《中餐员工管理规章制度（三篇）》

中餐员工管理规章制度（精选3篇）

中餐员工管理规章制度 篇1

第一条常规管理制度

每位老师既是授课老师又是班主任，对所带班级全体学生学习期间的学业成绩、行为习惯、思想品德、安全全面负责。为推进学校各项日常管理工作的有序进行，加强教师队伍管理，特约定以下条款：

1、教师上班期间需衣着整洁，仪表仪容符合教师形象，讲普通话;

2、教师上班、下班需签到、签退，除开休息日，其他时间按时签到，教师必须在课前30分钟到校并进入教室，下班签退时间以放学时间往后推10分钟为准;上下课执行签到制度，严禁代签到、签退;

3、教师上班签到后需到各自教室做好一切上课准备工作。入班后先板书再复习课文。没有特殊情况上课期间不允许批改作业。按铃声上下课，管理学生纪律、安全。教室的卫生由各班老师管理，桌椅要时时保持整洁;有秩序排路队放学。教师没有按时到校入班或课前准备时间从事与教学活动无关的事，以迟到论处;

4、上课之前必须给学生点到，认真填写学生考勤登记表，未到者，需给家长打电话询问并登记相关情况，迟到学生及时通知前台处理，做到及时与缺课学生的家长联系，主动预约补课;一人未补罚10元每人。

5、按计划完成教学任务，课前提前备课，写好教案。教案(包括会议记录)每月25号之前交一次(随机抽查)，交予教务长进行检查，课堂上必须认真辅导学生;

6、老师必须精力集中、精神饱满、心情愉快的进入课堂。不允许在上课时间会客、接打私事电话，电话一律调为无声状态，排除干扰，认真上课。

7、增强安全意识，强调安全教育，经常安全提示，确保学生校内不发生安全事故。发生安全事故的视情节轻重予以老师处罚，下课后在教室休息，管理学生安全，如学生出现流血、受伤情况，该班任课老师负50%责任，学校负50%;

8、教师因故不能按时上课，至少应提前7天告知相关负责人;请假、迟到每月都扣全勤，请假必须提前7日以上，未经批准属于旷工(特殊情况除外);

9、老师上完课离开教室时关闭教室内的电灯、空调、门窗等

10、因工作需要，需向学校借教学工具等，需在相关负责人处详细登记，并注明归还时间，在规定归还时间内不能归还的需向相关负责人说明具体情况，损坏和丢弃需照价赔偿;如需要打印资料请向刘Sir申请，并要求刘Sir帮你打印出来。

11、每学期召开一次家长会，总结本学期学生的学习情况，展示学员一学期的学习成效，内容形式由教师自行安排,并上交策划方案;

12、每学期进行一次期中与期末测试。并将成绩记录在学生《成长档案》中，认真填写期末评语与通知书，并做好劝学工作，巩固生源;

13、为保证教学质量，教师每月需存放100元的教学质量保证金，存满1000/人为止;

14、辞职书(需提前3个月以书面形式提交辞职报告，口头形式不予承认，否则教学质量保证金不退)

第二条奖励制度

为维护学校的劳动纪律和各项制度，鼓励先进，调动教师的积极性、创造性、保证各项任务的完成，学校对于表现杰出或在工作任务等方面有显著成绩的教师给予如下奖励：

1、优秀辅导教师奖：辅导学生在市级以上比赛中获奖的老师给予奖励;

市级金奖辅导老师奖金50元、银奖30元、铜奖20元;省级金奖辅导老师奖金100元、银奖80元、铜奖50元;

国家级金奖辅导老师奖金200元、银奖150元、铜奖100元;

2、节日补助:三八节、端午节、中秋节、教师节、春节(补贴根据学校效益相应补助);

3、高温补助：200元;

4、团队旅游：每年旅游一次，根据业绩分配旅游路线。暑、秋季巩固率(不包括春季)学校总体巩固率在百分之80以上，旅游费用不低于1200元，总体巩固率在百分之70以上旅游费用不低于600元，总体巩固率低于百分之69以下取消旅游。

6、保险(含试用期3个月至满12月后)：养老保险150元/月;

