《庄周《庖丁解牛》原文_译文_鉴赏【最新9篇】》

当赏读完一本名著后，你有什么总结呢？让我们好好写份读书笔记，把你的收获和感想记录下来吧。现在你是否对读书笔记一筹莫展呢？以下是编辑给家人们整编的庄周《庖丁解牛》原文_译文_鉴赏【最新9篇】，希望可以帮助到有需要的朋友。

庖丁解牛——《庄子》 篇1

〖学习目标〗

教学目标

①掌握"游刃有余""目无全牛""踌躇满志""切中肯綮"等词语的意思，了解"乎""然""为""于"等虚词的用法。

②了解庄子的哲学思想：一切事物都有它的客观规律，只有反复实践，不断积累知识，方能达到"游刃有余"的境界。

〖学习重点〗

1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。

2、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

〖学习课时〗一课时

〖学习过程〗

一、导语设计

著名诗人郭沫若曾说过："以思想家而兼文章家的人，载中国古代哲人中，实在是绝无仅有的，这绝无仅有的一个便是庄子。"先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张"无为"，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由"生命"的过程中，竭尽了最大的心力。

学生回忆并介绍庄子后多媒体显示：

"汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。"（鲁迅《汉文学史纲要》）

今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

二、整体感知

1、解题

庖丁：庖，厨师。丁，厨师的名字。解牛，指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

这篇课文是《庄子？养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主，指养生的主要关键。

补充：关于养生主的解释

①养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。

②生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。

庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢？请大家认真听读课文。

2、听读正音

多媒体播放经典朗读，学生听读正音。

学生自由读：一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词，理会文意。

3、把握内容

播放"庖丁解牛成语故事"，了解文章大意。

学生整体阅读，理清思路。

概括主要内容：

本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分（末段）：从故事引出养生之道。

三、知识积累

1、字音

膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技盖至此乎

批大郤导大窾肯綮更刀大軱新发于硎謋然

2、一词多义

为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，"解"的意思；后一个，"作为"的意思。）

③视为止，行为迟（两个"为"同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个"为"同义，因为。）

乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（相当于"于"，可不译，教案《《庖丁解牛》教学设计》。）

③依乎天理（同②）

④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）

然

①奏刀騞然（拟声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表"…的样子"）

③虽然，每至于族…（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表"…的样子"。）

于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）

2、古今异义

所见无非牛者（古：没有不是；今：副词，只，不外乎（多指把事情往小里或轻里说））

依乎天理（古：天然结构；今：常指天然的道理）

因其固然（古：本来的样子；今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折；b.表示承认甲事实，也不否认乙事实）

虽然，每至于族（虽然，古：虽然如此，尽管那样；今：常用作表示转折关系的连词/至于，古：动词"至"和介词"于"连用，相当于"到了"；今：a.达到某种程度；b.另提一事/族，古：（筋骨）交错聚结的地方；今：事物有某种共同属性的一大类）

行为迟（古：动作因为；今：受思想支配表现的活动）

3、通假字

砉然向然(响)

技盖至此乎(盍)

批大郤(隙)

善刀而藏之(缮)

4、词类活用

良庖岁更刀，族庖月更刀（名词作状语，每年，每月）

5、积累成语

游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

切中肯綮：肯綮，筋骨结合的地方，现在指关键。此语指能正好击中最重要的关键。

6、翻译句子

①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（"手之所触"等句均由指示代词"所"加动词"触"等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为"接触的地方"。"手"为句中定语，"之"是定语和中心词之间的结构助词。）

②技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、试，这里可作"碰到"、"接触"之意。技经肯綮是"尝"的宾语，这里提到动词"尝"的前面，"之"代词，复指前置宾语。）

③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。

骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；"其"，代词，代上文的"间"。）

③怵然为(之)戒。

怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（wèi）介词，后面肯略了宾语"之"字，下面"为止"、"为迟"皆同。）

