《2023年糖醋排骨的制作方法说明文 糖醋排骨的做法 最正宗的做法【优秀5篇】》

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糖醋排骨的制作方法说明文 糖醋排骨的做法 最正宗的做法 篇1

肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克(实耗45克)，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。

步骤

1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

3. 捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖(大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多)。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

6. 临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

备注——窍门三个：

1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。

2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味。

3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。

4，下锅时可以在锅里放少许醋，这样避免肉质过老。

糖醋排骨的制作方法说明文 糖醋排骨的做法 最正宗的做法 篇2

“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡，男女老少皆宜。因为口味比较平和，孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪，其实没有餐馆里那么讲究，只求快捷、好吃即可。”

主料

猪小排500克

辅料

植物油100毫升

食盐3克

料酒2汤匙

香醋2汤匙

老抽1汤匙

白糖50克

生抽1汤匙

鸡精1勺

红糖50克

步骤

1.排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。

2.起油锅(油可以稍微多放一点)，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成

棕色，盛出，油留到锅里。

3.油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好)，煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

4.换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，即可出锅。

烹饪技巧

这道菜的关键在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨头酥脆就可以了。

糖醋排骨的制作方法说明文 糖醋排骨的做法 最正宗的做法 篇3

各位亲爱的来宾：大家好！

今天是个好日子。爱神降临，先生与小姐珠联璧合！宾客满座，蓬荜生辉！在此，我首先代表单位，真诚祝愿这对知心爱人新婚大喜！从今天起，他们将携手步入人生的结婚时代，开始了比翼双飞干事业，团结合作养育下一代的浪漫而平凡的夫妻生活。在此，我想对新人说三句话。

第一，男人再强，你的一半是女人。女人再强，也只能顶半边天。夫妻都是家庭的一部分，处理好内部关系，互敬互爱，互谅互让，才能家和万事兴。

第二，两个人的结合是知识的重组，性格的互补，智慧的累加，信息的交流，要团结合作，处理好外部关系，家庭才能给人生带来智慧财富、快乐幸福。

第三，家庭是社会的细胞，是人类繁衍生产的单位，遗传你们优秀基因。继续培养下一代。有个好孩子才是幸福家庭的延续，也是社会的幸运。谢谢大家能够费心听完我絮叨的发言，

最后希望各位嘉宾心想事成，有情的终成眷属，单身的火速成对。为奔赴美好的生活共同努力。谢谢大家！

糖醋排骨的制作方法说明文 糖醋排骨的做法 最正宗的做法 篇4

各位嘉宾、各位朋友：

今天是20xx年4月5日，是和喜结良缘的大喜日子。首先欢迎和感谢各位的到来！

作为主婚人，我也十分高兴为大家介绍两位新人的一些情况。新郎雁雁是个为人正直，处事谦和的好孩子；新娘菲菲是一个性格开朗，心地善良，心灵手巧、善于持家的好姑娘。

新婚，是人生的一个新里程牌，标志着新生活的开始，也意味着从此将肩负起更多的社会和家庭的责任。为此，我作为主婚人，也在这里给两位新人提两点希望。一是希望两位婚后要继续发扬中华民族的优良美德，做孝敬父母、尊敬长辈、团结邻里的榜样和模范。二是希望小俩口婚后要互敬互爱，互相帮助，互相支持，共创生活的甜蜜、事业的辉煌。

最后，再一次的祝福你们这对新人生活幸福美满，祝愿各位嘉宾、各位朋友事业有成，前程似锦！

谢谢！

糖醋排骨的制作方法说明文 糖醋排骨的做法 最正宗的做法 篇5

一、招赘

俗称上门，是男子入女家为婿的婚烟形式。历史上的上门，没有儿子的可以招婿，有儿子的也可以招婿。上门的来了，当儿子看待，更其姓，改其名，姓从妻。所以壮人称上门为“很栏”，直译为上门、进门。意译则是“加入另姓家族”，因为“栏”字在壮语中有“家”、“姓”两个含意。这显然是氏族可以接收新成员的遗风。不过少数地方认为上门不光彩，叫做“扛楼梯”，意思是低人一等。

二、改嫁

寡妇改嫁，虽然允许，但仪式凄凉。夫死，说是她克的。中年以后的寡妇，一般不改嫁，否则社会舆论耻笑。寡妇可以和男方见面，自己敲定。婚礼极简单，男方派一老妇去接即可。如子女年幼，可以带走，但必须改从夫姓。也有个别的改嫁是招夫上门。

三、续娶

壮族中年男子丧妻，一般均要续娶，但也有不续娶的，不续娶的，多是贫苦之家。被续娶的女方，多为接丧夫的中年人，往往有一两个孩子。若孩子年幼，可以随母到男家生活。续娶的礼仪也很简单，男家派两个妇女送去两套新衣服给女方。便把她接回来。女方从丧夫家出来只能走后门。