《餐厅新员工培训计划(汇编29篇)》
餐厅新员工培训计划（精选25篇）
餐厅新员工培训计划 篇1
一、店员不能主动向消费者推荐药品的原因
1.不具备必要的专业知识，不能充分了解所推荐的药品，所以没有信心正确指导顾客购买使用。
2.不了解该产品的生产企业情况，特别是企业人才、技术、资金、以及管理等方面的情况。
3.企业的医药代表与药店店员未建立良好的关系。
4.对该企业药品的质量、疗效不了解，缺乏信任，很难在自己的脑海里形成良好的印象。
二、消费者没有接受店员推荐药品的主要原因
1.店员的专业知识不够，对所推荐的药品，患者不能明了。
2.产品无品牌，企业无知名度。
3.产品的价格偏高，不能承受，只好选择其他品牌。
4.店员的服务态度和服务质量较差，很难与消费者交流。
5.具有明显夸大其辞的宣传，引起了消费者的反感。
三、如何开展店员培训
设定目标，写出活动安排，要具体到时间、地点、参加对象、人数、方式，会议的主题内容、纪念品、费用的预算等。
1.时间的选择:活动时间可选择在两班交接班时，或节假曰、业余时间等，可根据实际情况而定。
2.活动地点的选择:可选择在药店的会议室，或租赁其他的活动场所，如电影院、酒店的会议室等。
3.参加对象:店员、柜组长、店主任、店经理、其他人员。
4.参加人数:每次60人左右为宜。
5.培训内容:
(1)企业介绍，可以放映介绍本公司情况的光盘、幻灯片，发放其他宣传资料;
(2)针对零售市场销售品种，进行公司产品及相关医学背景知识介绍;
(3)服务礼仪;
(4)药店管理的知识。
6.培训讲师的聘请:
(1)可以是本公司的零售医药代表，自己熟悉内容后，登台讲解企业相关知识;
(2)可请在相关方面有一定名望、熟悉本公司药品、并与本公司有良好关系的当地临床医生/专家，讲解医药及产品知识;
(3)可以聘请营销和管理学方面的专家、教授.讲授营销管理以及公关服务礼仪。
餐厅新员工培训计划 篇2
1.公司的地理位置和工作环境。
具体应包括：
公司在该城市的客观位置，公司的平面图以及公司在全市的地理位置。
如公司已有结构模型和宣传图片，应由专人负责引导他们参观，并向他们作解说，使他们对公司的地理位置有一个大概的了解。
员工的工作环境，包括办公室的设施、工作的流水线、其他工作的辅助设施，如电脑、复印机、传真机、总经理办公室、主管办公室等，每位新员工工作的大环境和小环境，硬件和软件设备均需作详细的介绍。
2.企业的标志及由来。
企业的视觉识别系统及由来，如麦当劳的颜色主要由金黄色和红色构成，其标志“m”既是麦当劳的首写字母，又形似凯旋门，象征着吉利和成功，每个企业的vis都是企业的骄傲，是每位员工均要能识别并了解它的特殊的含义。
3.企业的发展历史和阶段性的英雄人物。
每个企业的发展史都会和几个阶段性的标志人物紧密连在一起，他们都是企业的英雄人物，如法国酒白兰地系列，就有马爹利老爹和马爹利老屋的传奇故事，就有甜美葡萄的传说，就有棕木桶传奇般的功能和传说。伴随着企业的发展，有英雄人物，有转折阶段，有传奇故事，有美丽的传说，把这些编成故事，讲给新员工听，使他们更热爱自己的企业，更有归属感。
4.企业具有重要标志和意义的`纪念品的解说。
美国有一个企业，它的大厅里有一个标志性的纪念品，用大玻璃罩着一条金色的香蕉，这香蕉是一个员工，因为向董事长提出了非常出色的工艺改进的建议，这个董事长很想立刻奖励这个年轻的小伙子，但此时董事长身边并未有合适的奖品，董事长拿起桌子上一根香蕉，奖励了这位员工。从此以后，这个公司提合理化建议成风。这个美丽的故事也广为流传，一个金色的美丽的香蕉被制作成纪念品摆设在公司的大厅里，成为这个公司的标志物。要使新员工对企业有归属感，这是一个很好的方法。
5.企业的产品和服务。
产品的名称、性能、原材料和原材料的来源，产品生产的流程，产品的售后服务等，有些企业的“产品”就是服务，如旅游业。旅游业新员工就必须了解企业售出的“服务”包含哪些内容，服务的性质，服务的对象，服务质量的检验，服务错误的纠正等。
6.企业的品牌地位和市场占有率。
企业努力创造属于自己企业的品牌，创品牌是企业的一个长期奋斗的过程。自己企业的品牌，品牌在社会的认可度，品牌定位在哪个层次，本企业有哪些竞争对手，彼此的市场占有率是多少。这是新员工培训中不可缺少的内容。
7.企业的组织结构及主要领导。
应该有一张组织结构图及主要领导的名录和联系方式，有的企业领导有员工接待日。随着办公自动化和因特网的普及，员工的合理化建议应有专设的信箱，员工也可以通过一定的渠道获得与总经理对话的机会。
8.企业文化和企业的经营理念。
每个企业的经营理念都是彼此不相同的，新员工一进入企业就要把本企业正确的经营理念传授给员工，让员工主动与企业协调工作。
企业文化是一个企业长期发展过程中形成的价值观和其他有形与无形的内外影响力。价值观是企业文化之核心，新员工进入企业，首先会感受到企业文化的氛围，其次要认可企业的价值观，要融入这一团队中。
9.企业的战略和企业的发展前景。
企业现时的战略定位和企业战略的发展阶段、发展目标、发展前景也是新员工十分关心的问题，因为只有企业的发展才能给个体带来发展空间，也才能激发新员工内在的工作热情和创造激情，才能激发新员工为企业奉献自己的智慧和才干。
10.科学规范的岗位说明书。
每一位员工必须获得自己所在岗位的科学规范的岗位说明书并熟悉它。
11.企业的规章制度和相关的法律文件。
有效的劳动合同的签定，规章制度的运作程序等。
12.团队的协作和团队的建设。
餐厅新员工培训计划 篇3
员工培训可以让员工快速的成长，只有让员工的能力提高了，才能带领着公司发展。
近期为一个公司明年的培训进行一个全面的安排，拟定了一份简洁实用的员工培训工作计划，让大家分享的同时是想听听有何更好的建议，互相学习交流，共同提高。
为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训，做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划，现将今年的培训工作计划如下：
一、建立集团公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系
一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部，每月至少进行一次，每次不少于一个半小时。
二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训，主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次，每次不少于一个半小时。
三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次，每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会，反复学习本岗位职责和安全操作规程。
二、各分公司专业业务技能知识的培训
主要内容是三个方面：一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训;每周一次，每次不少于一小时。
三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行
主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训，结合工作实际运行中出现的专业问题，进行探讨培训交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，每周一次，每次不少于一小时。培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
四、新员工的岗前培训：
新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训，不得少于三天，主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程，新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么;本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
五、培训的考核和评估，培训计划的有效运行要有组织上的保证，并要用制度的形式确定下来，对培训结果要跟踪。
建立管理人员培训档案，把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，以适应公司的转型和高速发展，塑造学习型组织，体现公司和个人的价值。
六、要求：
各分公司各部门拟定本单位的年度培训计划，培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做，细化到每个月进行几次，培训计划中要明确培训的组织者、责任人，培训时间，培训主题及内容，培训形式，参训人员，培训主讲，培训要有记录，对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样，严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。
通过培训全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识，明确各自岗位职责、工作标准，熟练掌握多种业务技能，改进绩效，进而提高全体管理人员和员工的素质，提高公司的管理水平;达到公司和员工的双赢，从而为实现公司的战略目标奠定人才基础。
餐厅新员工培训计划 篇4
20xx年已经过去，在这一年的工作中，在医院领导的关心和指导下，在有关科室的大力支持与配合下，我们药房全体人员认真贯彻执行药政管理的有关法律法规，紧紧围绕药房的工作重点和要求，团结协作，求真务实，顺利完成了20xx年的各项工作任务。切实保障了人民群众用药的安全性、有效性、经济性。
在这一年里，我们药房在各方面的工作，都取得了一定的成绩，但是也存在一定的不足，我们要在实践中不断发现问题，解决问题，在工作中求进步。在问题中求发展。总结如下：
一， 在基本药物制度实施方面，我们的基本药物制度实施比较完善，基本药物的配备品种基本能够满足临床的需求.基本药物的宣传与培训比较完善。但有时会出现药品短缺问题。
二， 在抗菌药物合理用应的监督管理方面，我们基本能够遵循安全、有效、经济的原则用应抗菌药物，基本药物的使用比例能够掌控在规定的范围，但有时会出现抗菌药物应用不对症的问题。
三， 在药品监督管理应用方面，我们基本能够按照药品管理办法采购保管使用药品。药品的购销记录比较完整。但有时出现处方缺项的问题。
四， 在药品储存保管保养方面。我们能够按照药品的质量要求，在相应的温度下，分区，分类管理药品，
五， 在处方审查调配方面，我们基本能够按照四查十对的原则进行处方调配，但有时会出现药品调配错误的问题，以及处方不合格就调配药品的现象。
针对20xx年我们药房工作的中取得成绩，和存在的问题，我们科室全体人员经过讨论和研究，特制定20xx年的工作计划：
一、在药品储存和卫生环境方面我们要做到：定时、随手、随时。
药房是医院的窗口，同时药品是一种特殊的商品，合格的工作环境是药品质量的保障，我们药房人员在今后的工作中，要严格的按照药品的储存与养护制度保管药品，不同的药品根据不同的温度需求存放在不同的区域，各区域的药品实行色标管理，药品与地面，墙，顶之间的距离严格按照储存与养护制度实行。我们要对我们的室内卫生做到定时清扫，对药品的摆放做到随手整理，保证药品质量，使百姓用到放心药，同时要对我们的室外环境卫生随时清扫，保证无烟蒂，无纸屑等。决不能因为卫生问题给科室丢分，给医院丢分。
二、 在新版基本药物应用与管理方面，我们要做到宣传、实施、加强三步走。
1、 我们要通过基本药物宣传栏和电子屏、或直接向群众讲解等方式宣传20xx版基本药物，使老百姓在09版基本药物的基础上对12版基本药物有一个全新的认识与了解，提高人民群众的安全用药水平与自我保护意识。
2、 在新版基本药物实施方面，我们药房药根据12版基本药物目录，配备基本药物，并做好新旧版基本药物的`接轨工作，保证临床用药的及时性。尽快的使我们医院药品全部使用12版基本药物.使12版基本药物的实施工作步入正规.