四、合作探究

1、欣赏"解牛之美"。

①划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？

明确：视觉（动作）：手触，肩倚，足履，膝踦（舞蹈化）；听觉（响声）：砉、騞--莫不中音（音乐化）。

教师提示：庖丁解牛的场面。

庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，（总动作为"解"；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻"桑林之舞"、"经首之会"，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。

这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的"经验之谈"心服，才有其感染力。

②作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的。节奏？

明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

2、探讨解牛经

学生读第三段，思考：庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

明确：

①臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

②长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，所见无非牛者（不懂规律，目有全牛）→三年之后，未尝见全牛也（懂得规律，目无全牛）→方今之时，以神遇不以目视（运用规律，游刃有余）。

③虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。

教师提示：庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界--文章所创造的第一境界。

庖丁动手解牛时而又"未尝见全牛也"，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了--第二境界。

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界："以神遇而不以目视，官知止而神欲行。"此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了--第三境界。

庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。

3、知识拓展：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界。

古今之成大事业大学问者，必经三种之境界："昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。"此第一境也。"衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。"此第二境也。"众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。"此第三境也。

--王国维《人间词话》

教师提示：国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。

4、探究：文中的良庖、族庖分别比喻哪两类人？

明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害；遇到事情不知道变通，也容易受到伤害。

5、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了"养生之道"，"解牛之道"和这种"养生之道"

赏析《庖丁解牛》的六“解”艺术 篇2

原文

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

庖丁解牛——《庄子》 篇3

原文

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履①，膝之所踦②，砉③然向然，奏刀騞④然，莫不中⑤音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会⑥。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盍至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进⑦乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎⑧。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。”

译文

厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰杀的牛有几千头了，但刀刃（锋利）就像刚在磨刀石上磨过一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；把很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），空间宽绰，这对于刀刃运转必然很有余地。因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就格外小心谨慎，目光因此而集中，动作因此而放缓。动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”

注释

①履：踩。

②踦（yǐ）：指一条腿的膝盖顶住。

③砉（huā）象声词，哗的一声。

④騞（huō）然：比砉然更大的响声。

⑤中：合乎。

⑥会：音节，节奏。

⑦进：超过。

⑧硎（xíng）：磨刀石。

庖丁解牛寓言故事 篇4

一天，一庖丁在街头的肉案上解牛，就是把一头去了皮的牛分割成许多小块儿。只见那个庖丁技术十分高超，几刀就把一头整牛分解成几大块，又几刀把几大块牛肉分解成了一堆小块肉。这时，梁惠王从此经过，见到解牛经过十分诧异，不禁赞叹说：“手法太妙了！真是好刀法！”庖丁听见有人说话，抬起头来，一看是梁惠王，连忙施礼并解释说：“其实，解牛并不是一件难事。因为我从事这一行当已经很多年了，早已熟悉了牛身体的全部结构。在我的眼里，每头牛都长得一样，没有一头牛是完整的。”梁惠王耐心地听着庖丁的介绍，“我每下一刀，都是按照牛身体的结构运刀的。让薄薄的刀刃在牛身体的骨缝中运行，这样就毫无阻挡，既快又省力气。”梁惠王一边听庖丁说，一边不住地点头，心中敬佩之情油然而生。他突然注意到刀案上的解牛刀，忙问：“这刀一定也很锋利吧？”庖丁将刀递给梁惠王说：“大王您看，我这把刀已经用了近二十年，解了无数的牛，刀锋依然如新刀一样锋利。”惠王仔细看着刀锋，果然锋利如新。庖丁接着说：“尽管我很熟悉牛身体的结构，但遇到筋骨交错的地方，还是要加倍小心。其实，我做得好不过是时间长，手熟罢了。”

小朋友，庖丁的一番话是在告诉我们：做事情要掌握规律和方法，还要经常刻苦练习，才能把事做好。

解之“韵”（音乐 篇5

作者描摹庖丁解牛时进刀而发出的声音，用两个拟声词：“砉然”、“騞然”；合于“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写了庖丁解牛动作的节奏感，凸显其达到至高境界时，动作极其自如，解牛时发出轻快的皮骨相离的砉砉响声。当庖丁进刀的时候，听到的是更为响亮的哗啦啦的声音。作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被"解"了，说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。