第三条处罚制度

1、如发现有代签到、签退者，扣5元;

2、严禁迟到早退，违者扣10元/次。无故早退或中途离开课堂者，扣20元/次。开会迟到，扣5元/次，无故缺席者，扣10元/次;

3、事假需事先调好课，学校不安排代课，除婚假，丧假(直系亲属)之外，请假一次(请一节课或一天、两天，性质一样)，无全勤奖并扣10元。未经请假，无故旷工，无全勤奖并平时旷工扣75元每次，周末旷工扣100元每次。病假需本人(危、重可亲属代替)亲自向校长请假，学校安排代课，否则学校不予安排代课，若所任教班级无人上课便以旷课或矿工论处;

4、每学期老师应主动与每个学生家长联系四次以上(包括家长会)，每月制度相对的电话教学任务，并写好电话记录，了解学生在家学习情况。如果有电话停机或是打不通的必须注明，并及时登记好，每月月底上交学校电话交流表，没有完成电话教学任务者，如果有电话停机或是打不通的必须注明，如果有一个没有打的一个学生罚5元。

5、上课时老师不准接打电话、聊天，玩手机，下课后严禁老师趴在课桌上睡觉，发现一次，扣10元;

6、每月25号之前上交教案、会议记录，未完成教案的老师每月扣50元;

7、在学校本部上课及到各教学点上课的老师，应严格遵守学校规章制度，被学校或家长投诉(经核查后与投诉情况相符合)，第一次罚款10元，第二次被投诉，罚款50元，第三次被投诉，自动解除劳动合同(反应情况和建议不算);

8、老师拒绝执行学校有关规定，当班时不服从校方管理，拒绝工作或紧急情况不服从校方指派工作的，(如招生期间调度安排，公开课指定安排，学校组织的师资培训等活动)扣100元;

9、教师按时负责打扫好教室卫生，如果发现没有打扫扣20元/次(无纸屑，无泥印等);

10、教师上完课离开教室时，未关闭教室内电灯、门窗等，每人扣2元/次，空调未关，每人扣20元/次;

第四条沟通途径

学校的成功，有赖于全体教师之间能相互信任、尊重及谅解，因此，学校极力鼓励教师与学校负责人做如下沟通：

1、提出意见：教师有任何建议，可直接向学校负责人提出，由学校酌情加以考虑，对有建设性的提议将给予相应的表彰;

2、寻求工作问题上的辅导(商讨个人发展计划);

