《个人总结学校后勤食堂主管工作总结（3篇）》
个人总结学校后勤食堂主管工作总结 篇1
本学期后勤工作贯彻以服务教学为宗旨，师生满意为目标的方针进行。按照年初制定的后勤工作计划重点突破后勤工作的前瞻性和创造性，转变观念提高后勤人员的服务意识，警钟长鸣时刻铭记卫生、安全责任，开源节流加强财务管理，为学校稳定发展提供了可靠的保障，现将后勤处本学期工作总结如下：
一、提高服务质量，加强食堂、小卖部管理
1、保持荆门市“放心食堂”和“放心超市”的服务标准，狠抓食堂、超市的常规管理，严格把好进货、收货、出库、加工、出售等各个环节，做到各个环节有记录、有监管、有检查。由于管理有序，措施得当，本学期未发生一起与后勤有关的卫生、安全事故。
2、为提高员工的安全卫生意识，落实了一些过硬措施，如本学期两次对食堂、超市员工进行了食品安全卫生、消防知识的培训，每月召开一次安全卫生工作总结通报会议，并不定期地到食堂超市检查监督安全工作情况。与后勤聘用员工签订用工合同，并督促后勤员工提高服务意识，提高技能。组织员工到管理好的兄弟学校参观学习，提高服务水平，提高经济效益。
二、加强学校财产管理，并使之制度化
1、开学初后勤处对各班教寝室财产进行清理登记，期中进行一次复查，对有意损坏的现象及时理赔。
2、加强了水电管理，对各教室、办公室用电安全节约情况派专人定期与不定期结合进行检查，并报与了政教处纳入班级量化管理，并及时对检查结果公布。基本杜绝了长明灯、长流水现象的发生。
三、齐抓共管，通力协作保安全
1、与政教、综治办协作每月对学校的安全工作进行一次排查，并及时整改。做好了安全记录，及时更换了校内到期的灭火器。在校道旁安装了灭火栓。
2、与综治办、政教一道对学生私自使用大功率电器，寝室烧酒精炉等违规情况进行查处，对校内电器可能发生安全隐患的部位每月一次进行了检查，并作了详细记录。
3、对学校的围墙、房屋等及时进行检查，并对可能导致危险的地方进行了加固改造。
四、开源节流，严格财务管理
1、制定了健全的财务管理制度，从管理上杜绝了漏洞，会计、出纳、报账员、保管员各职责分明，严格按制度履行。互不越位，互相监督，确保了学校的正常运转。
2、学校收费实行了颗粒归仓，学费除按规定的减免外，一律按标准收缴完成，承包合同、租赁合同等及时清理结算，并进行了财务清理。
五、一切为招生服务
1、本学期进行各初中学校的分流工作，招到我校的学生时间紧，后勤服务任务重，后勤处在十分困难的情况下，集中精力为新生准备教室、寝室、桌椅、床铺。及时地提供了可靠的后勤保障。
2、及时为新生排忧解难，由于学生进出学校频繁，分班换教室、寝室频繁，导致桌椅、床铺等损害严重，后勤处及时维修，加强管理，确保了新生的稳定。
六、加强后勤档案建设
1、本学期对以前的后勤档案进行了归档清理，使后勤档案系统化。
2、对食堂、小卖部重新制定了一整套的管理档案，并装订造册，使后勤管理工作有章可循。
后勤工作今后还须向精细化、常规化和制度化管理方面发展，争取今后做得更好。
后勤处
个人总结学校后勤食堂主管工作总结 篇2
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮忙员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不贴合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确；在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生带给凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；
5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有必须的距离。