庖丁解牛原文 篇6

吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：嘻，善哉！技盖至此乎？

庖丁释刀对曰：臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。

庖丁解牛的寓言故事 篇7

这一天，庖丁被请到文惠君的府上，为其宰杀一头肉牛。只见他用手按着牛，用肩靠着牛，用脚踩着牛，用膝盖抵着牛，动作极其熟练自如。他在将屠刀刺入牛身时，那种皮肉与筋骨剥离的`声音，与庖丁运刀时的动作互相配合，显得是那样的和谐一致，美妙动人。他那宰牛时的动作就像踏着商汤时代的乐曲《桑林》起舞一般，而解牛时所发出的声响也与尧乐《经首》十分合拍。

站在一旁的文惠君不觉看呆了，他禁不住高声赞叹道：“啊呀，真了不起！你宰牛的技术怎么会有这么高超呢？”

庖丁见问，赶紧放下屠刀，对文惠君说：“我做事比较喜欢探究事物的规律，因为这比一般的技术技巧要更高一筹。我在刚开始学宰牛时，因为不了解牛的身体构造，眼前所见无非就是一头头庞大的牛。等到我有了3年的宰牛经历以后，我对牛的构造就完全了解了。我再看牛时，出现在眼前的就不再是一头整牛，而是许多可以拆卸下来的零部件了！现在我宰牛多了以后，就只需用心灵去感触牛，而不必用眼睛去看它。我知道牛的什么地方可以下刀，什么地方不能。我可以娴熟自如地按照牛的天然构造，将刀直接刺入其筋骨相连的空隙之处，利用这些空隙便不会使屠刀受到丝毫损伤。我既然连骨肉相连的部件都不会去硬碰，更何况大的盘结骨呢？一个技术高明的厨师因为是用刀割肉，一般需要一年换一把刀；而更多的厨工则是用刀去砍骨头，所以他们一个月就要换一把刀。而我的这把刀已经用了19年了，宰杀过的牛不下千头，可是刀口还像刚在磨刀石上磨过一样的锋利。这是为什么呢？因为牛的骨节处有空隙，而刀口又很薄，我用极薄的刀锋插入牛骨的间隙，自然显得宽绰而游刃有余了。所以，我这把用了19年的刀还像刚磨过的新刀一样。尽管如此，每当我遇到筋骨交错的地方，也常常感到难以下手，这时就要特别警惕，瞪大眼睛，动作放慢，用力要轻，等到找到了关键部位，一刀下去就能将牛剖开，使其像泥土一样摊在地上。宰牛完毕，我提着刀站立起来，环顾四周，不免感到志得意满，浑身畅快。然后我就将刀擦拭干净，置于刀鞘之中，以备下次再用。”

文惠君听了庖丁的这一席话，连连点头，似有所悟地说：“好啊，我听了您的这番金玉良言，还学到了不少修身养性的道理呢！”

故事延伸

【注音】páo dīng jiě niú

【出处】先秦·庄周《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦， 砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。”

【解释】庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

【用法】主谓式；作宾语、定语；含褒义

【近义词】得心应手、左右逢源、如臂使指

【反义词】事半功倍

【例句】我们这位老教授一走上讲台，便如～，游刃有余。

故事启示

庖丁能够轻松的宰牛是因为他掌握了它的机理。牛与牛当然各不相同，但不管是什么牛，它们的机理都是一致的；每个人的生活也各有各的面貌，其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的机理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。这个故事告诉人们：世间万物都有其固有的规律性，只要你在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，事情就会做得十分漂亮。

【拓展内容】

庖丁解牛教案

[教学目的]

一、了解庄子的人生哲学，并能对之作简单辨析。

二、体会《庄子》散文中寓言特色，并体悟作者的情感。

三、在朗读与解析中，认识如下启示：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

[教学设想]