3、申诉不满：教师如对学校安排工作有不满之处，可以向教育主管部门提出申诉，资料内容将会保密，学校也会予以详尽审查，任何匿名的投诉，学校将不予处理。

中餐员工管理规章制度 篇2

第一章总则

第一条为了完善初客牛排西餐厅管理，给顾客营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。

第二条本规定适用于本餐厅每位员工。

第二章餐厅岗位设立及岗位职责

第一条餐厅设立餐厅领班1名，厨师1名、助理厨师1名男、粗加工员3名女。

第二条餐厅领班岗位职责

1、吃苦耐劳，端正服务态度，听从管理服从安排。

2、搞好个人卫生，衣着整洁，勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒

3、每天参加前台原料的验收，严格把关，发现质量问题要坚决退回并上报后勤部经理，不得营私舞弊，谋取个人利益。

4、负责前台的原料的销售管理。

5、听取顾客的意见，及时反馈给厨师。

6、熟记本餐厅的各类菜品，要达到熟练给顾客介绍。

7、监督指导楼层服务员做好食品卫生，生熟分开，及时清理台面卫生。

8、认真做好收银工作。确保做到不漏收，少收，乱收。

第三条厨师岗位职责

1.负责厨房烹调制作，增加花色品种。

2.计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。

3.做好厨房工作，参与每周菜谱的制定。

4.虚心听取顾客对菜品的意见，研究改善菜品的措施。

5.保证餐厅能按时营业。

6.搞好饮食卫生，定期检查餐厅仓库物品质量，防止食物中毒。

7.完成临时交办的其他任务。

8.负责厨房的厨具卫生，做到物归原处，不乱放。

第四条粗加工员岗位职责

1.负责蔬菜类原材料的挑选、清洗。

2.负责餐具的清洗、消毒。

3.负责餐厅的卫生工作。

4.协助厨师搞好厨房的`卫生。

5.搞好餐桌的卫生，做到下一批顾客到时桌面处于待客状态。

6.协助厨师助理收整牛排盘，披萨盘等各类餐具。

7.在营业前将自助餐台上的菜盘摆放好。

9.在营业过程中负责自助餐台上的菜品的运送，及整理。

10.营业过程中以上两条完成后，协助领班迎接顾客及送客。

11.在顾客落座后根据人数摆好相应数量餐具。

第五条厨师助理岗位职责

1.负责牛排，披萨的传送，同时收回用餐结束的牛排盘，披萨盘。

2.协助粗加工员工清洗各类餐具。

3.协助厨师搬运各种食材原料，及协助厨师清理厨具。

4.协助粗加工员工摆好餐具。

5.协助粗加工员工清理地面卫生。

6.协助粗加工员工运送菜到自助餐台上。

7.负责自助餐台电器的管理。（开启，关闭）

以上岗位各司其责，相互协助。但也要明确自己的岗位职责，共同把工作做好完成。

中餐员工管理规章制度 篇3

第一章入职指引

第一条入职与试用

1、用人原则：重品德、重选拔、重潜质。

2、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、学历、专业、执业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学习精神和创新精神。

第二条考勤管理

3、工作时间公司实行五天工作制。

上午：9:00-12:00

下午：13:00-17:30

4、考勤

4.1员工请病假须提前致电本部门经理（遇急诊除外）；

4.2员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人力资源部门核定后，由公司给予工作安排。

4.3员工请事假，需提前三天书面报告本部门经理（请假事由、请假天数），经总经理批准后，在不影响本职工作及公司整体业务的前提下方可请假。

5、出差

5.1员工出差前填好《出差申请单》报人力资源部门备案；

5.2出差人员原则上须在规定时间内返回，如需延期应告知部门经理，返回后在《出差申请单》上注明事由，经部门经理签字按出差考勤。

第二章行为规范

第三条职业准则

6、基本原则

6.1公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度；

6.2员工的一切职务行为，必须以公司利益为重，对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事；

6.3公司提倡简单友好、坦诚平等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。

7、员工未经总经理授权或批准，不得从事下列活动：

7.1以公司名义考察、谈判、签约；

7.2以公司名义提供担保或证明；

7.3以公司名义对新闻媒体发表意见、信息；

7.4代表公司出席公众活动。

8、公司禁止下列情形的兼职：

8.1利用公司的工作时间或资源从事兼职工作；

8.2兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手；

8.3所兼职工作对本单位构成商业竞争；

8.4因兼职影响本职工作或有损公司形象。

9、员工在对外业务联系中，若发生回扣或佣金的，须一律上缴公司财务部，否则视为贪污。

10、保密义务

公司重要文件、合同及档案由专人管理。

10.1员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件；

10.2员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件、业务数据等。

2第四条行为准则

11、工作期间衣着、发式整洁，大方得体，禁止奇装异服。女士着淡妆、男士不得留怪发。

12、办公时间不从事与本岗位无关的活动，不准在上班时间干私活、网聊及参与其他网上娱乐。

13、禁止在办公区内吸烟，保持办公区整洁。

14、办公接听电话应尽量使用普通话，通话期间注意使用礼貌用语，如当事人不在，应代为记录并转告。

15、办公设备不能私用。

16、文具领取应登记名称、数量，并由领取人签字。员工应爱惜公物。

第五条奖惩

17、奖惩分行政、经济两类。其中：行政奖励包括表扬、升职或晋级，经济奖励包括加薪、奖金、奖品、有薪假期。行政处罚包括警告、除名，经济处罚包括降薪、罚款、扣发奖金。

第六条职业发展

18、公司为每位员工提供持续发展机会，鼓励员工通过工作和自我学习不断提高自己。在出现职位空缺情况下，具有敬业、协作、学习、创新精神的员工将获得优先的晋升和发展机会。