3加强基本药物知识的学习与培训，在20xx年里，每季度进行一次基本药物的培训工作，更深入的学习本院的基本药物用药目录和处方集，并进一步加强基本药物合理应用监测评估，促进药品合理使用，同时配备兼职的工作人员，做好合理用药咨询，加强药学服务窗口的工作开展，更直接、更全面的为病人提供药学服务。并进一步规范药品不良反应监测工作，密切配合医疗、护理等相关部门，及时上报药品不良反应报告.
三、 在抗菌药物的合理应用和处方点评方面、我们应及时做到分析、总结、上报。
每月月底我们药房人员配合处方点评小组点评处方，点评方式随机抽取30张处方：分析是否存在不规范处方，不宜处方或超常处方，并通过我们医院的HIS系统对每月的抗菌药物使用数量进行统计排名，排出应用最多的前十种抗菌药物，并对应用抗菌药物数量较多的前十名医生进行排名，分析存在的问题，写出总结，上报有关部门。
四、 针对近效期药品的问题，我们要做到单独存放，数量统计，及时使用.
我们每月对药品进行养护，对有效期在6个月以内的近效期药品要单独存放在近效期药品的区，并对近效期药品进行数量统计，并报给临床科室.督促临床医生及时使用，尽量做到常用药品不过期，急救药品少过期.
五、 在服务态度与服务质量方面，我们要做到深入，优质，规范。
1统一思想，端正态度，始终把病人的需要放在第一位，急病人所急，想病人所想，做到服务理念深入化。
2定期开展业务学习及服务技能培训，提升药学人员专业素质，不断提高病人的满意率。组织药房工作人员和临床医生之间多沟通多交流以促进共同学习共同进步。不断提高业务技术水平，增加业务修养，使服务质量规范化。
3药房是开放式的窗口服务，我们药房人员一定要用我们的热情与微 笑把这个窗口变得更加亮丽，更加人性化。我们的病人在生理上已经不健康了，我们要用我们周到细腻的服务态度为病人服务，做到服务态度优质化。
在今后的工作中，我们药房全体人员要团结一致，以药品质量为中心，以合理用药为目的，在临床大夫与病人之间起一个承上启下的作用，为病人的用药健康，为医院的发展进我们的绵薄之力。
餐厅新员工培训计划 篇5
一：海底捞三大目标
1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境；
2、致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实；
3、将海底捞开向全国。
二：海底捞服务宗旨
1、细心、耐心、周到、热情
2、客人的每件小事要当成大事去做
三：海底捞员工四不准
1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；
2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；
3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人；
4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。
四：海底捞的含义
1、对员工的解释
海：大海宽阔（品牌）无穷无尽；
2、底：海底捞用人的原则，每位员工必须从底层做起；
3、捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；
4、对客人的解释：海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有给顾客品尝。
五：海底捞用人原则
必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。
六：海底捞的14个岗位
店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工
七：培训基地对员工的'要求
1、排队吃饭，必须排队，不准抢先；
2、节约粮食；
3、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅；
4、打饭时必须给打饭的师傅说声“谢谢”；
5、未经批准不准离开培训基地，如有违反直接出名；
6、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲。
女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指
八：上课要求
1、坐姿要不倚不靠，不翘腿；
2、上课时手机必须关机状态，如有违反培训师没收保管，培训结束后交还；
3、不准打瞌睡；
4、不准说话；
5、禁止抽烟。
九：宿舍要求
1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从；
2、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子；
4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗，如有违反清理宿舍内所有员工袜子，以免影响他人健康；
5、宿舍内不准抽烟；
6、早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一。
餐厅新员工培训计划 篇6
当下美容院的美容师流动性比较大，在这种情况下，对于美容院来说，新手美容师的培养显得更加重要。如何对她们进行有效的入职培训?如何留住她们?现在总结整理了新美容师培训的十三个要点，供大家参考：
1、言教不如身教，以身做责。
培训新员工除了用语言外，更重要的是指导者的行为。什么样的师父带什么样的徒弟。美容院的老员工在面对新员工时一定要想想自己做的怎么样，你的一言一行都将是新员工的榜样。
2、帮助他们树立正确的价值观。
也许我们认为，新员工(特别是刚毕业的学生)到美容院的目的是为了钱，其实，大多数新员工其实关注的是在美容院的成长，如果他们感觉不到成长的机会，或感觉不到本职工作的价值，那么钱就成了借口。其实钱多钱少本身没有一个衡量标准，如果一切向钱看只会使人贪得无厌而最终毁了他们的前程。这一点美容院老员工一定要正确的引导，让新员工明确知道，美容院在为他们投入，使他们有一技之长。
3、及时指正新员工的缺点，但要诚恳，对事不对人。不及时指出新员工明显错误是对人不负责的做法。
4、确实地完成已经决定的工作，不要养成新员工做事拖拉的坏习惯，当工作中遇见困难时，要设法解决，让新员工明确不折不扣完成任务是应尽的职责，养成良好的职业习惯。
5、及时向上级沟通培训过程中遇到的问题，并设法解决。
6、随时随地培训，不知不觉地培训。要知道，在平时的美容院经营中，出现的任何情况，对于新员工都是良好的培训机会。
7、帮助新员工建立良好的人际关系。新员工一般都比较在乎别人对自己的.看法。而美容院的人际关系也是藉着工作来建立的。所以需在在这方面花一些心思。比如：帮助新员工解决一些个人的生活问题;邀请他们参加一些活动等。
8、放手让他们去锻炼，但不能失控，失败时要鼓励，老员工要敢于承担责任。这一点在于一个人的领导才能与人格魅力，需要一定的胆量，能做到这一点的员工一定前途无量。
9、制定详细的培训计划
在培训程序上，一定要有详细的培训计划，其标准是要让新员工明确知道通过培训要达到什么样的目标，并通过什么途径达到。在此基础上，根据实际工作计划，按每周列出新员工每天应该干什么，使他们有心理准备。
不管采取怎样的培训方式，最终目的是要帮助员工和美容院共同成长。美容院在新员工的培训过程中，需要牢固树立起这样的观念，真正的将工作落到实处。
10、养成真诚的服务态度
对于新手美容师而言，在服务中首先必须坚持的一点就是真诚的对待顾客。对于美容院来说，对于新手美容师的服务心态调整，十分关键。
做到真诚服务，对于新手美容师的培训，可以从以下方面出发：
①无论顾客是什么人，外表看起来如何，你都必须真心地尊重她，让她体验到你的真心。
②对顾客表示真诚的兴趣，并学会恰到好处地称赞。
③记住顾客的生日，并在顾客生日的时候进行祝贺。虽然这可能仅是一张明信片，但却代表了你对顾客的重视，顾客也会因为这份惊喜而对你更加的信赖。
④发现对方的兴趣点，并设法满足它。美容师如果能事先知道顾客有哪些问题困扰着她，并能以关切的态度、站在顾客的立场上，表达你对顾客的关心，让顾客感受到你愿意与她共同解决问题，她必定会对你产生好感。
⑤平等的对待所有顾客，绝不可以以貌取人。
11、帮助新手美容师制定明确的目标
很多时候，新手美容师不知道从哪里获得工作动力，需要由主管或老板帮助她们发掘自身潜力，然后找出动力来源。
不要总是把注意力放在短期就很容易取得的成就上。选择目标时，尽可能制定一个长期目标，比如事业目标是什么，然后为此付出努力，在不断奋斗中，才能实现个人的目标。
短期目标更容易实现，会很快得到满足。提高每个月的销售额，就是很普遍的短期目标。随时修订目标，做好短期目标和长期目标的平衡。最重要的是，目标制订后一定要实施，老板也可以提供适当的指导和帮助。
12、宽恕与激励相结合
美容师大都年轻比较小，新手美容师大都刚从美容学校出来，没有相应的美容实际经验，学习欲望比较强烈。对于新手美容师的培养，美容院要使用宽恕与激励的方法，千万别打消新美容师的积极性。
13、尽力打造稳定的美容师队伍
对于新美容师的初次培训，一般会由美容院店长亲自来进行。对于美容师稳定队伍的打造，美容院的员工氛围也十分重要。如果美容院里的老板员工关系非常融洽，能够很好的提升美容师的心理认同感。
餐厅新员工培训计划 篇7
1.新员工培训的目的
这是培训方案比较重要的一项，也是公司领导比较看重的一个方面，所以写新员工培训方案时一定要在第一项写上培训的目的，可以是让新员工快速适应公司文化、环境和相关制度，也可以是熟悉某项技能等等。
2 .新员工培训的场所
在公司哪个地方给新员工培训，在方案中也要提到，一般都会在会议室，在方案中提高培训场所的好处是提前预定场所，不然公司其他部门开会或者有其他人会把该场所霸占，影响培训进度就不好了。
3.新员工培训的人数
一般培训都会有集体培训，当然也会有单独培训，都是根据新员工的人数和岗位的性质决定，不管培训人数的多寡，在培训方案中都要提到，还要做好有部分人员不来的应变措施。
4.新员工的培训时间
至于新员工的培训时间，一般都是3-7天的时间为宜，不过这也是根据不同的工作岗位而有所不同，也跟新员工的工作经验有关，在写培训方案时，可以根据公司实际情况和过往培训的时间来确定这一次的培训时间。
5.新员工培训的内容
关于新员工培训内容，一般有两个方面，其中一个是基础的培训，主要是公司的介绍、公司的发展、公司的文化以及公司的制度以及一些其他事务的交代，另外一个方面是技能的培训，主要针对特定岗位做岗前的`技能培训。
6.新员工培训的流程
在给新员工培训方案中，最重要的是培训的流程，因为培训的流程除了可以让领导知道，也可以让培训的新员工清楚自己接下来的培训内容是哪些，怎么安排，好提前做好准备和安排。
7.新员工培训的考核
在给新员工培训的时候，很多公司都会对培训的员工进行相应的考核，有笔试，也有口试，或者是根据培训的表现进行考核评分，不过这些也是需要根据培训的人数、岗位和公司性质来决定是否有必要考核和用什么方式考核。
餐厅新员工培训计划 篇8
为贯彻实施国家旅游局对全国旅游业实行服务标准化管理意见的精神，推行景区服务制度标准化管理，完善服务程序，全面提升旅游产业素质和旅游服务质量，促进景区科学化发展，确保太阳岛风景区旅游标准化试点单位的成功创建，计划在全公司开展标准化知识培训。
一、 指导思想
将标准化管理制度与景区发展的目标紧密结合，围绕服务质量标准化开展全员培训。充分发挥标准化的职能作用，提升旅游服务标准化工作的水平，促进景区各项管理的规范化。
二、 培训目标
1、通过培训，使员工了解和掌握《服务标准体系》的标准知识。能够在工作中自觉运用这些知识进行标准化管理和工作，切实提高工作质量。
2、以各岗位《工作质量标准》、公司各项规章制度、技能培训、素质教育培训等方面展开。完善各项培训管理制度与业务流程，确保培训工作的高效运作。
3、提高景区整体素质，增强景区的竞争能力及持续发展能力。
