的高品位。

3、在广场旁边竖立一张店铺经营结构示意图，让不太了解店铺的顾客更直观的熟悉店铺的经营结构。

（三）剪彩仪式

08：00，各部门全体员工穿戴整齐，全部到岗，为开幕式前所需做好准备。

08：30—10：30，保安和外场人员到位，各部门检查准备情况，及时向有关主管领导汇报问题，及时整改。（一切准备就绪）

10：30—11：10播放声音，赛事指挥最后一次视察现场，庆典进入倒计时准备状态。11：10—11：30伟峰锣鼓队热场：以方阵形式布置在舞台前方，60人，向舞台两侧出口。（工作人员准备烟火，敬礼等。舞台前）

11：30—11：50舞狮队在一个热点上台表演：结束后退到舞台两侧。（表演舞狮时，领导和嘉宾在礼仪裤的引导下坐在主席台上，领导和嘉宾胸前佩戴胸花。）

11：50—12：00，MC上台介绍在场领导和嘉宾，并邀请开幕式主持人介绍。

12：00—12：10，主持人宣布正式开业仪式，并请库尔勒红枫购物广场张董事长宣读欢迎辞。

12：10—12：15请州市领导发言。

12：15—12：20请兄弟企业代表先生发言。

12：20—12：25员工代表发言

12：25—12：30，特邀明星嘉宾演讲。（礼仪裤内托一个装有剪彩剪刀的绢花托盘，将剪彩彩丝从左到右排列在领导和客人将要站立的座位旁边。）

12：30—12：40主持人宣布剪彩，并邀请嘉宾领衔剪彩（剪彩结束后，进行了威望锣鼓队和舞狮表演，同时发射了18支手持烟花和18门钢炮，全场沸腾。）

12：40—12：42剪彩后，张董事长宣布开门迎客，并邀请领导和嘉宾参观。

（四）舞台表演

13：00—13：05，司仪上台宣布现场表演正式开始，十字字引出开场词。

13：05—13：10开场曲：

13：05—15：00（节目待定

开业计划书 篇6

做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。

一、餐厅开业筹备的任务与要求

餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围

各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。

(二)设计餐厅各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：

1、本餐厅的建筑特点。

采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。

2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

3、行业发展趋势。

餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情况。

在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。

(六)编写餐厅各部工作手册

工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。

(八)建立餐厅各部门财产档案

开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会

(九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收

餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

餐厅各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

二、餐厅开业准备计划

制定餐厅开业筹备计划，是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，餐厅通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。

表一：工作倒计时表

计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业（具体实践根据实际情况落实）

交表日期： 年 月 日

表二：岗位人员及基本工资设定

表三：投资费用预估

表四：台位及布局（此表及供参考）

表五：价格定位及业绩预估分析（仅供参考）

一. 创业目标

发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色餐饮连锁公司。

二. 市场分析

随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导

绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

三、实施方案

1. 绿色餐饮服务业的模型。

以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2. 目标市场的定位。

中高收入者能接受的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

3. 市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)餐饮公司经营策略

员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

(2)餐饮公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性

粥食府策划书

一、前言

民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。

开业计划书 篇7

1、筹备会议按职能分组计划

各机构职能：

秘书处：

确定邀请宾客名单、贵宾名单，确认来宾姓名、人数，仪式的日程安排，拟写致辞、贺辞；安排座次、确认剪彩人员；确定会场布置方案；大会合影策划，联系摄影、摄像人员；确定记者接待方案，确定新闻稿等。

交通安全组：

负责与有关部门(安全保卫、交通、消防等)的联络、开业典礼现场保安、疏导车辆、停车场的'划分；有关标牌的确定、制作；制高点的控制、首长保卫、发放司机费、提出庆典保卫方案等。

会务接待组：

发送请柬、确定礼仪小姐；准备签到簿、签字笔、彩带、剪刀、嘉宾牌等；提出接待方案；向首长赠送礼品，负责贵宾休息室接待；落实司机餐券；礼品券等的印制；模拟接待等。

礼品组：

礼品的准备、包装、发放，准备礼品券。

工程组：

麦克风、灯光、电源、剪彩台等的布置及安装。

会议最后决定，由各机构小组分头讨论具体工作事宜后，于X X月X X日前将意见及方案向大会秘书处汇总。

2、xx公司购物中心开业庆典议程保卫计划

内保人员岗位安排

负责人：

A、设2人跟随首长和贵宾。职责：首长周围警戒防卫，注意观察周围动态，遇有意外紧急情况，迅速引导疏散。典礼前对VIP室、会场、剪彩区、就餐等活动场地提前进行安全检查

