《小饭店员工制度范文【通用3篇】》

小饭店员工制度范文（通用3篇）

小饭店员工制度范文 篇1

1、 员工上班时间上午9：00-------14：30下午：17：00------22：00正常上班如有早退或迟到一次5元(一小时内)。员工必须按照领班的排班上班，如需要调换班次须先征得领班同意。

2、 不得用手机或他人代替请假，如有违反将视情节扣除(半天或一天工资)，员工如果有事不能按时上班或来请假，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则按旷工处理。

3、 员工工作牌丢失，经部门主管批准后补发新工牌，在工作时间不经批准不得离开本店。

4、 员工因病假或事假必须提前一天向领班申请批准，请病假三天以上者必须提供医院证明。请事假必须提前写请假条。

5、 员工负责各区域的卫生，必须打扫干净，否则扣除5元，值班人员必须把所有卫生(余留)打扫干净，否则将连续值班，直到打扫干净为止。员工在值班结束后，必须检查用电设备是否关掉，否则一次扣除5元。

6、 员工必须淡妆上岗，如有违反者扣除2元，上班时间不许接打电话。

7、 住宿员工必须在1：00之前回店休息，晚者不于开门，若外出不回的须争得老板同意，离开店后有事后果自负。员工之间不准骂人、打架，违者罚50元。造成自己或他人人身伤害，由本人员全部责任与本店无关。

8、 不得擅自翻拿别人床上的物品，如发现私自偷拿其他人物品者，本店一律开除处分，情节严重者送交派出所处理。

9、 男女不得窜寝，违者罚款50元，累计违反宿舍条例两项者，本店将其不再允许在宿舍住宿，任何原因离职，离职之日搬出宿舍。

10、 严格遵守开餐时间，(如遇特殊情况，特殊处理)，用餐时自备碗筷，如用本店碗筷洗净放好，自觉保持员工就餐秩序，领取饭菜须依次排队，不可争先恐后，不准乱倒乱吐饭菜残渣，用餐须保持桌面清洁，将残渣自行清理倒到餐厅垃圾桶，对浪费粮食的员工应劝阻如再犯将扣除5元