1、一篇课外自读课文，因而教学重点放在作为独立的寓言故事，在读后所能得到的启示上。

由于《庖丁解牛》的主题可以有二：一是庄子主观意图要阐发的“缘督以为经”的养生之道的思想；一是作为今天读者从中总结出的主题思想，即上述的启示。庄子作为道家学派的主要代表人物之一，他生活的社会，动荡、复杂。因而他的政治思想、哲学观点也反映其复杂性；他的养生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消极的一面。因此，作为教学则应注重促进学生上进心，而且短短的一节课内，学生未必能理解其中道理。故对庄子要人们像庖丁那样找空隙下刀，避免来矛盾，逃避现实不让自己受损伤的苟且偷生的人生观，提出批判。并着重于从一则寓言中我们可受到启发，获取教益上从事教学。

2、学难点是文章的三个境界的理解。

庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界——文章所创造的第一境界；

庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了——第二境界。

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾、避开技经肯綮与大軱，游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、高级极了——第三境界。

庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖丁回答中得知。教学应作为本课教学难点，提醒学生学习注意。

3、教学方法：朗读与讨论并重。

4、教学用具：多媒体（或录音机）投影等。

5、教学时数：1课时。

6、预习(略)

第一课时

一。导语

先秦诸子中能自成一家，别树一帜，具有独特内格的就是庄子。鲁迅称其文章“汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也”（《汉文学史纲要》）。作为先秦道家学派的代表—庄子，以其思想、哲学等影响着后世，今天我们学习他的《庖丁解牛》，看看从中可得到什么启示。

二。自读程序及内容

一读

一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词（预习中提出的），理会文义。

二读

整体阅读，理清思路。（思路体现在文章的段落层次中，文章的段落层次中又蕴含着思路。）

第一部分：（开头……乃中《经首》之会）写庖丁解牛的高超技术。

第二部分：（从文惠君曰……至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话。

三读

细细品读，体会并感悟作者的思想所给我们的启示，并对庄子人生哲学作粗略辨析：

庖丁解牛的场面：

庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。、

这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈”心服，才有其感染力。

B.三个境界的理解：

文章从文惠君赞叹询问引出庖丁回答的一段话，这段答话层次分明，先总括一笔“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结，环环相扣，十分紧凑。并由之反映庖丁解牛三个境界，使我们得到了一定的启示。

a.以“刀”贯穿全文：

奏刀——释刀——更刀——动刀——提刀（神态）——善刀、藏刀（精心），写出庖丁深得解牛之道，从而突出了中心思想。

三个境界的分析：（见教案关于“教学难点”内）

第一境界：（三年内）始之解牛，所见无非牛者。

这是积累上热知阶段，也是专心致志于学习解牛阶段，反复实践的阶段，通过“更刀”的过程。是认识阶段。

第二境界：（三年后）庖丁解牛未尝见全牛也（目无全牛）

一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，认识和掌握事物的规律，就可以以达到得心应手的境界。

第三境界：

1、娴熟的技艺来自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自视，官知止而神欲行。”

2、庖丁的刀用了十九年，解了数千头牛，仍“新发于硎”这也用一个角度表现出他解牛技艺的“游刃有余。”

3、庖丁的解牛从不掉以轻心，每次都如此。“每至于族，吾见

其难为，怵然为戒，应乃为止，行为迟，动刀甚微”，说明他真的是“道也，进乎技矣”。

c.由学生自己谈实践出真知等体会。

例：1胸有成竹。

2现代人弹钢琴。

3学习外语。

4练习射门……

引导学生抓住“熟能生巧”，“反复实践”、“积累经验”、“认识并掌握规律”等来谈，只要这样做了，就能够与庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

四读

表情朗读，读出抑扬、轻重、缓急，并能琅琅上口。（文言文学习应该注重在读中积词会意，读中感悟，读中辨析，读中融会贯通）。

A.成语解释：

1、游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

1、 2、目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

3、踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

4、切中肯綮：肯綮，中肯。此语指能正好击中最重要的关键。

B.翻译句子：

手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦：

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（“手之所触”等句均由指示代词“所”加动词“触”等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为“接触的地方”。“手”为句中定语，“之”是定语和中心词之间的结构助词。）