B、指定1名内保人员与食品检验部门协调。职责：负责食品卫生的监督，确保食品安全，须让有关部门提供食品采购、运输、制作、上桌(首长席指定专人服务)工作人员名单，审查备案。要求食品留样，饮料随上桌随开瓶。

纪律

A、所有警卫人员要服从命令，听从指挥，严守纪律。统一着装，迎宾员佩戴白手套，仪表整洁，警姿端正

B、紧守岗位，不准擅离职守，认真履行职责，值岗中讲究方法，依法办事，文明值勤。

c、加强请示报告，随时沟通情况，一旦发生意外，冷静处理，控制事态发展。

D、指挥部设在中心北门内西警卫室，电话：X X X X，设专人值班守机、守台，做好值班记录。

E、不准无故使用对讲机。需要使用时音量调到适度，通话中注意保密，语言要简明，无关者静听不要乱插话

F、树立全局观念，加强团结协作，密切配合，互相支持。

G、X X月X X日上午9时，全体保卫人员准时到岗，演习彩排一次，实地落实布岗情况，不足之处进行调整。

H、典礼当天9时全体上岗，各就各位。

开业计划书 篇8

一、活动概述

●活动时间： 20xx年月 日（星期六）10:18（开业）20xx年月 日（星期六）11:18（品鉴会)

●活动地点：1、 路汾酒竹叶青专卖店2、 餐饮楼一楼餐厅

●活动主题：清香汾酒 中国酒魂 ●活动形式：专卖店剪彩+主题发布+品鉴会 ●活动人员：企事业单位领导、媒体 ●活动人数：100人左右 主题构想

●开业前期，加强宣传为开业营造氛围。

●开业当日，厦门路、北京路、扬州楼附近横幅、龙门横跨，高飘气球营造热闹的氛围；皇家礼炮、礼花、鞭炮、舞狮？ 营造喜庆隆重的气氛。

●同时，以汾酒竹叶青门头为专属背景，举行隆重的开业典礼及剪彩仪式。 ●品鉴会期间，以“清香汾酒 中国酒魂”为主题背景，给予来宾以新的文化震撼。

●领导发言、汾酒产品show、优美民乐、文化宣传等项目。活动策划原则

●必须在开业庆典活动的气势上营造规模、追求热烈气氛和吸引力。 ●通过开业庆典赢得更多的消费者。 ●要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感。 ●策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。 活动目的

通过开业庆典和品鉴会向社会各界宣传汾酒、竹叶青专卖店的开张以取得广泛认同。做好客情维护，寻找团购客户，挖掘各种显性和隐性的商机，为今后专卖店的生存发展创造一个良好的环境。

宣传策略

1、开业前一周：在利群、国货等各主要商圈发放宣传单，主要传达开业信息及开业惊喜活动内容，刺激消费者参加和购买的.欲望。

2、在《报》和《 》进行开业宣传。同时在电视台做飞字广告。

3、如果经费允许，也可通过电视台进行视频宣传。

4、开业前三天，加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在专卖店临近街和主干道悬挂横幅，营造开业气氛，加强刺激过往行人，为正式开业庆典做预热工作。

5、开业后一周，持续开业时的热度，在电视台进行飞字宣传。

二、开业庆典部分 （一）活动现场布置

1、专卖店门口龙门、飘空气球、刀旗、条幅及规格适当的竖条幅（悬挂各祝贺条幅用）。具体摆放位置附后。

2、在专卖店门前沿街铺红地毯以便迎宾和剪彩专用。 3、在专卖店大门两边摆放开业庆典花篮。 4、礼仪小姐在专卖店门口两侧或入口处欢迎来宾。 5、音响、话筒配备并调试好。