三、培训内容
（一）提升员工精神面貌、创建景区“形象岗”培训
目的：培养管理者在实际工作中解决问题的能力，提高管理人员工作能力和工作水平，提高职工岗位技能，熟知景区知识，力争通过培训，培养和造就一支素质好、服务意识强、业务技能精的职工队伍。
参加人员：公司中层以上领导及全体员工。。
方式：1、观看《执行力》光碟、自学一本管理书籍。
2、各部门领导组织自学。
时间：20xx年9月20日、21日、22日。
培训评估：1、培训结束后交培训心得。2、进行面试检测。
（二）服务标准化培训
目的：1、掌握景区规章制度、岗位职责、工作标准，使员工更好地胜任本职工作。
2、提高工作热情，培养团队合作精神，形成良好的工作习惯。
3、改进员工工作表现，强化责任意识，提升员工履行
职责的能力和主人翁的责任感，端正工作态度。
4、提高景区整体素质，增强景区的竞争能力及持续发展能力。
参加人员：景区全体员工。
方式：面授与自学相结合。
时间：20xx年11月1日至20xx年11月15日。
培训评估：培训结束后，受训人员进行笔试与口试检测。
（三）第二十三届雪博会服务标准化相关知识培训
目的：通过培训，使各部门工作人员树立正确的服务理念，
熟练掌握与工作相关的基本知识，提高服务质量和管理水平，教育和鼓舞员工以追求卓越、奉献社会的质量方针，服务雪博会、奉献雪博会，塑造有强烈责任感和优秀工作能力的景区管理服务人员形象。
参加人员：全体员工。
时间：20xx年12月2日至20xx年12月20日。
方式：面授与自学相结合。
培训评估：培训结束后，对受训人员进行笔试检测。
（四）军事化训练及消防安全知识标准化培训
目的：增强员工体能和意志，提升员工团队协作精神和安全防范意识。
参加人员：公司安全保卫部全体工作人员。
时间：20xx年4月17日至20xx年4月30日。
方式：军事化实地训练、消防器材使用训练、面授消防基础知识。
培训评估：实地操作考试。
（五）春季旅游标准化培训
目的：通过培训，全员职工明确标准化服务的内涵和岗位业务知识，明确各自岗位职责、工作标准，熟练掌握本岗位工作相关的业务技能，进而提高全体员工的素质，提高公司管理水平，达到公司和员工的双赢。
参加人员：公司全体在岗人员。
时间：20xx年3月7日至20xx年4月30日。
方式：面授与自学相结合。
培训评估：培训结束后进行笔试。
（六）游船公司入职员工服务标准化培训
目的：1、让新员工了解公司概况、规章制度、服务标准化的概念，使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉自己的岗位职责与工作相关的知识，以及服务行业应具备的基本素质。
3、培养团队合作精神，塑造良好的景区服务人员形象。参加人员：游船公司全体工作人员。
时间：20xx年4月19日至20xx年5月18日。
方式：面授与自学相结合。
培训评估：培训结束后进行笔试与口试检测。
（七）标准化中期评估前，景区旅游标准强化培训
目的：1、让所有员工了解公司的基础标准、通用标准，景区的服务内容、服务标准，使景区工作人员都能主动热情的为游人提供优质服务。
2、让所有员工熟悉自己的部门职能，熟练掌握自己的岗位职责、岗位工作标准、工作流程以及工作质量检查标准，使景区工作人员都能胜任本职工作，出色地完成工作任务。
3、规范景区服务、按景区标准工作，塑造良好的景区形象，打造太阳岛旅游品牌。
参加人员：公司全体工作人员。
时间：20xx年6月18日至20xx年6月22日。
方式：面授与自学相结合。
培训评估：培训结束后进行口试抽查。
（八）进行全面实施标准化后，对完善改进的旅游标准进行培训 目的：1、旅游标准实施后，进行自检自查，及时改进标准，使其更加完善、适用，让所有员工了解公司的旅游标准体系和管理模式，全面提升景区的管理水平。
2、让员工尽快熟悉掌握景区相关服务标准，熟练掌握自己的岗位职责、岗位工作标准、工作流程等标准，用标准严格要求自己，提升服务质量。
3、使员工按景区标准工作，用标准规范员工服务行为，全面提高景区的工作能力，打造精品景区。
参加人员：公司全体工作人员。
时间：20xx年6月18日至20xx年6月22日。
方式：面授与自学相结合。
培训评估：培训结束后进行口试抽查。
（九）秋季培训，对改进旅游标准知识进行培训
目的：1、旅游标准实施后，进行自检自查，及时改进标准，使其更加完善、适用，让所有员工了解公司的旅游标准体系和管理
餐厅新员工培训计划 篇9
一、培训的目的
1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气
2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望
3、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司
4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感
5、让新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系
二、新员工培训的程序
就职前培训→部门岗位培训→ 公司整体培训
↓ ↓
反馈与考核 反馈与考核
（1）就职前培训（部门经理负责）
1、让本部门其他员工知道新员工的到来 （每天早会时）。
2、准备好新员工办公场所、办公用品。
3、为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师。（或是本人）
4、准备好布置给新员工的第一项工作任务。
（2）部门岗位培训（部门经理负责）
到公司第一天：
1、九点到公司报道，九点半组织早会欢迎新成员加入
2、介绍部门成员，部门内的特殊规定
3、新员工的工作描述、职责要求
4、安排员工第一项工作任务
5、中午陪新员工一起吃中饭
到公司第二天（部门经理负责）
熟悉公司制度、产品
（3）公司整体培训
到公司第三天（总经理负责）
1、总经理从部门经理了解新成员情况
2、总经理给新成员介绍公司的发展情况
3、总经理与新成员面谈（了解其想法）
三、新入职员工事项指导标准
1、如何使新进人员有宾至如归的感受
当新进人员开始从事新工作时，成功与失败往往决定其最初数小时或数天中。而在这开始的期间内，也最易于形成好或坏的印象。新工作与新上司也和新进员工一样地受到考验，所以主管人员成功地给予新聘人员一个好的印象，也如新进人员要给予主管人员好印象同样的重要。
2、新进人员面临的问题
1）陌生的脸孔环绕着他；
2）对新工作是否有能力做好而感到不安；
3）对于新工作的意外事件感到胆怯；
4）不熟悉的人、事、物，使他分心；
5）对新工作有力不从心的感觉；
6）不熟悉公司规章制度；
7）他不知道所遇的上司属哪一类型；
8）害怕新工作将来的困难很大。
3、友善的欢迎
主管人员去接待新进人员时，要有诚挚友善的态度。使他感到你很高兴他加入你的.单位工作，告诉他你的确是欢迎他的，与他握手，对他的姓名表示有兴趣并记在脑海中，要微笑着去欢迎
他。给新进人员以友善的欢迎是很简单的事情，但却常常为主管人员所疏忽。
4、介绍同事及环境
新进人员对环境感到陌生，但如把他介绍与同事们认识时，这种陌生感很快就会消失。当我们置身于未经介绍的人群中时，大家都将是如何的困窘，而新进人员同样地也感到尴尬，不过，如把他介绍给同事们认识，这个窘困就被消除了。友善地将公司环境介绍给新同事，使他消除对环境的陌生感，可协助其更快地进入状态。
5、使新进人员对工作满意
最好能在刚开始时就使新进人员对工作表示称心。这并不是说， 故意使新进人员对新工作过分主观，但无论如何要使他对新工作有良好的印象。回忆一些当你自己是新进人员时的经验，回忆你自己最初的印象，记忆那时你是如何的感觉，然后推已及人，以你的感觉为经验，在新进人员参加你单位工作时去鼓励和帮助他们。
6、与新进人员做朋友
以诚挚及协助的方式对待新员工，可使其克服许多工作之初的不适应与困难，如此可降低因不适应环境而造成的离职率。
7、详细说明公司规章制度
新进人员常常因对公司的政策与法规不明了，而造成一些不必要的烦恼及错误，所以明白说明与他有关的公司各种政策及规章。然后，他将知道公司对他的期望是什么，以及他可以对公司贡献些什么。
8、以下政策需仔细说明
1）给薪方法；
2）升迁政策；
3）安全法规；
4）员工福利；
5）人事制度；
6）员工的行为准则。
上述政策务必于开始时，即利用机会向新员工加以解释。
9、给予安全培训
1）配合新进人员的工作性质与工作环境，提供其安全指导原则，可避免意外伤害的发生。安全训练的内容是：
工作中可能发生的意外事件；
各种事件的处理原则与步骤；
仔细介绍安全常识；
经过测试，检查人员对“安全”的了解程度。
2）有效的安全培训可达到以下目标：
新进人员感到他的福利方面，已有肯定的保证；
建立善意与合作的基础；
可防止在工作上的浪费，以免造成意外事件；
人员可免于时间损失，而增加其工作能力；
对建立公司信誉极有帮助。
xx公司新员工部门岗位培训检查监督表
部门经理： 年 月 日
第10篇、礼仪篇
一、男性的仪容、穿着与姿态
二、女性的仪容、穿着与姿态
三、行礼的方式
四、交换名片的礼仪
五、会客室入座的礼仪
六、奉茶或咖啡的礼仪
七、共乘汽车、计程车、火车的座位礼仪
八、共乘电梯的礼仪
九、拜访客户的礼仪
十、接待预约访客的礼仪
十一、应对临时访客的礼仪
十二、餐饮的礼仪
课程形式
讲授 启发式、互动式教学 小组讨论
案例分析 角色扮演 观看录象
心理测验 练习
课程期间
2天
名额
30人以内
开办周期
按需要开办
报读方法
参加公开课或组织内训
餐厅新员工培训计划 篇11
一.新晋员工入职训练课程设计目的
二.心态训练
1）样板课程内容演绎：心态篇
——您具备追求成功人生的心态吗？
——角色转换及心态调整
2）如何进行课程设计
3）现场课程设计练习：认识企业
4）现场演练：认识企业
5）现场点评与总结
三.工作方式与工作技巧训练
1）课程演绎的技巧
2）样板课程内容演绎练习：行动篇
3）课程演绎点评
四.技巧训练
1） 如何挑选您企业所需的培训内容
2） 如何做新晋员工的需求调查
3）样板课程内容演绎练习：技巧篇
4）课程演绎点评
五.礼仪训练
1） 基本商务礼仪知识
2） 现场学员礼仪练习
六.课程评估
1） 课程评估表设计
2） 课程评估表范例
附：样板课程内容
餐厅新员工培训计划 篇12
第一周
1、要注意楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2、新员工对工作岗位要有所了解。
2）岗位职责；
3）基本工作流程；
4）楼层服务项目；
5）应知应会及注意事项。
3、每个楼层客房的分析，种类、数量及大小；
4、做床的规范要求和注意事项；
5、房间里客用品的配备及摆放标准；
6、棉织品的配备及摆放标准；
7、了解磁卡锁的使用
8、了解客房保险箱的使用
9、了解控制板的使用
10、电视的`使用与调台；
11、空调的使用；
12、卫生间设备的使用；
13、房间的报修范围及报修程序。
第二周
1、学习ISO文件内容。
2、楼层做房分三种：空房、走客、住客房，如何去做；
3、设备问题什么时候自检；
4、卫生间的清扫及卫生标准；
5、做房后合格的客房标准
6、客房内电器的安全使用及保养；
7、客房内家具物品的摆放及保养；
8、计划卫生的重要性及注意事项；
9、计划卫生的时间（根据我店团队住店的规律，淡季时间段进行）；
10、计划卫生怎样达到考核标
11、卫生、漏项如何检查。
12、案例培训。
三周至七周
新员工进行实践操作。
第八周
进行培训考核。
餐厅新员工培训计划 篇13
为了进一步提高公司基层管理干部整体素质，提升企业生产管理水平，促进企业年度目标实现。经研究，特制定以下培训大纲：
一、指导思想
以适应现代化企业发展需求为导向，以推动企业体制创新、技术创新、管理创新为目的，坚持以人为本原则，透过强化干部培训，全面提高基层管理干部综合素质，使其掌握必须的理论知识和科学管理潜力，为改善工作局面、提高生产效率、实现良好效益和“一毛钱”“300元”目标，带给人才保证和智力支持。