我们全体员工必须会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。
个人总结学校后勤食堂主管工作总结 篇3
一、加强理论学习，提高思想认识
学校后勤工作是学校工作的重要组成部分，与教学一样，是学校的两大支柱之一，同时具有鲜明的服务保障性、经济性和教育性相统一的特征。多年的总务工作实践告诉我们：有了教学工作，总务后勤工作才有服务对象，没有总务后勤工作，教学工作也难以开展，两者的关系是一个统一机体的两个部分，相互依存，相互促进，缺一不可。因此，我们充分认识到：总务工作虽不直接参与教学，但我们所做的一切细琐、繁杂的工作都是学校教育中必不可少的，而且是十分重要的部门，在教育事业的发展中起着不可替代的重要作用，我们树立了为教学一线服务的思想，坚持“后勤工作必须服务于教学工作中心”的原则，处处严格要求自己，吃苦在前，享受在后，尽心尽力做好后勤服务工作。
二、强化安全管理，确保师生安全
安全无小事，事关学校的大局。学校总务处作为具体负责部门，深入贯彻各级各部门关于学校安全问题的一系列重要指示和要求，扎扎实实抓好本校师生的安全教育。对校园内存在的不安全隐患，发现一处，处理一处。
1、本年度我校先后更换了近三十个灭火器，为确保我校消防隐患奠定了良好的基础。
2、本学期三楼微机室和五楼语音室先后出现电线老化，空开经常滑落现象，经过维修更换已解决此安全隐患。
3、本学期为学校及幼儿园安装了棉门帘遮挡几十年都未经历过的寒冬。
4、学校大厅白刚门门轴在开关时发生响动，经检查发现门轴断裂，因此找来了厂家进行维修。幼儿园的氟炭门由于天冷，冷缩后与门框脱离，造成此门无法正常开关，经过及时处理更换配件已经正常使用。
5、由于上个供暖期我校出现暖气破裂及严重漏水现象，本学期未进入供暖前就组织工作人员进行认真排查并对其进行维修。确保了我校今冬供暖的安全。
6、为创建“平安校园、安全学校”我校继续按照区教育局要求，严把学校大门关。禁止外来人员入内，办事人员一律登记入访，上下学大门口一律由专职人员看守，确保学生安全出入校门。
三、加强食堂管理，确保师生饮食安全
食堂管理是我校总务处的一项重要工作，直接关系到全体师生的饮食安全与质量，是学校公共卫生的重要一块。因此做为食堂管理员每天我都深入食堂检查、督促工作人员严格按照规范操作的要求去执行。连续四年来无中毒及食品安全事故的发生。
1、本年度食堂接受了市一级园的验收，在检查中受到检查领导的认可，并给予了很高的评价。
2、本学期小学部承办了两次教学年会，每一次招待就餐人数都达50人左右，食堂人员克服了每一次困难，在安排好幼儿园及学生午餐后全力以赴为客人们准备丰富的午餐。每一次活动都受到了领导的好评。
3、本学期我省举办了食品安全卫生操作规范的培训，做为食堂管理人员我有幸参加了此次培训，在培训中增长很多有关食品安全方面的知识，在今后的操作实践中我将结合卫生监督所实施的学校食堂卫生的有关要求，本着以学生为本的指导思想，逐一对照标准，精心落实，使食堂更整洁，服务更到位，使饭菜色、香、味、温俱全。同时认真执行食品安全法，按照学校食品的相关制度具体操作，进一步完善落实内部管理制度，建立专人定期检查制度，使我校食堂的管理逐步走向规范。
四、财务工作、关系学校的整体发展
加强学校的财务和财产管理。这是关系到学校工作任务的顺利完成和整个教育事业的健康发展的大事，坚持艰苦奋斗，勤俭节约的方针，加强水电管理，继续做好校产校具的管理工作，实行建帐，建档，做到新添物资有登记，消耗物资有记载，借领物资有手续。
本学期我校有幸被区审计局抽检，在财务方面无违规现象，但也不免存在一些小问题，今后在此方面我们要加强对财务制度方面上的认识。
历史记载着我们的辉煌，时代赋予我们重任。今后，我们后勤人员力争更加勤奋工作，努力再创后勤工作的新辉煌，不辱时代赋予我们后勤人员的使命。