6、在专卖店准备来宾座位或临时休息区。

7、现场工作人员到位，主要用于礼炮、鞭炮等燃放。 8、舞狮队就位（？）。 （二）活动流程

1、8:30之前：现场布置完毕及音响调试完成。

2、9:00之前：所有现场活动工作人员到齐，落实各项分工工作。 3、9：30-10:10：贵宾、嘉宾、媒体、公司领导、所有与会人员到齐进行签到，发放礼品（手提袋内有宣传册、等），礼仪小姐为贵宾佩戴胸花，做好来宾的接待工作。

4、9:30-10：10 大鼓？敲起来，音响响起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。

5、10:18庆典仪式正式开始。

（1）主持人致开场词，并逐一介绍主要参会领导与嘉宾名单。 （2）专卖店经理对本次庆典的介绍 （3）厂方领导致辞。

（4）请XX市领导宣布汾酒集团NO. 号汾酒竹叶青专卖店正式开业并与

各位领导为专卖店开业庆典剪彩（舞狮表演、全场锣鼓、军乐齐鸣、鞭炮燃放，开业仪式达到高潮）。

6、请各位领导参观汾酒竹叶青专卖店。

7、请各位领导入席 餐饮楼一楼餐厅参加汾酒竹叶青酒文化鉴赏会。

三、品鉴会部分—概述

●活动主题：清香汾酒 中国酒魂—汾酒竹叶青品鉴会

●活动综述：通过一种汾酒文化的氛围营造，并结合品鉴会本身的特殊属性，将本次汾酒竹叶青酒品鉴会打造成一个蕴涵浓郁的文化气息，并融合轻松愉快的欢乐氛围的品鉴盛会。

（一）会场布置

1、一楼餐厅采用桁架+精细喷绘制作主题背景墙。内容为：“清香汾酒 中国酒魂—汾酒竹叶青品鉴会”。主色调为根据厂家指导。

2、在主背景两侧各摆放易拉宝3个。按照厂家设计图制作。

3、在主题背景正后方（或其他位置）悬挂红底金字的横幅标语。（标语文字：借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。）

4、在一楼餐厅内设置品酒台1个，摆放品尝酒套各瓶和高档品酒杯。 5、在主持台台面摆放鲜花进行装点。

6、在一楼餐厅门口设置接待台1个。台面放置：签到簿1本，名片收集合1个。

7、接待台两侧各摆放易拉宝2个。接待台侧前方放置酒店水牌1个，文字内容为：“汾酒竹叶青品鉴会签到处”。红底金字。

8、在宾馆餐饮楼外led屏幕播放：“汾酒竹叶青专卖店热烈欢迎各位嘉宾光临指导！”。

9、在宾馆一层设置领导贵宾休息室1间，设专人负责接待。（休息室摆放宣传画册20本，样酒1套各1瓶。）

10、背景音乐：迎宾曲、祝酒歌二首歌曲的轻音乐版循环播放。

11、礼仪小姐要求：8人。由宾馆提供，服装统一，佩戴绶带，绶带文字为：“清香汾酒 中国酒魂”。红底金字。

（二）活动流程

1、嘉宾入场—嘉宾签到10:30-11:10

嘉宾入场时，礼仪小姐指引嘉宾签到并引领到座位（座位事先安排，贵宾由负责的礼仪小姐带引进入VIP室休息，安排专人负责斟茶接待，店领导作陪）。

2、活动会场播放背景音乐（《迎宾曲》、《祝酒歌》二首歌曲循环播放）。投影打出欢迎画面。

3、11：18— 由主持人宣布清香汾酒 中国酒魂—汾酒竹叶青品鉴会开始。

（主持人拟请市电视台主持人担任，上台前背景音乐响起，站定后音乐停止）

（1）介绍本次仪式的活动流程

（2）宣读特邀贵宾名单，对于出席贵宾表示感谢 （3）播放厂家宣传短片

（4）邀请领导上台讲话（此处需确定讲话人都是谁），领导在礼仪小姐的引领下上台讲话。

参考：

专卖店经理讲话（3分钟，以答谢、感恩和发展愿景及对汾酒竹叶青的认识分享为主题。）

厂方嘉宾（领导）讲话（5分钟，以酒厂的历史沿革，各酒品的生产特点、产品特点及品牌文化为主；并强调厂里对市场的大力支持。）

4、由厂方品酒师讲解清香型酒的品鉴方法。

（清香型酒的风味特点、品鉴方法、调酒和品酒的趣事轶闻。要既有知识性、指导性，还有趣味性，调动来宾的品鉴性趣。同时现场讲解酒文化及品酒文化，并将酒文化延伸扩展至商务礼仪中的酒文化部分：此环节不仅能够与酒品的纯正佳酿相结合，还能够满足在场嘉宾的商务礼仪知识需求。）