技经肯綮之未尝，而况大軱乎：

从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、试，这里可作“碰到”、“接触”之意。技经肯綮是“尝”的宾语，这里提到动词“尝”的前面，“之”代词，复指前置宾语。）

恢恢乎其游刃有余必有余地矣：

骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；“其”，代词，代上文的“间”。）

怵然为戒：

怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（wèi）介词，后面肯略了宾语“之”字，下面“为止”、“为迟”皆同。）

C.概括本文主题

明确：只要反复实践，不断积车船累经验，就能认识和掌握事物

的规律，做到“游刃有余”。

D、读中体会本文描写细致生动，语言富有表现力的写作

特点，体悟作者善于把哲学思想和文学想象巧妙结合的用心：如技与道；目有“全牛”和目无“全牛”；“官知”与“神欲”、“无厚”与“有间”几组相对的哲理性概念，把读者思想引向深入，而“桑林之舞”、“经首之会”的比喻，“良庖”、“族庖”间的对照，“刀刃若新发于硎”的夸张，“踌躇满志”的精神描绘又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事讲得妙趣横生。这是一篇难得的独具风格的哲理散文。

五读

扩展阅读

1、作者简介(略)

庄子（约公元前369年~公元前286年），名周，战国时宋国蒙人，著名思想家，道家学派的重要代表。《庄子》是庄周和他的门人以及后学者的著作。

2、充短文片断，了解庄子思想：

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已而为知者，殆而已矣。为善列近名，为恶无近利。缘督以为经，可以保身，可以全生，可养亲，可以尽年。

3、你读《庖丁解牛》的感受。（课外作业）

三、总结：(略)

（见四读、五读）

附板书设计：

庖丁解牛《庄子》哲理散文

一个场面描写：

解、触、倚、履、踦、 （动词）

砉、騞（似声词）

《桑林之舞》、《经首》之会（比喻）

二个部分段落大意：

1、写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

2、记叙文惠君与庖丁对话，表现庖丁的三个境界

三个境界展示：

第一境界：所见无非全牛。 （三年内）

第二境界：耒尝见全牛也。 （三年后）

第三境界：神遇—目视；官知—神欲。 （十九年后）

庖丁解牛教案

教学目标

1、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

2、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。

3、掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

难点、重点

1、作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？

2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？

3、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？

教学过程

一、指导自读。

自读作业：

1、朗读课文，正音正形。

踦砉騞郤

窾綮硎謋

2、借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

3、划分本文层次，归纳大意。

二、讨论以下问题。

（一）解题：关于“养生主”的理解

1、“养生”二字连续，意为保养生命，“主”在这里主要指道理和方法。

2、“生主”二字连续，是指生之主，即精神的意思，在这里“养生主”指保养精神。

3、寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。

比喻。寓言就是由巧妙的比喻构成，每则寓言故事就是一个喻体（内中的寓意，则是寓言的本体），比喻从头到底贯串在整部寓言中。与一般文学作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。

拟人。与童话中的拟人相比，寓言的拟人可以不考虑物性，只要求能为寓意服务，讲清所要表达的讽喻之意就可以了。

夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往往是着眼一点，不及其余。

（二）归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

（1）为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

（2）乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（相当于“于”，可不译。）

③依乎天理（同②）

④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）

（3）然

①奏刀騞然（象声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）

③虽然，每至于族……（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）

（三）讨论本文的段落及大意。

本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分（末段）：从故事引出养生之道。

（四）讨论文章细致生动的描写。

1、第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。

2、庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

（2）长期的探索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）——三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）——方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

补充：国学大师王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。

国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。

（3）虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。

探究：文中的良庖族庖分别比喻哪两类人？

明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害。遇到事情不知道变通，也容易受到伤害。

（五）难点讲解

1、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？

明确：注意寓言的比喻义。

作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否则还是容易受到伤害的。本文主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。