二、培训对象与培训方式
1、培训对象：车间主任以下(含车间主任)、班组长以上(含班组长)人员。
2、培训方式：分口办班分期轮训。
三、培训科目
(一)《现代企业管理知识》
(二)《领导管理艺术》
(三)《生产工艺技术》
(四)《干部素养》
四、师资力量
主要渠道为集团公司领导及中层干部以及有关专业的高学历人才，也可视实际状况，思考委托外职师资(例如党校、培训中心等)。
五、具体培训课程资料及时间安排
一期培训对象：电解口(电解二厂、电解三厂)分两班进行学习
一班：x年5月12日—5月15日
上午培训时间8:20—11:20
下午培训时间14：50—18：50
5月12日培训科目：《现代企业管理知识》
上午
☆现场改善与成本控制之基础：全面深入开展5S活动授课人：
课程目标：了解5S概念，深度解析开展5S活动的好处，透过对整理与控制库存的关系，整顿与提高效率、降低成本的关系，清扫与运营保障的关系，清洁与标准化的关系，素养与自主管理关系的了解，掌握开展5S活动背后的真正。
下午
(1)☆现代企业车间管理授课人：
课程目标：透过对车间领导班子建设、班组建设、民主管理、劳动管理、作业管理、质量管理、物料管理、设备管理、工
具管理、信息管理、成本管理、经济核算、现场管理、安全管理、清洁生产、企业文化建设等基本知识和技能的学习，了解现代企业车间管理的组织、职能、任务和资料，为提升基层管理水平带给帮忙。
(2)☆如何降低生产成本授课人:
成本是为了实现必须目的而付出(或可能要付出的)、用货币测定的价值牺牲。在企业发展战略中，成本控制处于极其重要的地位。决定产品价格高低的主要因素则是成本，只有降低了成本，才有可能降低产品的价格。
课程目标：熟悉生产成本的'构成，树立强烈的成本意识及持续改善的目标;了解成本管理对利润增长的现实好处;掌握成本管理实战技巧，为企业找到降低生产成本的可行方案。
5月13日培训科目：《领导管理艺术》
上午
☆管理创新与领导艺术授课人：课程目标：透过对一系列管理创新方面知识和具体案例的讲解，掌握多项管理创新潜力，并将其与领导管理艺术做到完美结合，使基层管理干部的领导管理艺术得到提升。下午
(1)☆高效领导力及管理艺术授课人：课程目标：深入了解领导应具备的的学习潜力、运作潜力、
纠错潜力、融智潜力、表率潜力，透过对10种有效的领导方法的案例讲解和领导艺术的解析，掌握高效的领导力和管理艺术。
(2)☆如何留住一线员工授课人：课程目标：透过对一线员工流失的原因的深度分析，使员工管理问题变得具体、直接和易改善;掌握控制人员流失的实战方法、工具和技巧等，解决人员管理中的常见问题和难点，使员工队伍充满激情和活力;从而到达稳定一线员工队伍、减少人员流失、降低生产成本的目标。
5月14日培训科目：《生产工艺技术》
电解口《生产工艺技术》课程的教学资料由各电解分厂于x年4月15日前上报人力资源管理中心人事部，由人事部汇总筛选排查确定具体课程后，选定师资进行授课。5月15日培训科目：《干部素养》
上午
企业基层管理干部需要什么样的道德规范授课人：课程目标：清楚认知基层管理干部的主角定位，进一步深刻理解管理干部的使命和职责;了解基层管理干部需具备的基本素养和道德规范，透过学习使基层管理干部整体素质得到必须提升。
下午
一、总结
二、组织考核
二班：x年5月19日—5月22日，具体培训课程及资料时间安排同一班一致。
二期培训对象：加工口(加工厂、压延公司、天羽公司)分两班进行学习
一班：x年8月11日—8月14日
二班：x年8月18日—8月21日
上午培训时间8:20—11:20
下午培训时间14：50—18：50
餐厅新员工培训计划 篇14
一、新员工入职培训的目的
1、对新员工开展管理，让他们迅速融入到新环境中去，并努力提升自我，创造效益。
2、为规范员工进厂培训和上岗考核，使新员工尽快适应公司需要，企业尽快发挥新进员工聪明才智，达成双方的相互认知和协调统一，特制订本规程。
3、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。
4、使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系。
5、培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。
6、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气。
7、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望。
8、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。
9、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司。
10、通过岗位要求的培训，新员工能够很快胜任岗位，提高工作效率，取得较好的工作业绩，起到事半功倍的效果。
11、通过新员工培训，管理者对新员工更加熟悉，为今后的管理打下了基础。
二、新员工入职培训内容
主要是关于公司制度、文化、职业操守、职业等方面的培训，通过讲授法、影视法、案例分析法、网上培训法、工作轮换法和探险法等培训方法相结合。（明细如表下）
培训日期
培训时间
培训内容明细
负责部门
培训形式
第一天第二天
8:10---9:10
9:20---10:20__:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
1、介绍企业的经营历史、宗旨、规模和发展前景，激励员工积极工作，为企业的繁荣作贡献。
2、介绍公司的规章制度和岗位职责，使员工们在工作中自觉地遵守公司的规章，一切工作按公司制定出来的规则、标准、程序、制度办理。包括：工资、奖金、津贴、保险、休假、医疗、晋升与调动、交通、事故、申诉等人事规定；福利方案、工作描述、职务说明、劳动条件、作业规范、绩效标准、工作考评机制、劳动秩序等工作要求。
3、企业的文化、价值观和目标的传达。让新员工知道企业
部门经理授课、参观企业、观看录像、网上资及新员工手册阅读反对什么、鼓励什么、追求什么。
第三天
8:10---9:10
9:20---10:20__:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
认识企业，介绍企业内部的组织结构、权力系统，各部门之间的服务协调网络及流程，有关部门的处理反馈机制。使新员工明确在企业中进行信息沟通、提交建议的渠道、使新员工们了解和熟悉各个部门的职能，以便在今后工作中能准确地与各个有关部门进行联系，并随时能够就工作中的问题提出建议或申诉。
人事部授课
第四天第五天
8:10---9:10
9:20---10:20
10:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
1、业务培训，使新员工熟悉并掌握完成各自本职工作所需的主要技能和相关信息，从而迅速胜任工作；
2、介绍企业的经营范围、主要产品、市场定位、目标顾客、竞争环境等等，增强新员工的市场意识。
销售部授课、实际操作
第六天
8:10---9:10
9:20---10:20__:30---11:30
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
介绍企业员工行为和举止的规范。如关于职业道德、环境秩序、作息制度、开支规定、接洽和服务用语、仪表仪容、精神面貌、谈吐、着装等的要求。
公关部观看录像、授课
第七天上午
8:10---10:30
13:00---14:45
15:00---16:45
介绍企业的安全措施，让员工了解安全工作包括哪些内容，如何做好安全工作，如何发现和处理安全工作中发生的一般问题，提高他们的安全意识。
安全管理部授课
第七天下午
13:10---14:10
14:20---15:20
15:30---16:30
第八天
进行一次包括实际操作的全方面测试，以便了解新员工还存在哪些不足，及时纠正，为新员工独自上岗打下良好的基础
三、新员工培训中须注意的问题
1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的规划，对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划，并对执行的过程进行监控。
2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员，一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分，并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。
3、为了保证实际效果，新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。
第15篇、技巧篇
一、人际关系的.技巧
与同事相处之道
与上司相处之道
二、沟通的技巧
有效沟通的五个重点
沟通禁忌
沟通准备五大步骤
企业内部沟通
企业内部沟通文书范例
三、报告的技巧
如何准备您的报告
进行一次成功的报告
四、电话的技巧
接电话的技巧
打电话的技巧
代接电话的技巧
五、时间管理的技巧
时间管理理论
时间的三大杀手
十六个有效利用时间的方法
六、会议的技巧
做好会议前的准备工作
有效地进行会议
做好会议后的追踪工作
第16篇 行动篇
一、科学的工作方式
进行工作的程序（六步骤）
强烈的问题意识
创新意识
二、了解您的职务
责任、权限、义务
了解您工作的前手和后手
三、完成指派工作
接受命令的三个步骤
解决问题的九个步骤
四、企业新人工作的基本守则
餐厅新员工培训计划 篇17
培训对象:前堂员工
培训目的:提高前堂员工的素质，为客人提供优质服务，提高本店的经营效益
培训要点:员工服务知识员工从业能力员工从业理念
培训计划:具体的培训课程安排
(一)培训要点：
餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中，可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。
一、员工服务知识
餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富服务知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。
1.了解丰富服务知识的作用：
（1）增加服务的熟练程度，减少服务中的差错如果本店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。否则就容易发生差错，引起客人的不满和投诉。
（2）增加服务的便捷性，提高员工招待客人的工作效率丰富的知识可以使服务随口而至，随手而来，使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而本店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。
（3）减少本店员工在提供服务中的不确定性丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性，减少差错率。
2.员工服务知识培训内容
（1）本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。
（2）员工岗位职责的培训内容
①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。
②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施。
二、员工从业能力