本规定自公布之日生效

小饭店员工制度范文 篇2

一、人员记录

1、所有员工必须呈交公司要求查阅的证明文件。

2、员工入职登记表，必须认真填写，实事求是，确保资料的准确性。

二、亲友探访及电话

1、员工在店内及工作时间内，谢绝一切亲友探访。

2、如非工作需要，各部门员工不应于工作时间内互相探访。

3、未经部门经理许可，员工不可私自使用公司电话。

三、制服、工号牌

1、制服由公司提供，员工应小心保管自己的制服。

2、员工若因疏忽恶意损坏制服，修补费用由员工全部负担。

3、所有内外场员工上班时必须佩戴工号牌，工号牌不得转让，如有遗失、损坏应立即前往人事部补领，并付手续费30元。

四、仪容仪表、礼仪礼节

1、所有员工必须保持个人外表的清洁整齐。

2、男员工胡须、头发要经常修饰整齐，头发不过其耳部或衣领。

3、女员工的头发梳理整齐。长发的款式要按照公司的规定要求执行。

4、换上制服后，必须检查一遍制服及鞋袜是否整齐清洁，然后到工作岗位报到。

5、饰物限于手表，订婚或结婚戒指一枚(厨房员工按卫生条例规定不能佩带)，不得留长指甲及涂抹指甲油。

6、所有员工应时常保持微笑及保持身体和口腔清洁，以防体臭及口臭。

五、公告栏

1、所有员工必须阅读及遵守在员工公告栏上公布的事项。

2、员工公告栏由人事部负责管理，未经许可，员工不可在店范围内擅自张贴任何通告。

3、严禁涂污任何公告栏。

六、员工储物柜

1、所有须穿制服的员工都有权使用员工储物柜，储物柜的配给由人事部全权处理。

2、员工储物柜一经配给，便不能私自转让。一切转让必须向人事部申请办理，如有违反，将受纪律处分。

3、员工必须保持储物柜清洁、整齐。柜内不准存放食物、饮料及危险品。

4、人事部免费发给员工一把储物柜钥匙。如有遗失，应向人事部申请补领，并交手续费10元。

5、员工若忘带钥匙，应向人事部借用。若擅自弄开导致储物柜损坏，则需赔偿， 并受纪律处分。

6、储物柜须保持关闭并锁好。若其中储物有遗失或被盗情况，公司概不负责。

7、员工不得私自加装锁。

8、更衣室内不准随意吐痰，乱抛垃圾或做任何有碍卫生之举动。

9、员工离职时，必须清理储物柜，并把钥匙交还人事部。

10、如有必要，经公司授权的人员(指人事部、保安部)有权定期或不定期检查

员工储物柜使用情况及卫生情况。

七、公共区域

除指定为客人服务者外，员工不得在客用区域或楼面停留或闲逛。

八、员工膳食

1、员工可享用规定的工作餐。

2、员工就餐，按员工各部门规定的时间用餐。

3、公司供应员工在工作时间内的工作餐，员工因加班等原因耽误用餐，由部门主管帮忙打包带回店里用餐。

九、紧急事故

1、如有火警发生，无论如何细微都要按照公司公布的防火措施采取行动。

2、若发现任何可能导致火灾的情况或危险，应立即报告部门主管。

3、若有人受伤，应立即通知保安人员及值班主管。由值班经理通知有关部门。

十、防盗窃

1、员工在店内偷取任何财物，无论属于酒楼，客人或员工，公司将立即给予开除处分。

2、发现有个别偷盗者混入顾客中作案，要立即向现场主管反映情况，确保安全。 十一、拾遗

在店内拾到财物不论贵重与否，一律要立即上交，并做详细记录。

十二、考勤及假期管理(详见员工管理手册)

十三、体格检查

1、正式录用前，受聘人员必须在公司指定的地方接受体格检查，合格者方可办理手续，体格检查费用由受聘人自理。

2、公司对全体员工和每年进行一次体格检查。对患有传染病者，公司有权视其病情劝其离职休息或调换工作岗位、工种。

十四、培训

1、公司所有新员工上岗前均需接受公司培训，第一天由人事部负责培训公司各项规章制度，第二天后各部门组织培训业务，经考核合格后方可上岗进入试用期，试用期从接受培训时计算。

2、在职人员也须按循环培训以保持和提高服务水准。

3、公司出资在职培训和外派培训的员工签订培训合同，以保证其在公司工作年限。在培训合同规定期内辞职必须赔偿公司损失。

4、培训部门建立培训档案，记录培训考核情况，作为奖励、提升的依据。

小饭店员工制度范文 篇3

1、 遵守酒店各项规章制度。

2、 不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。

4、 工作期间不准高声喧哗，做到‘‘三轻，说话轻、操作 轻、走路轻。

5、 上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的 站姿、坐姿、走姿。

6、 工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情。

7、 工作期间禁止玩手机、发短信或接听私人电话。

8、 餐厅内不准奔跑不许穿私人服装进出工作或客用区域。

9、 上班时间不准打架斗殴，不许嬉笑，不许将手插在口袋。

10、 当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞，咳嗽、打喷嚏尽量避 开客人或用纸巾遮挡。

11、 不准带情绪上岗，对客人不准用不愉快的口气和客人说 话，不准和客人争吵。

12、 工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理， 影响服务质量。

13、 不准做有损害酒店和客人利益的事情。

14、 严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

15、 员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

16、 员工不得偷盗酒店公私财物。

二、考勤管理制度

第一条.考勤记录

1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇

私舞弊。

2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。

第二条.考勤类别

1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚打扫卫生。

2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚

5—30元。

3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按

累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。 休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。

(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

(6)不请假离岗者，按实际天数计算。

(7)旷工采取3倍罚款办法。

4.事假

员工因事请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。 准假权限：

(1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如：外出办事、 回家等)。

(2)请假2天以内由部门主管批准。

(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

(4)管理人员请假需报请总经理批准。