《酒店员工工作计划书怎么写【3篇】》

酒店员工工作计划书怎么写（通用3篇）

酒店员工工作计划书怎么写 篇1

一、指导思想：

开展更加丰富多彩的文学活动，形式灵活多样化，使同学喜闻乐见，尽可能发挥每位社员的才干，为同学文学水平的提高带给有利条件。加强计划与指导，使活动向规范化、经常化发展，让活动取得实效与长效，从而使文学社活动蓬蓬勃勃发展，成为校园文化的一道亮丽风景。

二、工作计划：

1、继续完善文学社的规章制度，完善文学社组织结构，争取让文学社成为校园一道亮丽的宣传窗口。

2、定期完成社刊的修改发行工作。提高刊物和稿件的质量。

3、建立文学社社员档案资料卡，包括学生详细资料，评定、作文发表登记等。

4、继续开展文学讲座，以扩大文学社成员的视野，提高文学修养。并将文学讲座作为另一形式的文学社成员大会。讲座邀请校外或校内的一些优秀老师与社员们进行交流，使社员们更深入地了解文学，提高自己的文学鉴赏潜力

5、用心配合校园每一次活动，撰稿并向红领巾广播站投稿。

6、本着公平公正的原则，做好稿件的数据统计工作。

7、学期末召开表彰大会，对学期中表现优秀的通讯员社员颁发奖品和荣誉证书。

8、开设寨里河镇中心小学文学社网站，增设文学社qq群，为文学社成员带给交流平台，多方位完善、展示文学社形象，提高文学社的影响力。

9、为了丰富社员文学生活，开拓社员的视野，积累写作素材，文学社计划在本学期开展一次采风活动，并在社员采风后写下的较好文章以供日后展出。

酒店员工工作计划书怎么写 篇2

一、语言能力

语言是服务员与客户建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客户能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客户不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客户易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客户进行广泛的接触，并且会基于服务而与客户产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客户感到被尊重、被看重、被优待。客户这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客户提供的服务有三种，第一种是客户讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客户提供的、不需客户提醒的服务。例如，客户到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客户倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客户一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客户没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客户的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客户之所想，在客户开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中，客户常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客户的活典、指南针，使客户能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客户欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客户所需要的实体性的延时服务。即客户会有一些托付服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客户所需的服务，并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客户所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况，对酒店的形象会产生不好的影响。

五、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承客户永远是对的宗旨，善于站在客户的立场上，设身处地为客户着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客户以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客户的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

六、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客户介绍其他各种服务项目，向客户推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客户提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销，处处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客户的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客户的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客户推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客户的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客户的消费需求、消费心理，在客户感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售

具体职责：

1、负责清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客，按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作，负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式，密切注视客户的各种需求，尽量使客户满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

任职条件：

1、工作认真负责，服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、掌握餐厅服务的基本知识，了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。

3、有熟练的餐饮服务操作技能，具有b级外语会话能力。

4、具有高中文化程度或同等学历。

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。

6、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。

酒店员工工作计划书怎么写 篇3

一、指导思想

巩固除四害成果，不断降低四害密度，严格控制在国家规定标准下，认真贯彻国务院《关于加强爱国卫生工作的决定》精神，全面宣传发动，广泛深入持久的开展除四害活动，控制和减少虫媒传染病的发病率，保证职工身体健康，提高工作生活的环境质量。

二、主要措施

（一）广泛宣传发动，切实加强组织领导。消灭四害，讲究卫生是防止传染病爆发流行，保护职工身体健康的主要内容。要利用一切宣传手段，大力宣传除四害的意义。努力营造人人动手，个个参加除四害的氛围。同时健全除四害领导小组，形成分管领导牵头，办公室负责，各科室配合的组织保障体系，切实开展好工作。

（二）除害标准及措施

——灭鼠

1、标准。

①平方米标准房间放×20cm滑石粉板两块，共布400块，一夜后阳性块不超过。

②室内鼠迹检查，有鼠洞、鼠粪、鼠咬痕迹等鼠迹的房间不超过2；重点单位防鼠设施不合格处不超过。

③外环境鼠迹检查法。鼠迹不超过5处。

2、防治措施。

①搞好宣传教育，提高群众对除“四害”工作认识水平和参与意识；

②坚持突击灭鼠与经常灭鼠相结合，要加强防鼠设施建设。

③治理环境卫生，清除垃圾死角，搞好卫生综合治理。

——灭蝇

1、标准。

①有蝇房间不超过，平均每阳性房间不超过3只；重点单位防蝇设施不合格房间不超过；

②蝇类孽生地得到有效治理，幼虫和蛹的检出率不超过。

2、防治措施。

①缩小与根除蝇类孽生地，彻底解决人粪、垃圾和重点行业的孽生地问题，（搞好治本设施建设。

②采用人工、药物等方法，因时因地消灭蛆、蛹，随时随地消灭成蝇。

——灭蚊

1、标准。

①单位内外环境各种存水容器和积水中，蚊幼及蛹的附性率不超过。

②特殊场所白天人诱蚊30分钟，平均每人次诱成蚊数不超过1只。

2、防治措施。

①控制和消除草生条件，疏通水道，填平坑洼，防止形成死水，同时搞好下水道和地下室的防蚊工作。

②搞好室内外速效灭蚊，常用ddv气雾喷杀。

——灭四蜘

1、标准。

①室内有蜂螂成虫或若虫附性房间不超过，平均每房间大脓不超过5只，小婉不超过10/r、；

②有活蜂螂卵鞘房间不超过，平均每间房不超过4只；

③有蜂螂粪便、蜕皮等蜂迹的房间不超过。

2、防治措施。

采取环境治理与化学消杀结合的办法，铲除草生源地。对重点区域和单位进行封闭消杀，集中治理。

（三）认真加强监督检查，不断总结经验教训，各科室应根据上级除四害的统一时间部署，结合我局实际集中人力、物力进行集中整治，并不整治效果进行检查，发现问题及时整改。