《北方立冬吃什么传统食物【优秀3篇】》

立冬的到来意味着秋天已经结束，冬天就要到来了，北方人在立冬的这一天都会做很多美食，那么关于北方人立冬当天吃什么传统食物呢？下面是小编精心为大家整理的北方立冬吃什么传统食物【优秀3篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。

立冬养生吃的水果 篇1

1、立冬养生吃苹果

苹果熟吃可止泻，生吃可治便秘，饭后吃能助消化。研究人员还发现，—天吃一个苹果，对肺大有好处，可以减轻污染物引起的肺功能恶化。

2、立冬养生吃柿子

柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

3、立冬养生吃菱角

菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋冬进补的药膳佳品。

4、立冬养生吃冬枣

冬枣是VC含量非常惊人的食品，每100克果肉当中，维生素C含量可以高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，是柑橘的16倍之多，就连同样是维生素C含量较高的山楂也要甘拜下风。

5、立冬养生吃柚子

中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含丰富的维生素C以及类胰岛素成分，能降血糖、降血脂、瘦身健体、美肤养容，是医学界公认的最具食疗效益的水果。

立冬吃饺子的习俗 篇2

1、吃饺子的原因

因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”,百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。

2、立冬吃饺子

在漫长的岁月中，围绕立冬而来的传统民俗，有的发生改变，有的沿袭至今。在旧时的农耕社会，人们劳动了一年，会在立冬这一天休息，民间亦素有“立冬补冬”的习俗，谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

3、立冬的习俗

中国传统二十四节气中的立冬，旧时在立冬日，天子要率百官举行仪式，迎接冬神。北京民俗学会秘书长高巍介绍道，在民间，农民则会祭祀地神以示感谢，同时祈求保佑来年丰收，“这一天，人们还会吃饺子，举行祭祖、宴饮等活动”。

北方立冬吃什么 篇3

北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，“交”就是交替、交接、交换的意思，立冬是秋天和冬天交接的时节，所以，“交”子之时的饺子是不能不吃的。所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的给予。

而天津等不少地方立冬一定要吃倭瓜(又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜)馅饺子。但因为立冬时节已经很难买到倭瓜，所以当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。