在厂方品酒师讲解时，由礼仪小姐捧出样品酒进行展示。（此处需与品酒师沟通）

5、主持人祝语，并请莅临嘉宾共进午餐、共品汾酒竹叶青美酒。 6、午餐期间，屏幕循环播放厂家宣传短片，同时安排2-3个节目助兴，选择清音乐类的表演如笛子、葫芦丝、扬琴、二胡等民乐。

7、主持人根据总指挥安排适时上台宣告本次活动圆满结束。

注：品鉴会活动后转入活动跟进阶段：落实意向客户的签约，终端酒楼的进店和商超及名烟名酒店通路的进场铺货。

开业计划书 篇9

前言

一、预期目标

二、开业庆典目的

三、开业庆典的主题

四、时间的选择

五、贵公司提供的资料

六、我公司的工作任务

七、工作排期

一、预期目标

目标一：使____开业的消息得到广泛的传播，吸引更多的目标消费群体来参加此来次活动

目标二：加深____在消费者心目中的印象。

目标三：不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业庆典达到空前轰动的效果。

目标四：增强内部员工对公司的信心。

目标五：在同行业中做到后来者居上，成为行业内又一匹黑马。

二、开业庆典的目的

1、对内作用：通过此次开业庆典的隆重举行可以增加员工对公司的信心，加强公司的凝聚力。

2、对外作用：此次开业庆典的举行，既可以让更多的群体了解到贵公司的开业情况，还可以加强贵公司在消费者心中的形象。同时还可以利用此次机会和媒体多一些联系。

3、同时通过此次开业典礼的隆重举行扩大在行业内的知名度。

三、开业庆典的主题

一个好的主题不仅是这场活动是否成功的关键因素，而且对于活动所产生的效应也有着至关重要的作用，因此在主题的选择上，我公司人员经过多方面的讨论，现从多个角度拟出多个主题，以供贵公司进行选择。

主题出发角度序号名称简单释义

民族、民俗

1、虎年吉愿，激情四射

今年是200x年，乙酉年，是报晓的金鸡粉墨登场的一年，金鸡报晓，开门见喜。我们可以用一个“群鸡起舞”拉开我们开业的喜庆之门，在节目的选择和会场的布置中，要透着一股浓浓的民族之情，体现着我们伟大民族的独特风韵。

2、雄鸡唱晓、笑傲江湖

时尚、高雅国际化

3、冰纷盛宴、邀您共享

所谓的“冰纷”既有“缤纷”之意，即多姿多彩，还有“冰淇淋、”盛宴之意，这一开业我们会将人们喜欢的“冰淇淋”别出心裁的贯穿在我们开业典礼中，不管是从会场的设计，还是从节目单的排列，都要弥漫着浪漫，时尚，梦幻的感觉

4、燃情之颠，炫舞之峰

在这一主题下“舞”是贯穿始终的一条线，在舞的选择上我们要从时尚这一角度去选择。不仅要做到高雅，而且还要调动人们的注意力。

奇、有特色

5、争奇斗艳，尽在____

我这一主题下，我们会制作一场别出一格的开业典礼，我们要全力调动起用户关注的注意力，一点一点的惊喜，一层一层的意外，让我们的用户赞叹声不断。全过程都要以奇特为主。

四、时间的选择

对于开业时间的选择，我公司综合考虑到贵公司目前的情况，我们建议您的开业时间可以从以下几个中进行选择。

(1)5月8日(星期日)、

(2)5月16日(星期六)

(3)5月18日(星期一)、

(4)5月28日(星期四)

对于上面四个时间的选择，我公司更建议您选择

(1)5月8日(星期日)、

(2)5月16日(星期六)、

其理由是：

1、将时间定于5月，在这期间我公司会将工作做得更详细，更充分。

2、“6”“8”这两个数在我们中国这一有着悠久历史文化的国度里，人们对这一数的偏爱可以说是日益加深，人们相信“6”代表“顺”，“8”代表“发”。开业如果选择带有这两个数中的某一个似乎给人的感觉便是“大吉大利”“财源广进”