1、驾驭自如的语言能力语言是员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映和传达企业文化、员工的精神状态等辅助信息。员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面：(1)语气酒店员工在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。 (2)语法语法运用要正确。主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误，其主要指句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等。 (3)逻辑逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面，逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。(4)身体语言身体语言在表达中起着非常重要的作用，在人际交往中，身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性。酒店员工在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，共同构造出让客人感到易于接受和感到满意的表达氛围。 (5)表达时机和表达对象员工应当根据客人需要的服务、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。
2、牢牢吸引客人的交际能力人际交往所产生的魅力是非常强大的，它使客人对员工及傣妹产生非常深刻的印象，而良好的交际能力则是员工在服务中实现这些目标的重要基础。
（1）员工在与客人的交往中，首先应把客人当作“熟悉的陌生人”每一位新来的客人尽管对于员工都是陌生的，但在交往时，却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待，这样，酒店员工在提供服务时，便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态，使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇。
（2）给客人留下美好的第一印象，第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的，给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。而仪表、仪态的优美，真诚的微笑，无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。
（3）人际关系的建立还应当有始有终，持之以恒每一个员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系，不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢，从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
3、敏锐的观察能力观察能力的实质就在于善于想客人之所想，将自己置身于客人的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
三、员工的从业理念
1、客人至上的理念
客人与员工的关系客人与傣妹、员工之间的关系，由于各自在社会与经济中的角色特征，客人与我们就存在着丰富的多元关系，这些关系也从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的责任。
（1）选择与被选择关系
现代餐饮业市场竞争非常激烈，对于客人来说，选择机会非常多。客人选择吃饭都不是盲目随意的，而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否，酒店员工的服务态度，酒店所提供的服务有无特别之处等等。
（2）客人与主人关系
相对于客人来说，我们就是主人，但傣妹这个概念是非常抽象的，我们这个店不可能被视为主人；经营者、管理者虽然是傣妹的法人代表、实际的投资者和最高的决策者，但在服务中，他们一般并不直接出面，而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此，在实际工作中客人便会把为他们提供服务的员工视为主人。
（3）服务与被服务关系
客人到我们这里所要购买的是我们的服务产品，他不仅为得到这一服务产品对我们进行了成本补偿，而且还为本店利润的获得奠定了基础。而我们作为对客人的回报的。唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买我们的服务产品就是为了在这里获得需求的满足，并且这种满足是高要求的，客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过员工提的，一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触，客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足，通过服务感到自己是我们最为重要、最受欢迎的客人。
（4）朋友关系客人在来我们这里就餐的过程中，我们与客人双方通过相互间的理解与合作，短时间的相处，很容易在彼此之间留下较为深刻的印象，容易结下友谊。客人不仅是我们的消费者，也是我们的朋友，我们的新、老朋友多了，我们的经营就有了非常坚实的基础。
2、对待客人的意识
（1）客人就是上帝客人就是上帝其含义是客人在本店中享有至高无上的地位。时代在变，“上帝”的需求也在不断变化，“上帝”对我们的左右力量也变得越来越强大。我们只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上，深深把握客人的需求规律，并辅之以独到的营销策略，才能吸引“上帝”，得到让“上帝”满意的机会。
（2）客人永远是对的在我们的服务中强调“客人永远是对的”，强调的是当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或对员工服务提出意见时，员工首先站在客人的立场上看问题，从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。
餐厅新员工培训计划 篇18
培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录，它是从组织的战略出发，在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训内容、培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训费用等的预先系统设定。下面是关于饭店优秀员工培训计划，欢迎查看。
一、如何学会轻松自如地应付客人
1、服务员要做永远的微笑者;
2、对待熟客要有礼并矜重;
3、要在客人最需要的时候出现;
4、永远不要让客人感到难堪(换位思考)
二、如何克服服务障碍
1、克服性格障碍
老好人：说话温柔;忌高声快语
猜疑：不容易相信人;忌说话没有礼貌，模棱两可
傲慢：容易看不起人;说话忌自负自傲，用词不恭
腼腆的客人：表现内向;忌随便开玩笑
急躁的客人：常有怨言，不稳重;忌像对方那样急躁，否则容易顶撞
沉默寡言：不喜欢与人交谈;忌不理不睬，冷落对方
散漫的客人：随意性大;忌任其自然，要用关怀的口气提醒
难伺候的客人：吹毛求疵，板着面孔;忌说话失分寸，以免陷入争吵
2、克服语言障碍
A、七忌：忌散忌泛忌急忌空忌横忌虚忌滑
B、四不：不说不尊重之语不说不友好之语不说不耐烦之语不说不客气之语
3、克服心理障碍(演练)
A、我是一名优秀的服务人员!
B、我相信我一定能做好我的工作!
C、我的身边也有很多朋友在关心我!
D、不管发生什么事情，我都能保持热情和开朗的心态去服务客人!
E、我在这里工作的目的是为了体现自己的价值，而非享受!
三、服务员如何保持自制力
1、当自己心情欠佳时，不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)
2、当宾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我们应冷静地对待(保持冷静)
3、当宾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色)
4、当接待客人较多，工作量较大时，应注意服务态度和工作效率(忙而不乱)
5、当接待客人较少，工作量较少时，应注意加强纪律(闲而不懒)
6、控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)
7、在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静(礼让三分)
8、在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律(严于律己)
四、如何树立强烈的服务意识
1、服务不分份内份外。
2、所有的客人都是第一位的。
3、服务应该以德报怨。
4、争强好胜会失去朋友。
五、优秀服务员应具备的六大特征
1、性格外向、热情;
2、语言能力强、有说服力;
3、灵活性高，能根据不同环境做出适当的反应;
4、有一定的道德修养;
5、审美意识强;
6、富有进取和创新精神。
餐厅新员工培训计划 篇19
一、概要
本计划主要内容为公司人力资源部20__年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性，使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。
二、依据
公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。
三、 培训工作的原则、方针和要求
为确保培训工作具有明确的行动方向，人力资源部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年培训工作的开展。
1、培训原则
实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。
2、培训方针
以提升全员综合能力为基础，以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点，建立具有__特色的全员培训机制，全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升，确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。
3、培训的六个要求
1)锁定战略提升与未来发展需求;
2)锁定企业文化建设;
3)锁定中层管理人员以及后备队伍能力发展 ;
4)锁定学习型组织建设;
5)锁定企业内部资源共享;
6)锁定内部培训指导系统的建立与完善。
四、 培训工作目标
1)建立并不断完善公司培训体系与操作流程，确保培训工作高效运作;
2)传递和发展__资讯企业文化，建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感;
3)使所有在岗员工20__年都能享有高质量、高价值的培训;
4)重点为中层管理人员提供系统培训，以保证各部门工作目标的有效完成;
5)进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性;
6)打造具备可复制性的系列品牌课程，并备档;
7)建立内外部培训师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果;
8)推行交叉培训，实现企业资源共享和员工业务能力提升;