学习此文，我们应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。

2、如何由庄子的“庖丁解牛”看庄子的哲学。

提示：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主

译文：

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

庄子哲学告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

庖丁解牛教案

一、教学目标

1、熟悉课文

2、文学、文化常识积累：庄子及《庄子》

3、课文正确解读

4、文言现象归类

二、教学重难点：

引导学生多角度解读寓言寓意。

三、教学过程

（一）导入

毛泽东在《改造我们的学习》一文，解释了“实事求是”一词，请同学们明确一下。提问学生：“实事”指“求”指“是”指。师：客观事物之间，总是有规律可寻，关键在于我们能不能去“求”，怎样去“求”。今天，我们来共同复习《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道

（二)明确学习要求(小黑板展示）

1、熟悉课文。

2、文学、文化常识积累：庄子及《庄子》

3、正确理解课文寓意。

4、师生共同归纳文言现象。

（三）学生齐读课文

1、正音。

将齐读中出现的读音错误找出来，共同纠正。

技盖至此乎？见其难为。行为迟肯綮大軱怵然

学生完成资料提供的拼音题。学生们齐读

2、文学、文化常识积累

（1）完成资料提供的填空题

（2）学生读背

（3）检查：完成高考模拟题---五(1)题

（四）课文解读

1、文字疏通结构思路

本文是一篇典型的一事一议的散文，文章写了一件什么事情呢？学生作答这件事是“庖丁为文惠君解牛”又是怎样写的？怎样议的呢？

生描写了一个场面。师从几个角度正面描写解牛场面？生解牛时的动作和发出的声音。师请同学完整翻译第一节。注意“所字结构”、倚、履、踦、向、中、乃、会。

庖丁解牛的寓言故事 篇8

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手接触的地方，肩靠着的地方，脚踩着的地方，膝顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”

庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用意念去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像感觉器官停止活动了而全凭意念在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惕而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”

——《庄子·养生主》

【庖丁解牛的意思】厨师解割了全牛。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。庖丁，厨师；解，肢解、分割。

【活学活用】只要平时多注意积累素材，写起文章来自然就会像庖丁解牛一样游刃有余了。

【庖丁解牛寓意】这个故事启示我们：世间万物都有其固有的规律性，只要在实践中做有心人，不断摸索，久而久之，熟能生巧，就会把事情做得十分漂亮。再有，应该学会享受做事情的过程，把自己所从事的当成自己的爱好，这样既能愉快自己，又能将事情做得更加出色！

【近义】得心应手、如臂使指

庖丁解牛——《庄子》 篇9

生活如诗，可以色彩斑斓，

生活如狱，可以苦闷昏暗，

回眸一探，转个视线，

又是另外一片天。 ——题记

你认清自己的生活了吗？我每天扪心自问。

“臣之所好者，道也；进乎技矣。”《庖丁解牛》告诉我们：只要我们能够适应外界条件，顺应自然，就能活得惬意，活得精彩。

每一个阳光灿烂的日子，喜欢漫步在温暖的阳光下，暂时抛却成长的烦恼，猛然发觉一切都如“春风又绿江南岸”一般朴实美好。

曾记得有多少次像听天书似的上数学课，脑子飞快的转着，却总也跟不上老师的节奏，只有双手在不停的运动，复制下老师的板书；曾记得有多少回再拿到试卷的一刹那，脑袋一片空白，心中不由凉了半截；曾记得有多少个夜晚，面对眼前的作业发呆，不知何以下手的无奈涌上心头……很多次很多次当真为自己沉重的生活下了定义：如同地狱般的生活，不是人过的。

诚然如此，我又不得不承认事物总有其两面性，正如那令我厌烦又不能及时消化的笔记成了我最宝贵的学习资料；那令人心寒的分数背后却隐藏着我必须消灭的敌人——学习的薄弱环节；那犹如“雪满太行”的难题，在我努力攻克下，成功的欢欣鼓舞无可替代……正所谓“柳暗花明又一村”。

庄子能把知识分子认为繁重、肮脏、卑贱的宰牛劳作，写成一曲美妙的音乐演奏，那么我为什么不能将学习生活看成一种享受呢？既然无法无法改变学习的艰巨性，就让自己去适应它。

换一种眼光看生活，我知道我该怎么做了！