当然也许我们并不是这么认为的，但是“入乡随俗”这一鲜明的写照。让我们在没有特殊情况下应该还是以我们民族的特点为主。

3、(1)5月8日(星期日)、

(2)5月16日(星期六)、这两天，一天是周六，一天是周日，我公司从贵公司角度考虑，在这个时间，对于贵公司邀请嘉宾和朋友较容易一些。并且在周末对于吸引人气而言也是很有优势的。

五、贵公司需要提供的资料

1、公司简介(中、英文)

我们将利用贵公司所提供的资料进行广告设计、宣传单面的制作，以及在开业庆典中所需要的所有的宣传用品。我们会更好更全面的为贵公司服务。

2、公司的组织结构图

3、贵公司出席庆典的人员名单(包括所有人员的姓名和职位)

我公司会以此来制作出席人员佩带的胸花和开业中所用的桌牌等必须品。

4、邀请嘉宾的名单

我们会以此来制作嘉宾在出席开业庆典中所需要使用的物品。

5、贵公司所邀请的媒体名单

贵公司可以提供给我们您所邀请的媒体名单，我公司也会利用我们的优势为您邀请更多的媒体参加。我们在精诚合作的基础上将我们的开业庆典搞得更加热烈，宣传效果更加宏大。

六、我公司主要的工作

1、活动策划书的撰写

对于活动策划书的制作，我公司会在工作人员的通力合作下，将贵公司的开业庆典策划的更有新意，更加别具特色，以使我们制定的目标完成的更加精彩。

2、活动流程图。

在开业当天，我们的活动流程图会详细到每一分钟，我们力求做到充分的准备，“不打无准备之仗”

这一活动流程图会让贵公司的相关人员心里做好充分的准备

3、前期需要制作的用品(如宣传单、会场布置效果图、礼品等)

我公司会精心为贵公司制作华美的宣传资料和开业庆典中所需要的一切宣传品。同时我们还会为贵公司出示我们的会场布置效果图，“客户的满意是我们最快乐的事情”

4、媒体计划书的制定

我们在开业庆典筹备过程中，为了让更多的用户知晓我们公司开业的信息，我公司建议您要选择一些媒体进行一定的广告宣传。

对于媒体的选择、广告的创意、广告的制作、广告的发布我们都会提给贵公司的一个媒介投放方案。

5、会场的布置。

在会场的布置中我公司基本是从以下三个方面着手准备。

(1)周边街区

邻近街和市区主干道布标宣传

主干线公交车布标宣传

(2)店外

?门外陈列标示企业logo的刀旗

?门前设置升空气球

?门外设置大型拱门

?店前设立大型主题展版一块，发布活动主题

?楼体悬挂巨型彩色竖标

?门口用气球及花束装饰。

(3)店内

?门口设立明显标示企业logo的接待处，向入场者赠送活动宣传品、礼品及纪念品。

?设立迎宾和导购小姐。

?设立导示系统，设立明显标示企业logo的指示牌

?顶端悬挂pop挂旗。

?店内相关区域设立休憩处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。

?店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。

?现场宣传单的发放。

在会场布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司的在会场中都力争做到“细心、精心、认真、全面”

6、典全程拍照、摄像、(留作资料)

开业庆典我公司会派相关人员进行全程跟踪拍摄。我们会将资料拿回公司进行后期制作，为贵公司留作纪念。

7、活动策划编辑、整理、(a制作成彩封纪念册b编辑刻录成光盘)

在这一阶段我公司会根据贵公司的要求制作成纪念册或是刻录成光盘，一则可以留作纪念，二则贵公司可以将光盘赠送给嘉宾或是放在大厅里进行演示。

七、工作排期

以下是我公司的工作排期表格，希望我们双方在友好的合作中，将我们的计划成功执行。

日期工作内容

3月11日

与贵公司做进一步的沟通，并对我公司所做的方案进行讨论

3月12日-3月20日

对活动方案进行进一步的修正

3月21日

与客户再次确认

3月22日

与客户签订合同

3月23日-4月10日

准备前期工作所需要的用品

4月18日-开始

这段时间进行广告宣传

5月初

会场的布置

5月16日(再做商讨)