9)加强企业文化氛围对企业的渗透。
五、 培训体系建设
六、 培训计划总体控制
根据20__年培训需求分析，现对20__年总培训计划总体安排如下：1)每周计划企业内训1至2场，每季度末总结调整，一年固定企业内训约80场(新人入职培训除外);
2)每季度1场大型全员销售培训，形式由内外训相结合; 3)为中层管理人员提供企业外训每月1人/次(根据实际情况);
4)季度及月度计划：由人力资源部培训专员在每季度末或月度末根据实际情况，对年度计划分解及修改，并提供季度或月度计划给人力资源部经理并抄送各相关部门负责人。
七、 20__年具体课程计划
1、新员工入职培训
人力资源部组织安排新员工进行企业文化及公司管理制度培训，并统一安排观看《__资讯新员工培训教程》视频。课程内容包括：企业文化及公司管理制度、客户管理及查询系统使用、产品知识、电话实战、样本制作、事业部管理制度、优质客户寻找及判断、如何报价、同行特点分析、数据合理应用、大客户开发、如何催款、行业开发等。
2、在职培训课程大纲(包括内外训方向，实际课程根据方向进行细分设计)
2)普通员工培训方向
3、计划外培训
计划外培训是指不在20__年度培训计划内的培训项目。具体培训内容根据公司阶段性实际需要及员工申请进行安排。计划外培训应遵循以下原则：
1)培训项目内容应符合公司业务或员工能力的提升需要;
2)提前两周提出申请;
3)培训费用在预算之内;
4)同一主题内容一年内原则上只能申请一次
八、 重点培训项目
根据公司发展需要，20__年重点培训对象确定为中层以上管理人员，因此20__年培训工作的主要侧重点就是为中层以上管理人员提供合理、有效、针对性强的高质量的培训课程。
主要项目包括：(外训按照外训管理制度实施，内训从课程中筛选，并重点分层次打造系列培训)
同时，根据公司业务开展需要及员工培训需求调查的分析结果表明，普通员工在某些项目的培训需求上非常的强烈，需要培训专员系统的安排培训：
主要项目包括：(以销售技巧、谈判技巧、心态激励为主设计系列课程)
九、 培训文化宣导
在充分总结公司20__年现有培训情况基础上，20__年，我们将明确建设学习型企业的培训文化。围绕公司确定的战略发展目标以及对员工职业素质要求，建立以知识管理为基础，以企业及员工发展为导向的学习体系，努力营造“爱学习、愿共享”的学习氛围，形成开放、共享、创新的企业培训文化，逐步把“工作学习一体化”的理念贯穿于企业各项工作中，努力将__建设成学习制度健全、学习氛围浓厚、各企业竞争力不断增强，具有共同的企业使命和核心价值观的持续学习型企业。
采取多样的培训文化宣导方式，合理使用多媒体设备进行企业文化及知识的宣传与引导。
餐厅新员工培训计划 篇20
为提高我院护理人员基本理论及操作技能水平，根据我院对全院护理人员分级管理的相关规定和我院各科室的实际工作情景，我部特对全院护士的培训工作做相应的分级别规定，以使各级护理人员能掌握不一样的资料，更好地运用于临床。
一、新毕业护士上岗培训
（一）培训目标经过上岗培训，使新护士了解我院的基本概况，树立爱岗敬业、以病人为中心的服务理念，自觉遵守职业道德和护士行为规范，履行护士的职责，努力学习、刻苦钻研护理知识和技能，以良好的职业素质走向护理岗位。
1、培训时间：护理部上岗培训半天
2、培训资料
（1）致欢迎词，介绍院史。
（2）爱岗敬业系列教育：资料为护士职业道德规范教育，院规院纪、各项制度教育等。
（3）护理规章制度及医疗安全系列教育：资料为护理规章制度、护理安全管理制度、查对制度等。
二、各级护士规范化培养
（一）一级护士（毕业后工作1年以内或所有不能独立承担护理工作、未取得执业证者）的培训
1、教育资料
（1）专业知识：了解护理职业道德，护理工作的组织，规章制度，护理质量监控等方面的知识，巩固所学的护理理论知识，掌握所在科室专业理论知识，了解本学科的发展状况，学习现代知识，了解护理专业的最新发展。
（2）技能：掌握临床护理基本操作技能，掌握急、危重病人的抢救配合及监护，学会使用临床各种仪器设备，独立完成各班次工作，掌握各种护理文件书写，初步学习临床护理教学工作的方法和技巧，了解病房管理工作。
2、教育形式
（1）由各病区带教干事或护士长进行统一教育。
（2）举办各类科内讲座和自学相结合。
（二）二级护士，（取得执业证，毕业后工作2～4年的护士）的培训
1、教育资料
（1）专业知识：掌握所在科室的专业理论知识，掌握重症监护病人的护理知识，了解本专科的发展状况，鼓励参加护理高等学历教育和继续教育。
（2）专业技能：熟练掌握临床护理基本操作技能，掌握本、专科的各项操作技能，掌握本专科急、重病人的抢救配合及病情观察，掌握临床各种仪器的使用，能运用护理程序对病人实施整体护理，熟练掌握各种护理文件书写，了解临床教学工作，参与中专护生的实习带教工作。
2、教育形式
（1）每年考核1次。
（2）由各病区教育干事、主管护师、护士长作具体指导。
（3）参加全院性的各类讲座和科室业务学习，与护理查房和自学相结合。
三、三级护士（护理师、工作5年以上护士）的培训
（一）培训目标
1、具有综合护理本事和熟练的专科护理技能（如心电监护、心肺复苏、输液泵应用等）。
2、具有较扎实的基础医学理论和专科护理知识，掌握专业的新知识和新技术。
3、熟悉危重患者的观察方法，掌握急救技能，掌握配合专科抢救的知识和技能。
4、具有必须的带教临床实习生的工作本事。
5、能运用护理理论、技术和护理程序实施整体护理。
6、参加护理继续教育学习，继续提高学历层次。
（二）培训方法
1、参与临床护理工作
2、参与临床实习护生、轮转护士、进修护士的临床带教工作。
3、参加院内、院外护理继续教育学习和各种形式的护理学术活动。
（二）考核方法
1、完成基础护理理论考试每年1次，操作考试1次，成绩达标。
2、参加院护理部组织的、科内业务学习。
3、能胜任本护理单元的各岗位工作，能应用护理程序对患者实施整体护理。
4、经过主管护师晋升考试，到达主管护师任职资格。
四、四级护士（主管护师、专科护士）的培训
（一）培训目标
1、具有本专业系统的基础理论和专业知识，掌握国内本专业先进技术，并能在临床实践中应用。
2、具有扎实的基础医学理论和专科护理知识和处理本专业复杂问题的本事。
3、具有必须的带教临床实习生的工作本事和护理管理本事。
4、参加护理继续教育学习。
5、具有指导和组织本专业开展护理科研的本事，具有指导和培养下一级护理人员的工作和学习的本事。
（二）培养方法
1、参与临床护理工作
2、承担临床护理管理工作，如承担护士长、教学干事等工作。
3、参与临床护理带教工作，如实习护生、轮转护士、进修护士临床带教工作。
4、参加市内、院内外护理继续教育学习、院网络学习和各种形式的护理学术活动。
（三）考核方法
1、完成基础护理理论考试每年1次，成绩达标。
2、参加院护理部组织的、科内、病区内业务学习。
3、承担院内、科室内教学工作，至少每年3学时临床教学工作如小讲课、示教等。
4、能胜任护理管理、护理教学或专科护士的岗位工作。
5、完成大专或专升本的学历教育。
餐厅新员工培训计划 篇21
股份有限公司是国内知名的大型家电生产厂家，其代表产品微波炉除在国内市场上占有很大份额以外，还远销到欧洲、非洲、东南亚等地。公司进行股份制改造后，现在人员3400人左右。自公司股票公开上市以后，公司的发展非常迅速。1997年底，公司与中国科技大学商学院合作，对组织结构进行了重新设计，从各个管理岗位上精简下了200多人，使得机构更加富有效率。1998年，公司又与中国科技大学商学院合作，研究公司下一步人员培训该如何做的问题，其目的是将公司建成学习型组织，将公司的发展建立在人员素质的普遍提高之上。因为目前国内微波炉行业的竞争已经白热化，几家大型微波炉厂家竞相角逐。如何在未来获得竞争优势，是每个微波炉厂家都面临的课题。在进行iso9001认证前后已进行了多年的培训，并对部分管理人员进行了mba的课程培训，但公司总感到已有的培训效果不理想，培训总是缺乏主动性，常常跟着业务变化及公司大的决策变动而变化，计划性较差，随时性和变动性很大。而且公司也感到将来竞争优势的取得要依靠人员素质的大幅度提高，同时在公司的经营与发展中也遇到了一些现实的问题，希望能够通过培训加以解决。有鉴于此，公司决定开展为期三年的公司全员大培训。
一、公司已有培训体系与人员结构
1.公司三级培训体系如下所示：
一级培训
内容：具有共性的培训。
具体任务：
(1)新员工进厂培训;
(2)整个公司计划进行的培训a;
(3)二、三级培训做不了的培训;
(4)关键岗位培训b。
组织者：公司的人力资源部
培训量：大
师资：由人力资源部统一任命，比较规范
二级培训
内容：对本部门或本分厂所涉及的专业技术进行培训，包括岗前、岗中、岗后培训。
具体任务：
(1)本部门系统的人员工艺、技术培训;
(2)公司下达的培训任务;
(3)职工的岗前培训。
组织者：各部门、各分厂
培训量：中
师资：师资选择不很规范，稳定性较差
三级培训
内容：重点是针对操作工人进行的。
具体任务：
(1)一般人员的上岗培训;
(2)公司下达的培训任务。
组织者：各部门、各分厂
培训量：小
师资：师带徒，规范性就更弱
种类：各级培训都有基础培训与提高性培训，并进行不同形式的考试与考核。有些培训在公司内部做不了的'或者是由国家规定必须到国家规定的机构进行培训的，则由公司派出学习与培训。
教材：部分是公司自己编写的，部分是采用外部的。公司自编教材更新速度不够快。而采用外部的教材，则因各个教师的取向而定，相互之间差异性比较大。
注：a：如公司1997年底进行的管理人员的微机培训、领导干部讲座等。
b：主要是指一些特殊工种的培训，包括锅炉房人员、配电房人员、污水处理站人员、焊工、叉车司机、电梯开启人员等。
对公司已有的培训体系有以下说明：
①培训计划的制定。每年年底由各部门、各分厂及车间分别上报自己下一年度的培训计划，由人力资源部汇总，并根据公司整个培训的资源与发展需要而进行一定的调整，从而制定出下一年度的培训计划。但在执行培训计划时，还会根据公司业务经营的需要而进行适时的调整与改变。
②公司还与安徽大学合作，建立经济学院与未来学院，每年都要为公司进行人员培训，尤其是对中高层管理人员的培训。
2.xx公司人员分布
①公司决策层9人(公司一级领导)
②公司中层管理人员132人(公司各职能部门管理骨干与管理人员)
③车间主任26人(各车间的正副主任)
④车间班组长99人(各车间的正副班组长)
⑤车间管理人员27人(车间里的事务性管理人员)
⑥科技人员114人(研究所的研究人员与车间的技术员)
⑦销售人员340人(销售公司的人员、内勤50、外勤290)
⑧售后服务人员91人(维修人员、内勤50、外勤41)
⑨一线生产工人2395人(生产线的工人)
⑩重要铺助技能岗位242人(锅炉、计量、焊工、叉车司机、污水处理等)
合计：3475人
二、公司已有培训存在与面临的问题
(1)公司因政府安排而兼并了安徽塑料二厂，其800多名职工也就进了，将其安排到各个部门与车间。由于这些职工过去在塑料总厂的有效工作时间每天不到四小时，而进入后每天要正正规规地工作八小时，这样他们就有些不适应。公司中部分车间管理人员在管理方法上又较简单，结果造成部分新进入的职工思想波动，同时对原公司职工的思想也产生了冲击。此外公司又在昆明兼并了一家企业，开出了一条生产线，这样在本部之外又有一个生产地点。公司打算对这些新进入公司的人员进行系统而有效的培训，以使这些人员完全融入文化之中。
(2)公司的生产
工艺设计与规定都很完备，但工艺方面的问题还是时有发生，给企业带来较大损失。公司的生产是流水线作业，工艺已经成熟，对每个职工的操作要求不是太高，关键是工艺的贯彻和工作责任心问题。而在一线工人的调查会上，有的工人认为自己的工作很忙、很累，有的认为业余文娱活动太少，有的职工认为他们的积极性与主动性还没有完全发挥出来……。
此外一线职工中正式工对车间管理人员将他们与临时工一样看待有想法。临时工都是农民，没有什么技术，主要就是体力好，而正式工有一定的技术，要正式工与临时工一样干体力活他们认为不是很妥。公司希望利用培训与教育来解决这些问题。
