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管理制度由具有权威的管理部门制定,在其适用范围内具有强制约束力,一旦形成,不得随意修改和违犯。为大家精心整理了各种厨房管理制度,觉得不错就分享给好友哦。厨房管理
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时间:2021-09-22
各种厨房管理制度(通用30篇) 1、根据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。2、高档原料派专人
时间:2024-02-28