开业

开业计划书 篇10

1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。

4、确定培训计划、人员、时间、地点。

5、对当地地区酒吧进行考察，确定经营方式及酒水价格定位。

6、对酒吧的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。

7、列出采购清单。

8、培训经理到位。

9、确定酒水价位、包间最低消费等服务场所名称。（中英文）

10、进行市场调查、了解本地酒吧员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。

11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

12、酒吧管理层和美术兼策划学习VI设计手册。

13、招聘服务员、收银员、迎宾、后勤及保安等，并陆续开始进入模拟饰演。

14、与员工签定培训合同。

15、员工培训。

16、确定中层及基层管理人选，并安排到岗日期。

17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。

18、确定各酒水、点心、果盘等价格，并制定成完整资料送销售部。

19、酒吧各部门管理人员熟悉掌握程序。

20、完成酒吧内部设备及物品采购工作。

21、举办一连串公关活动，以提高酒吧对外知名度。

22、酒吧消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。

23、确定家具物品安放位置。

24、编写各种套餐、价位、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。

25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。

26、设计酒吧运转所必须的表格，交财务汇总印刷。

27、考察市场酒吧情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略报批。

28、印刷所有对客表格。

29、验收酒吧电梯，进行测试。

30、确认各部各级员工制服款式。

31、制定酒吧销售预算，送总经理审批。

32、办理酒吧开业所必须的各种营业执照许可证等。

33、综合布线情况的跟踪及测试。

34、审核申购合同价格，送总经理审批。

35、确定酒吧各级员工工资明细项目。

36、确定套餐、酒水、定价、宴会包间价格及包间消费毛利，送总经理审批。

37、与花卉供应商联系，确定酒吧所需布置面积，并尽快签定合同。

38、将酒水拍成照片，制作价格单。

39、成立消防委员会。

40、配合工程部、验收酒吧消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒吧保卫消防工作。

41、其他人员招聘工作陆续展开。

42、服务人员到位，展开模拟培训。

43、安排各部门员工接受相关的特别培训。

44、制定购买物品接收入库工作计划。

45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

47、考核验收培训。

48、确定霓虹灯方案，并着手制作。

49、验收广播、闭路、背景音乐、灯光等系统进行测试。

50、制定订做、发放酒吧制服计划，并发放到位。

51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

52、验收酒吧监控系统，进行测试。

53、卫生大扫除陆续展开。

54、验收供电系统，并进行测试。

55、验收酒吧整套空调系统，进行测试。

56、高中基层管理、服务员、演员、嘉宾等、陆续到位。

57、召开全体员工大会。

58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。

59、各部门各岗位人员全面上岗，酒吧进入试营业状态。

60、开业大吉。

开业计划书 篇11

很多老板在开业初期都会做一些打折等方面的营销活动，但是很多例子却告诉我们，打折不一定有用，因在产品质量无法保障的情况，营销活动的开展，会加速将该缺点扩大的速度。而在短时间内造成顾客对小吃店不良的印象，这将对小吃店后续经营产生很大的不良影响。您将用十倍与百倍的精力来挽因您不适时的营销而造成的损失。

所以，您应摒弃那种一开业就必定做促销的思想，而是将经营的重点放在产品质量的提升与内部管理的规范上面，当有一天，您可以保障您的菜品、服务都可以为您打造一批批的满意及回头客的时候，也是餐厅适合做营销的时候。

1、开张筹备期间的菜品营销

这是首要的也是最根本的，作为小吃店本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错。

菜品优质、受顾客欢迎，就有市场，否则就会大量失去顾客，失去市场，质量因人而异绝大多数顾客对产品质量的要求是菜肴的味道，顾客需要每份菜肴都具有一定味道上的吸引力，如果小吃店能让人享受到特殊味道的菜肴，那么小吃店在菜品营销方面就算成功了。

2、开张筹备期间的服务营销

最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的`情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客。

服务态度直接影响顾客的心理感受，如每一位员工都具备良好的服务态度，欢迎顾客的到来，注重顾客的感受，并诚挚地希望顾客满意，并且能够提供一种特殊的并且是熟练的服务技能。那么小吃店无疑就是在为顾客提供优质的服务，这对顾客有着极大的吸引力。

在开业期间要同顾客消费群体建好良好的关系，要认真做好每天客户拜访记录。这样才不断了解顾客对本店的建议和看法，可以及时帮助我们修改不满意的地方及菜品。

此外，就是能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为小吃店的老板应懂得如何在全局上做好把握做好协调。