餐厅新员工培训计划 篇22
培训目的：
让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作，
工作计划
1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位，商务客房名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
培训内容
1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。
2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。
3、培训前台卖房技巧。
4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。
2、了解客房升级的情形及标准。
3、入住登记程序培训。
4、结帐退房程序培训。
5、团体入住及结帐程序培训。
6、培训查ED(ED是预离房，C/O是脏房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房)。房的程序。
7、培训转换房间的程序。
8、客用保险箱的使用程序培训。
9、客房参观及住客生日的处理。
10、补单的跟进程序。
11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。
12、各类信用卡结算方法的培训。
13、以上培训均结合相关上机操作。
餐厅新员工培训计划 篇23
一、培训目的：
1、让新员工了解公司背景概况、规章制度、组织结构，帮助新员工尽快适应新的'工作环境。
2、为新员工灌输企业文化、发展理念，使新员工的价值观与企业的核心理念达成统一，同时明确员工责任和义务，帮助新员工树立正确的职业发展方向。
3、让新员工熟悉新岗位职责、工作流程，与工作相关的知识以及服务行业应具备的基本素质。从而帮助员工更快地胜任本职工作，发挥自身才能，提高工作绩效。
二、培训对象：
公司新进20名员工
三、培训时间：
1、具体时间：20xx年11月11日——20xx年11月26日（时长半个月）
2、课时：每天八课时，总共120课时，按正常上下班作息安排。
四、培训地点
公司会议室
五、培训内容：
项目
专题或具体内容
受训对象
培训方式
时间安排
备注
入职培训
公司概况（历史背景、发展理念、组织结构、外部环境等）
全体新员工
集中授课
11月11日上午
人事行政部负责
员工职业素养培训（职业意识、职业态度等）
全体新员工
集中授课
11月11日下午
人事行政部负责
规章制度（日常管理、考勤、奖惩等）
全体新员工
集中授课
11月12日上午
人事行政部负责
工资、待遇
全体新员工
集中授课
11月12日上午
人事行政部负责
安全、礼仪知识培训
全体新员工
集中授课
11月12日下午
人事行政部负责
管理技能培训
时间管理培训
全体新员工
光盘讲座
11月13日上午
组织部负责
领导者匹配培训
全体新员工
光盘讲座
11月13日上午
组织部负责
效率管理培训
全体新员工
光盘讲座
11月14日下午
组织部负责
人际沟通培训
全体新员工
光盘讲座
11月14日下午
组织部负责
敏感性培训
全体新员工
光盘讲座
11月15日上午
组织部负责
业务技能培训
信息整理
全体新员工
集中授课
11月16日上午
人事行政部负责
事务管理
全体新员工
集中授课
11月16日下午
人事行政部负责
服务对象
全体新员工
集中授课
11月17日上午
人事行政部负责
服务内容
全体新员工
集中授课
11月19日下午
人事行政部负责
服务质量标准
全体新员工
集中授课
11月20日上午
人事行政部负责
工作指导
会计工作指导
会计员工
分批授课、现场指导
11月21日
会计部负责
市场策划工作
市场策划工
分批授课、现场指导
11月22日
市场部负责
建筑预算工作
建筑预算员工
分批授课、现场指导
11月23日
市场部负责
行政管理工作
行政管理员工
分批授课、现场指导
11月24日
人事行政部负责
六、培训考核：
1、考核时间：20xx年11月25日—20xx年11月26日
2、考核方式：
1)笔试考核
A、组织形式：闭卷、组织统一考核。
B、考核内容：讲授课程内容为主。
C、考核方向：基本业务知识中理论知识的掌握情况。
2)答辩考核：
A、组织形式：抽题答辩。
B、考核内容：以系统操作、平台功能使用等实操题目为主。
C、考核方向：系统、平台操作能力，即学员的动手能力。
七、新员工培训实施
1、召集各部门负责培训人员，就有关公司新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。
2、公司尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选。
3、公司内部宣传“新员工培训方案”通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，并给每个部门印发“新员工培训实施方案”资料。
4、新员工在通过培训考核与实习后，需由接待部培训支持组、新员工所属部门主管、新员工所属部门经理对其上岗资格进行三级评定，评定通过后方可正式上岗。
5、公司从20xx年11月11日开始实行此方案。
八、培训预算：
此次培训费用大致包括：培训设备费用、培训资源利用、制作费用、招待费用、培训成本、管理费用、服务费用等。
预计总额：五万元
××房地产集团行政人事部
××年××月××日
餐厅新员工培训计划 篇24
一、培训时间
20xx年xx月xx日，为期三天。
上午08：00至11：45，下午14：15至18：00.
二、培训课时
每日10课时，共计30课时。
三、培训教师
四、培训对象
新招餐厅服务人员。
五、培训地点
xx职业学校实训北楼五楼501、503.
六、培训目标
1、强化服务意识、文明意识、企业意识。
2、强化礼仪知识与技能，提升礼仪素养。
3、强化餐厅服务礼仪与餐厅服务技能，端正服务态度，
4、提高服务水平，展现企业形象。
七、培训提纲
第一模块：个人礼仪
第二模块：餐厅服务礼仪
第三模块：餐厅服务知识与技能
八、培训方式
明理讲授、示范指导、案例分析、基礼训练、模拟训练、结业考核等
餐厅新员工培训计划 篇25
第一天：公司与产品的了解
外贸业务员刚来，先给他简单介绍一下工作环境，然后给他一本公司目录和产品彩页，再打开公司的阿里网站，要求他们用一天的时间了解公司及产品。
第二、三天：竞争对手的情况
先了解一下第一天的情况，对所提出的问题做一些解答，并稍为总结一下。完了以后，简单介绍一下，了解竞争对手的情况对于做业务来说是多么的重要，然后给他们提供一张的表格，上面标出两个主要的产品，要求其利用两天的时间，每一个产品找出10家不同的工厂，把公司的名称，联系信息等记录在表上，然后让他不管通过任何方式，就几个产品型号得到报价或是所有型号的报价单。
第四天：产品的深入了解。设计部部培训
有了第一天和第二天的培训，对产品有了大概的了解，由设计部对一些主要的产品特性，规格，制作过程等做出解释。时间大约为1天，培训完后发一套测试题，当天完成。
第五、六天：B2B网站的使用。
对前三天的培训做个小小的总结，并把第二天第三天的表格收上来，就表格中的相关事项做出解释。简单介绍一下B2B网站的构成，寻找方法，信息与产品发 布的相关事项，并对其重要性做一些说明。然后给一张表格，要求寻找20家不同的B2B网站，用公司的EMAIL注册，并发布一条TRADELEAD，和一个PRODUCT。把网站名称，网站所属国家，注册ID，信息与产品标题填入表中。
第七、八天：搜索引擎的使用
继续对第 五、六天的培训做总结，然后讲解一下用搜索引擎寻找客户的一些技巧，发一张表格，要求录找20家不同的搜索引擎，并就搜索引擎的网站名，所属地区，用同一个要 关键词搜索的结果数量是多少，第一个结果是什么全都一一记录在表上。另外在这些搜索结果中寻找跟我们公司做同一种产品的，打开网站，把 CONTACT INFORMATION找到，具体的记录在一张客户跟踪表中。
第九天，英语口语能力的提高
作为外贸业务人员，英语口语能力是必不可少的.应该鼓励新员工利用一切机会多开口练习，网上也有一些网站，如相约说英语网站等，是专门提供一对一英语口语陪练服务的.
第十天，电话，传真，EMAIL使用的一些技巧及总结。
EMAIL：要求预备好3-4封完全不同的信件，可以在每个阶段发给客户。并要求把第一封信发给我或老业务员查阅，找出不足之处，改正。
电话与传真：要求业务员尽量使用电话和传真，这样可以更好，更快的得到客户的具体资料和回复。 要求业务员对这10天的培训做一些总结，并互相交流一下心得，就一些问题做回答。假如一切可以，那就要求他再熟悉一下十天的培训。然后就可以开始做业务了。
餐厅新员工培训计划 篇26
技能培训可以说那个行业都有，很多，比如电脑技能培训，软件开发技能培训，汽修技能培训，厨师技能培训等。员工技能培训方案的制定直接影响到员工以后的工作效率，甚至直接影响到公司的运营，所以员工技能培训方案不容忽视。
一、员工技能培训的意义
职业技能培训的目的是开发受训者的职业技能。职业技能培训的目的是使受训者获得或提高某个方面的职业技能，而不是培训受训者的文化水平。当然，有些与文化素质教育 有联系的职业培训方式（如职业技术学校培训方式），在职业培训的同时也进行高中阶段的文化课程教学，但这只是职业培训与普通教育相结合的事物，并不改变职业技能培训的目的。
现代企业的竞争，实际上是人才的竞争，而人才的竞争，很大程度上有赖于企业人力资源的开发。这就迫切需要加强职工技能培训，提高职工技能和知识，开发职工智慧潜能，激发职工创新欲望，增强职工市场竞争力，提升企业劳动绩效，实现企业又好又快发展。
加强企业职工技能培训是实现国家发展战略的需要。在市场经济条件下，企业经济效益的提高，越来越依赖于企业技术的进步和职工队伍整体素质的提高。发展经济，高超的技术可以引进，先进的设备也可以引进，但所需的大量技术工人是不可能引进的，而只能依靠大力发展职工教育培训，提高企业职工技能培训的质量与效果。这就迫切需要企业经营管理者从国家发展战略的高度上充分认识加强职工技能培训提素质的重大意义和作用，把提高职工队伍素质摆到更加突出的位置，为企业转型升级提供人才支撑，为实现国家发展战略奠定坚实基础。 加强企业职工技能培训是体现自身价值的需要。当前职工队伍结构发生了较大变化，整体素质有了一定提高。但是从总体上讲，基础专业知识方面缺乏自我“充电”学习的能力，关键核心技能上缺乏解决问题的能力。这就迫切需要加强职工技能培训，提高职工业务技能水平和解决实际问题的能力。
加强企业职工技能培训是提升企业核心竞争力的需要。现代企业的竞争，实际上是人才的竞争，而人才的竞争，很大程度上有赖于企业人力资源的开发。这就迫切需要加强职工技能培训，提高职工技能和知识，开发职工智慧潜能，激发职工创新欲望，增强职工市场竞争力，提升企业劳动绩效，实现企业又好又快发 展。
二、员工技能培训的内容
职业培训的内容是技术业务知识和实际操作能力。为了实现职业培训的目的，职业培训的内容是相关岗位或工种的技术业务知识和实际操作能力。受训者经过
职业培 训，获得谋求职业或保障职业安定必须的技术业务知识和实际操作能力。劳动者的职业素质取决于职业培训的程度，劳动者劳动权的实现在很大程度上与所受职业培 训的程度有关。
三、员工技能培训的方法
1、领导重视是搞好员工培训的前提
搞好员工技能培训首先需要各级领导站在企业生存发展的高度，从思想上高度重视，充分认识搞好员工技能培训的重要意义，真正从认识上统一，从行动上支持,把员工技能培训作为提高企业竞争力的大事列入重要的工作日程，制订短期、中期、长期培训目标、规划和切实可行的措施，不断加大投入，建立长效机制，使之真正达到较好的效果。
认真实施以提高岗位操作技能水平和事故处理能力为重点的技能人才培训，积极开展一系列职业技能竞赛、日常技术培训、岗位练兵等活动。
2、科学确定培训内容
