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《甘蔗种植知识百科》

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甘蔗的营养价值很高,它含有水分比较多,含糖量比较丰富,其中主要是蔗糖及果糖。关于甘蔗种植的知识你知道多少呢?下面是小编为大家整理的甘蔗种植知识百科,喜欢可以分享一下哟!

甘蔗种植知识

1、浸种催芽

种植甘蔗时,可以采取浸种的方法提高种苗的催芽率,将生长健康的种苗,放入清水中浸泡1-2小时的时间,或者将其放入石灰水中浸泡24小时,就可以消灭种苗表面附着的病菌,促使其发芽。

2、移栽定植

浸种处理后,要将甘蔗种苗以1.2米的行距栽种在疏松透气、排水性良好的土壤中,栽种后要压实根部的土壤,避免植株倒伏,并且要为甘蔗浇灌一次透水,让植株更好的适应栽种环境。

3、后期管理

等待甘蔗种苗恢复生长后,要每隔2月松土除草一次,避免杂草和种苗争夺养分,而且苗期温度要保持在20-25度之间,促进幼苗的生长,如果甘蔗进入了成熟期,要将温度降至13度,有利于糖分的累积。

甘蔗种植技巧

整地:甘蔗对士壤选择不严格,各种土壤都可种植,但因株髙根深,要求深、松、碎肥的土壤条件,所以在秋作物收后就要翻耕,第二年春天下种时再浅耕整细。水稻士红泥土或赤士比较粘重,要多犁多耙。合理轮作,可减少病虫害和消灭杂草,提高地力,增加产量。一般采用四年一蔗或五年三蔗的轮作。

下种:在当地表下3~4寸处的士温稳定在10°C以上时,就可下种。华南和西南早些,在1月下旬~3月上旬下种;华中、闽南等地在2月下旬~3月下旬;长江中下游各省在3月上旬~4月上旬。

斩种:下种前要先斩种。挑没病的、芽粗壮新鲜的蔗茎,斩成2~8段(每段有一个芽,共2~3个芽)一段。斩时要把蔗芽放在两侧,刀要快要一刀过线。同时种茁要上部节间留得短些,下部节间留得长些。一般选取梢头双芽苗作种,既经济,又容易发芽。蔗苗在下种前,先用2%石灰水浸12~24小时,再用清水淋洗干净,可提早发芽,和杀死介壳虫和螟虫。迎下种技术要按规定的行距(3尺左右)开好下种沟,种沟的方向要与畦平行,沟深2~3寸,沟底要平,土壤要松。下种时种苗沿沟平放把芽分向两边,然后用力压一压,使种苗与土密接,再用细泥把两端切口填实。盖土不要太厚,要厚薄均匀。

施肥:甘蔗生长期很长,要施足基肥、增施追肥。基肥可用厩肥、绿肥及其他土杂肥,堆沤磷肥施下。基肥数量多的可以在耕地时翻埋入土中;基肥数量不多的要开沟条施追肥可分三次进行,第一次在幼苗有3~4片叶子时进行,施用人商粪尿或氨水。第二次在苗高6~7寸(即分叶初期至盛期之间)时施用,肥料数量可比前一次多些。第三次在苗高1~2尺时施,有的地方称为“培土肥”,可分两次施。第三次数量要大,可用厩肥、堆肥或饼肥配合磷钾肥料开沟条施。有绿肥的地方可用开沟压施绿肥。除这三次外,以后再看苗的生长情况酌量补施速效肥。最后的施肥时间很重要,长江流域各省不超过7月份。南方各省可稍迟些,但也要在收获前2~3个月内进行。

甘蔗营养价值

甘蔗,又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接肠草等,属禾本科,蜀黍族,甘蔗属,是热带、亚热带生势旺盛植株高大的高秆单子叶一年生或多年生草本植物。甘蔗的茎杆实心,像竹子一样有规律地生,有节,每节有一个芽。甘蔗紧密丛生,叶形优美,似剑,与玉米的叶相似。叶鞘裹在茎上,保护着芽。甘蔗的茎杆内汁液丰富且味甜,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。

甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗含糖量高,浆汁甜美,被称为“糖水仓库”,可以给食用者带来甜蜜的享受,并提供相当多的热量和营养。


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