这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作。

小吃店的营销策划

要想生意火爆，出了做好前期筹备外，还要做好开张后的营销策划，以便稳定顾客群体。结合小吃店成本低等特点，本文就不谈那些不切实际的高成本的宣传营销手法了，这里只谈谈简单的营销方式：

先来看个案例：

在江西南昌有一家非常有名的煨汤店，看上去这10平方米左右的小店，生意不算很好，客人也不是很多。不过店主刘国云说，煨汤这东西就是喜欢喝的人才会来喝，自然有一定的顾客群。

在隔开的一间厨房里，只见一只高约1.2米的大瓦罐摆在那里，这就是刘国云的当家宝贝，也是煨好汤的工具。刘国云介绍说，大瓦罐底部可以烧火，罐内置有铁架，装有不同原料的小瓦罐则一层层放置在铁架上，然后点燃木炭，盖上盖，用火慢慢煨。久煨之下，原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，成为香浓味美的滋补品。由于加入了人参等药材，精心烹制出来的煨汤不仅味道鲜美，而且具有药补功效。

根据气候，结合本地人的口味，刘国云现卖的煨汤有人参乌鸡汤、海带排骨汤、党参鹌鹑汤等等，每份5至10元。“香味扑鼻、味鲜不腻、滋补养颜，这就是煨汤的特色。”刘国云骄傲地说，在杭州等大城市的一些大饭店，同材同料的煨汤可以卖到六七十元一份，而且很受人欢迎。

店主利用人们喝汤的习惯专门开了一家煨汤店，主要靠固定的顾客群来维持经营，价格实惠、营养又高，很受欢迎。这是利用了人们一传十，十传百的口碑效应，让这家小吃店能够坚持屹立不倒。

下面介绍几种适合小吃店的营销方式：

1、创意营销。

说到创意，可能很多创业者觉得有难度，毕竟创意这东西并不是所有人都能想出来的。但其实创意这东西一点都不难，甚至说很容易。比如在菜单，可以做到丰富多彩来吸引顾客，比如今曰特选、厨师特选、每周特选，本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、美食节菜单等来进行宣传和营销，在色彩和形状设计方面也尽量让顾客看着有食欲。

2、广告宣传。

首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。

然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。

再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。

3、价格促销。

价格促销永远是最常见也是最有效的营销方式，小吃店同样适用。小吃店在开业初期可以在价格上来吸引顾客消费，比如买一送一、套餐、代金劵、打折等都是常见的促销方式。

开业计划书 篇12

尊敬的董事长：

您好！

国家我们酒店的装修进度，现在初步计划是在试业，现在我就根据装修进度制定出酒店运转所需的人员/物品/宣传计划书，在计划时间内完善所有工作，确保如期试业。

XX元旦后10天内应该确定餐厅经理/副经理/主任，行政总厨/副总厨，客房经理/保安经理人选，并通知其在2月1号开始上班，2月份开始招聘各部门员工，2月10号前应该定下酒店所有家私/布草/餐具/陶瓷/印刷品/员工制服/开荒用品等的清单，15号以前定下所有的供应商，下定单。确保在3月15号前全部材料到位。

3月份全部员工到职上班，上午培训，下午搞卫生，10号以前定出菜谱，15号至25号模拟运转，主要是餐厅。

3月10号开始营销部门开始做市场，准备试业庆典的一切程序/用品等。

3月份20跟进一切用品/用具的到位情况，经常整个酒店的卫生情况，制定试业宴会菜单，开始试菜。

25号后进行试业前的全民动员工作！

开业计划书 篇13

一、开业前的试运行

开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：

(一)我们要持积极的态度

在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。

(二)每部门经常检查物资的到位情况

前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。

(三)重视过程的控制

开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾

时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护

对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：

1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的.规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要

在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

(五)加强对钥匙的管理

开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

(六)确定物品摆放规格

确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责

作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。

(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转

开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。

(九)客房部注意吸尘器的使用培训

做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。

(十)确保提供足够的、合格的客房

国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发

(十一)加强安全意识培训，严防各种事故发生

客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。

(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训

很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

二、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：

确定酒店各部门的管辖区域及责任范围