技能培训内容是否科学合理，直接影响着员工技能培训的质量和效果。培训内容要是失误，培训的人才用不上，就会造成时间的资金的浪费。员工培训要与企业生产经营目标和企业长远发展目标相一致，培养德才兼备的人才。以提高员工的综合素质为内容进行培训。培训要有针对性、实效性和前瞻性。要培养复合型人才。复合型人才包括知识复合、能力复合、思维复合等多方面。
3、创新技能培训方式是搞好员工培训的保证
创新技能培训方式，广泛引入现代培训手段，是培训能否取得效果的根本。受传统教学思想的影响，在培训中一般以讲授为主，偏向理论较多，联系企业实际较少。因此，在培训中要理论联系实际，采取多种方式进行培训。比如：1、脱产培训，指员工离开工作岗位进行培训。2、互动式培训。培训由大家共同参与，每位员工都是老师，各负责主讲部分内容，每讲完一部分，员工就其授课内容及方式展开集体讨论，总结长处、改进不足，提高培训效果。3、岗位复训。对于在某一岗位工作一段时间后的在岗员工进行岗位复训，以温故而新知，紧密结合生产实际，按需施教，根据实际工作中出现的问题和需要，缺什么补什么。
4、师带徒。此种方法主要适应于新员工和员工晋升、岗位轮换，当员工缺乏岗位经历或对岗位情况不熟时，必须通过带岗者的言传身教，使员工获取实践经验，以尽快达到岗位要求。
4、其他技能培训
除了“正规”的培训之外，还有哪些方法可以提高员工的技能、增加他们的知识呢？这里介绍五种简便易行的培训方法。
a.独立式学习
独立式学习就是让学习者独立完成一项具有挑战性工作。听起来不像是培训，但是这种潜在的培训价值很快就会在员工工作中显露出来。试想在整个工作中，他必须合理地安排每一个工作步骤：在什么时间达到怎样的目标；决定采取哪种工作方式、哪种技能；当工作中遇到困难的时候，他得自己去想办法，拿出一些具有创造性的解决方案。这对于培养他独立思考和创造性的能力都是很有好处的。这种学习方式也有利于促进学习者为独立完成工作去学习新的技能，迎接更大的
挑战。
b.贴身式学习
这种培训是安排学习者在一段时间内跟随“师傅”一起工作，观察“师傅”是如何工作的，并从中学到一些新技能。学习者如同“师傅”的影子，这就要求“师傅”必须有足够的适合的技能传授给那个“影子”，而且“师傅”还需要留出一定的时间来解决工作中存在的问题，并随时回答“影子”提出的各种问题。这种培训方式在需要手工完成任务的领域较为常见，它不仅锻炼了员工的动手能力，还提高了他们的.观察能力，增加了他们的学识。
c.开放式学习
这种学习方法给接受培训的人以较大的自由，学习者可以自由地选择学习的时间和学习的内容。学习的内容根据工作需要可以是管理课程，也可以是计算机编程方面的知识，或者是他们感兴趣的、对他们在工作中有用的一些知识。他们可以到图书馆里去自修，还可以请公司的业务顾问帮忙。有的公司甚至要求学习者在一段时间内阅读一些与他们工作相关的书籍，然后在公司的培训会上讲演。 d.度假式学习
有些公司通常会允许或安排某些业务骨干每星期有一天或者半天不到公司上班，让他们到工商管理大学去学习短期培训课程，并希望他们学成后，能够将这些理论知识应用到工作中解决实际问题。这就是我们所谓的“度假式学习”。通常员工也会利用这个“假期”获得相关的资格证书。
e.轮换式学习
在某些公司，我们通常会看到这样一个现象：一位经理前两年在公司的一个部门任职，而接下来的两年，却转入另一个部门任职，这就是我们所谓的“工作轮换”。它适用大大小小的公司。一般公司规定一两年内某些管理者的岗位就可以轮换一次。到那时，新的岗位，新的职位，新的员工，新的问题，一切从头开始，这样做有利于培养出全能人才。
四、员工技能培训的实施
第一，在着力宣传教育，深化职工思想认识上下功夫。一是紧密结合企业实际，有针对性地开展国情、企情、厂情教育，培养职工为国家、为企业做贡献 的价值取向，全面提高职工的思想政治素质、组织管理能力和工作业务水平。二是以提高职工文化知识、提高现代工业技能的综合素质为目标，以创建劳模工作室、 职工创新工作室、“工人先锋号”为平台，紧紧围绕培养肯钻研、善探索、掌握现代生产技术的劳动者这一主题，调动职工学业务、练技能的积极性，提高职工技术 革新和管理创新能力，培养、造就一支具有高超技艺和精湛技能的职工人才队伍。
第二，在创新方式方法，激发职工学技练功上下功夫。一是通过整理职工学历、职称档案及召开座谈会等形式，全方位调查职工技能培训需求，详细了解 和掌握不同层面、不同知识结构的职工所拥有的技能程度、个人特长、知识积累、发展方向等情况，找准职工对技能培训的需求，制定技能培训计划，完善技能培
训 模式，做到技能培训形式多样化、技能培训对象层次化、技能培训方法多元化、技能培训内容实用化，增强技能培训的针对性，确保技能培训工作贴近实际，取得实 效。二是根据企业发展，建立远程教育培训网络，加快远程教育网培训管理平台的开发，通过计算机网络实现远程教学，以满足职工个性化、自主化、经常化学习的 需求，多层次、多渠道地提高职工文化素质和岗位技能。
第三，在畅通发展通道，搭建职工成才舞台上下功夫。一是坚持“唯才是举，用人所长”和“能者上，庸者下”的原则，打破专业限制进行技术岗位竞 聘，制定和落实选送优秀职工参加新技术、新知识、新工艺培训等激励措施，搭平台、压担子、促成长，为职工开辟成才快车道。二是紧密结合不同岗位特点、工作 内容和能力要求，建立完善以培养、评价、使用、激励为重点的高技能人才工作体系，在薪酬、福利、培训等方面向关键岗位技能人才倾斜，畅通企业技能人才职业 生涯发展通道。
五、员工技能培训机构
企大网——企业在线培训大平台、员工技能培训平台。企大网，由“企大CLM云学习管理系统”、“企大名师在线经纪”、“企大在线商城”和“培训圈”组成，四大产品环环相扣，打通企业培训产业链，使企业培训资源得到最优化整合和最大化分享，为企业员工、讲师、培训/咨询机构等多方提供一站式服务和解决方案。
餐厅新员工培训计划 篇27
1系统概述
安全教育培训是供电企业安全生产活动中一项重要的工作，是贯彻“安全第一、预防为主”方针，实现安全供电、文明生产、提高员工安全意识和素质、减少事故伤亡的有效途 径。
农村电网覆盖广泛，从业人员安全生产技能水平参差不齐。特别是城镇化道路的发展，供电自动化水平不断提高，对从业人员安全用电水平提出了更高的要求。
从业人员通过系统全面的安全教育培训，对农村电网安全运行很有意义。 为此，北京中电方大科技有限公司依托自主知识产权的核心培训平台，采用视频、动漫等多媒体技术，开发出农电安全教育培训系统。
2系统培训内容
农电基础知识
相关法规评析
安全工器具
触电急救
农村电气安全操作演示
农电专项安全技能(防火、防雷、交通安全)
反习惯性违章
典型违规案例
3系统特点
内容系统而全面：公司根据电力行业安全教育培训的要求，花费了大量的人力物力，组织国内一流安全教育专家和现场运行专家，编写培训内容，从而使产品的培训内容系统而全面;
课件生动形象：培训课件内容采用图像、视频、动漫、解说等方式综合描述，学习起来生动形象、记忆深刻;
组织者更加轻松：全面的内容和丰富的素材，能大大减轻组织者的工作负担，释放其工作压力;
开放式网络培训平台：系统为开放式网络培训平台，具有多媒体展示风格、可扩充课件管理、现场可维护更新机制等特点，为发电企业安全教育培训提供了一个功能强大、特点新颖、运行稳定的培训系统;
培训过程流程化：轻松进行“培训计划下达+课件内容自学习+网络培训考核”培训活动;
培训工作落到实处：通过使用本系统，使培训的内容能明确的指定，培训效果通过网络考试能得到真实的量化，使培训工作真正得到落实。
餐厅新员工培训计划 篇28
为了提高员工和管理人员的素质，提高公司的管理水平，保证公司可持续性发展;根据总公司20__年发展目标，提高整体人员素质，培养一批具有专业技能和管理知识的人才为目标，特制定本培训计划方案。
一、培训类别：
1、一级培训：公司大政方针、发展战略、员工心态、管理技能、新技术、新知识、团队建设等前瞻性教育和培训。培训对象为公司中层以上管理人员和全体管理人员。组织部门为人力资源部。
2、二级培训：各部门管理人员及各班组长以上培训，主要内容是企业内部管理、企业文化建设和教育、交流和沟通技能、本单位规章制度及安全生产和消防知识的操作规程;负责人为部门主管、车间主任。
3、三级培训：各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训，主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、消防知识和操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等，负责人是各车间班组的负责人。利用每天的班前会班后会，反复学习本岗位职责的工艺流程和安全操作规程。
4、各部门专业业务技能知识的培训，主要内容是四个方面：一是工艺技术知识的培训，二是机械设备维护和保养知识的培训，三是生产管理知识的培训，消防知识和操作演练的培训。
5、新员工的岗前培训：新员工集中招聘10人以上者由公司人力资源部组织培训，主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全生产、消防知识的操作规程，新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训，第一个月内在车间实际培训不得少于6小时，使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围，本岗应知、应会，应做什么，不能做什么;本岗位工作做到什么标准，明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试，考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
6、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易等)专业知识的培训由部门负责人组织统计，根据实际内容要求结合工作实际运行中出现的专业问题，与公司综合部联系作出培训计划或内训或外聘老师对本部门相关专业的知识进行系统培训，进行探讨交流，教会下属如何去做好工作，提高下属的专业技能，培训形式多种多样，目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
二、培训的考核和评估
培训计划的有效运行要有组织上的保证，并要用制度的形式确定下来，对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案，把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面，一是对培训组织者的考核，二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作，培训真正起到作用，有效地提高管理人员和员工的素质，并使之能科学、扎实而又有效地开展起来，变员工要我培训为我要培训，塑造学习型企业，以适应公司的高速发展，同时体现公司和个人的各阶层价值。
三、培训要求
公司各部门拟定本部门的年度培训需求及计划，培训年度工作计划于一月二十日前报综合部;培训计划中要明确培训的组织者、责任人，培训时间，培训主题及内容，培训形式，参训人员，培训主讲，培训要有记录，对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样，严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。
四、培训形式
培训将采用内部培训、外聘讲师，以走出去请进来的方式进行。公司内部培训以本公司相关管理人员及专业技术人员为授课人。外聘讲师则根据培训内容要求由公司综合部与外部培训机构协商确定，如市职培中心、__教育集团等。
五、公司年度培训计划初步方案：表格略
第29篇 心态篇
一、您具备追求成功人生的心态吗？
四个信念：
—我有必定成功公式
—过去不等于未来
—做事先做人
—是的，我准备好了
二、企业与您
企业是什么
企业的组织
工作场所是什么
您作为新晋人员的自觉